劉禮福

2014年年底，“瓶盆風(fēng)華—明清故宮花器特展”在臺(tái)北故宮博物院拉開帷幕，105件明清御用瓷花器讓人大開眼界。“臺(tái)北故宮博物院經(jīng)常與我們合作舉辦插花展，一件器物一旦與插花藝術(shù)相結(jié)合就好像被賦予了生命，更加鮮活?！痹谂_(tái)灣中華花藝文教基金會(huì)北京代表林愛卿女士看來，自古插花，雖花為主，器為賓，不能喧賓奪主，但也要相得益彰。而欲行插花，必先度其是供是賞，次擇花器，再選花材，方能各得其所。然器韻有高下之分、質(zhì)有優(yōu)劣之別，非隨心所用，必因時(shí)而異、因地有別、與花相宜，并表現(xiàn)中國傳統(tǒng)插花的意境與內(nèi)涵，才算盡善盡美，這正是中國插花的精妙所在。

以器為地

說起對(duì)中國傳統(tǒng)插花藝術(shù)的研習(xí)，臺(tái)灣顯然比大陸先行了一步。1984年，臺(tái)灣中華婦女蘭藝社結(jié)合黃永川教授及一群同好潛心研究，在臺(tái)灣歷史博物館舉辦了第一屆“中國古典插花藝術(shù)展”，這是唐宋以來首次舉辦有系統(tǒng)的純中國古典插花藝術(shù)展。1987年，臺(tái)灣中華花藝文教基金會(huì)正式成立，黃永川教授擔(dān)任董事長(zhǎng)。黃永川教授曾任臺(tái)灣歷史博物館館長(zhǎng)，其所著《中國插花史研究》一書考證詳實(shí)，史料豐富，是目前中國插花研究領(lǐng)域最權(quán)威的書籍。

“臺(tái)灣曾被日本殖民統(tǒng)治了50年，這期間日本花道在臺(tái)灣十分盛行，黃永川教授及一群同好因有感于我國古典插花的光榮歷史有發(fā)揚(yáng)光大的必要，便立足傳統(tǒng)，潛心研究，積極復(fù)興中國傳統(tǒng)插花藝術(shù)?！绷謵矍涓嬖V記者，在臺(tái)灣中華花藝文教基金會(huì)的努力下，中國傳統(tǒng)插花藝術(shù)在臺(tái)灣已形成一套完善的傳授、研習(xí)體系，并已超越日本花道成為主流。

當(dāng)記者帶著歲朝插花這一主題拜訪林愛卿時(shí)，她強(qiáng)調(diào)，對(duì)于歲朝插花來講，除了花材需結(jié)合時(shí)節(jié)外，對(duì)花器也有特別的講究?！霸谂_(tái)灣的插花藝術(shù)中，因循傳統(tǒng)非常重要，每一次插花，從主題的構(gòu)思、到花材，再到花器都有講究、有說法。”林愛卿拿出由黃永川先生注釋的《瓶花譜》和《瓶史》，“這兩本中國古代插花藝術(shù)的專著是研習(xí)中國傳統(tǒng)插花藝術(shù)的根基?！?/p>

我國傳統(tǒng)花器材質(zhì)眾多，銅、瓷、玉、石、玻璃、水晶、漆、木竹等不一而足;形制多樣，壺、尊、甕、瓶、盆、盤、缸、碗、筒、籃等不甚枚舉，因?yàn)榛ㄆ鞑粌H是盛放花材與水的工具，更是欣賞插花必不可少的藝術(shù)元素和體悟天地造化奧秘的載體。據(jù)唐代《春盤賦》所述：“多事佳人，假盤盂而做地，疏綺繡以為珍。叢林俱秀，百卉爭(zhēng)新。一本一枝，協(xié)陶甄之妙致，片花片蕊，得造化之窮神?！贝硕挝淖殖浞终f明，早在唐代盤、瓶的之類花器就已非簡(jiǎn)單的花材之精舍，而是大地之縮影;插花一藝除了力求花材與花器的造型、質(zhì)地相協(xié)調(diào)之外，更欲與造化爭(zhēng)勝。

既然外師造化、集天地之靈，花器的選擇自然要因時(shí)而異、因地有別。正如明代張謙德在《瓶花譜》中所言：“凡插貯花，先須擇瓶，春冬用銅，秋夏用瓷，因乎時(shí)也。堂廈宜大，書室宜小，因乎地也。貴瓷銅，賤金銀，尚清雅也。忌有環(huán)，忌成對(duì)，像神祠也?？谟《阌瘢∑浒卜€(wěn)而不泄氣也?！?/p>

新歲始，奉神敬祖以祈吉福的歲朝插花，不僅是中國插花之供花一系的經(jīng)典，更能體現(xiàn)花器也須因時(shí)而異的獨(dú)特理念。歲朝供花之器往往以瓶為主，又以銅器為宗、瓷器為輔，崇尚典麗、高貴、莊重、雅潔之風(fēng)。然近觀現(xiàn)代歲朝插花，有用編織精美的籃器以及新穎奇特的現(xiàn)代陶藝者，實(shí)為犯忌，皆因此類花器難有典雅之感，有失敬意。

若論花器因地有別的精論，當(dāng)推高濂成書于明代萬歷年間的《瓶花之宜》，書言：“堂中插花，乃以漢之銅壺，大古尊罍，或官哥大瓶，如弓耳壺、直口敞瓶;或龍泉蓍草大方瓶，高架兩旁，或置幾上……若書齋插花，瓶宜短小，以官哥膽瓶、紙槌瓶、鵝頸瓶、青東磁、古龍泉，俱可插花。”（見高濂的《遵生八箋》中《燕閑清賞箋》之《瓶花三說》）如此細(xì)膩深邃的擇器理論，在中國插花藝術(shù)史上是前所未有的。

“在臺(tái)灣，不少制瓷名家都對(duì)花器的制作頗為重視，像曉芳窯的花器在滿含古韻的同時(shí)也不乏現(xiàn)代氣息，”林愛卿說，相比而言，在大陸當(dāng)代瓷中，花器還未得到重視。雖然當(dāng)代花器材質(zhì)種類較傳統(tǒng)更加豐富、形制更為五花八門，但有些器物太過隨意、極盡新奇，更因不識(shí)先賢對(duì)常見插花擇器陋習(xí)及易犯之忌所作的審理，時(shí)有“瓶忌有環(huán)，忌放成對(duì)，忌用小口、甕肚、瘦足、藥壇，忌用葫蘆瓶。凡瓶忌吊花、妝彩?！保ǜ咤ァ镀炕ㄖ伞罚┑葋y象叢生，致使最終呈現(xiàn)的插花雖時(shí)尚奇特，卻多紛亂繁雜、無章無序，更失掉了中國插花應(yīng)有的意境幽遠(yuǎn)、耐人尋味的品位與情趣。

因時(shí)而異

細(xì)審中國插花千百年之芳容，各朝各代對(duì)花器之所衷不僅極富情趣且各有千秋?；ㄆ饔衷诓粩嘧兓?、完善中日積月累，終成洋洋大觀。

魏晉南北朝時(shí)，中國插花已形成盤花和瓶花兩大形式。雖然此時(shí)的插花僅是放花或養(yǎng)花于器，尚乏藝術(shù)地“插立”、“安排”的境界，但多用精美的盤、鼎、瓶等器皿與花材相配，并崇尚金銅器，已現(xiàn)藝術(shù)之端倪。

隨后，中國插花經(jīng)歷“隋唐盛世”。愛花者不僅精研花木的自然習(xí)性，而且普遍賦以花木個(gè)性與格調(diào)、意義與象征。由《花九錫》可遙知，唐代花器追捧銅器、白瓷之類質(zhì)料高潔上好者，而從薛能《牡丹詩》之“異色稟陶甄，常疑主者偏”一句借牡丹插于陶器而發(fā)心中不平之鳴，推知陶器則多被唐人插花所貶棄。為配合牡丹等大型花卉，唐代花器除用瓶盤之類外，還流行用缸、甕之類，是為“缸花”。此類插花之花器往往襯以擁有精雕華美紋飾的嵌螺鈿或錯(cuò)金漆幾座、或青玉案底座、墊板、花臺(tái)，極盡雍容豪華之能事。

五代除了繼承唐代正統(tǒng)插花的絢麗隆盛遺風(fēng)外，新生之自由花更受推崇。正因如此，五代花器突破盤瓶之限，而喜用銅制瓶壺乃至竹筒、吊盤之類的質(zhì)樸花器，以期能更加充分地表現(xiàn)花材的天然情趣，這是對(duì)中國插花藝術(shù)的一次解放。而這種解放又為花器的改良留有用武之地，對(duì)中國插花貢獻(xiàn)至深至遠(yuǎn)的占景盤、隔筒與掛花、吊花便誕生于五代，諸多新鮮元素讓五代插花藝術(shù)呈現(xiàn)出自由奔放的成熟境界。

愛花之深、插花之興到趙宋一代，別朝無出其右。除眷賞名花珍卉外，宋人時(shí)興鑒玩花器之風(fēng)。如碾玉瓶、水晶瓶、銅壺、大食玻璃瓶等珍玩，以及精貴的汝、官、哥、定等名窯瓷器，一般在宮廷只作觀賞，一到花朝，則全數(shù)拿出，貯插名貴花材，安排在各殿堂，以壯勝觀。又因宋代鑒古好藏之風(fēng)極盛，本就喜對(duì)每類花器嚴(yán)加考究的文人插花便也提倡以古董器物為上，如銅器自以先秦三代遺物為極品。正如南宋皇族宗室趙希鵠在《洞天清祿集》所解釋的：“古銅器入土，年久受土氣深，以之養(yǎng)花，花色鮮明，如枝頭開速而謝遲，或謝則就瓶結(jié)實(shí)……若水銹傳世古則否，陶器入土千年亦然?！敝劣诖善?，宋代花器則推崇名窯所產(chǎn)，又以青瓷為宗，講求雅潔含蓄、質(zhì)地晶瑩。

為避免高大的瓶花顛覆，宋人則在瓶底備開小孔，以皮帶穿孔將瓶綁于花架或花桌之上;若是瓶底細(xì)長(zhǎng)者則行用護(hù)瓶架。有些花器為了固定花枝，而于瓶口留有曲凹。為防花枝根部易腐，還借五代占景盤之巧思而多置插花孔于各類花器中，如三孔瓶、十九孔花插、三十一孔花碗、五岳朝天瓶等不僅美觀別致，更富有科學(xué)精神。另對(duì)珍貴花器，宋代插花還講求配帶附座或承盤，其設(shè)計(jì)之精巧，如花囊之屬至今令人欽佩，其他如花幾及襯景更力求精美。

可惜元代插花并未承接宋時(shí)興旺，其所用花器遠(yuǎn)不及宋代講究，除盤、鑑、彝器之外，裝飾華美的隆重瓶器最受青睞。如元人《豐登報(bào)喜圖》中以精美的轉(zhuǎn)心瓶為花器，表現(xiàn)花葉扶疏、形色招展的隆盛花之特色。

幸及明代，中國插花得以復(fù)興。但明代宮廷插花只于喜慶節(jié)日如元旦、端午偶爾行之，且所做也僅限瓶花類，盤、籃、缸、碗之類幾不采用，民間插花亦受其影響，所以明代瓶花一枝獨(dú)秀，而對(duì)花器的講究也愈發(fā)細(xì)致入微、有理有序，這在諸家花書中隨處可見。如張謙德的《瓶花譜》曰：“大都瓶寧瘦，毋過壯，寧小，毋過大。極高者，不可過二尺，得六七寸、四五寸瓶插貯佳。若太小，則養(yǎng)花又不能久……尚古莫如銅器，窯則柴汝最貴，而世絕無之。官、哥、宣、定，為當(dāng)今第一珍品，而龍泉、均州、章生、烏泥、成化等瓶，亦以次見重矣……余如暗花、茄袋、葫蘆樣、細(xì)口、匾肚、瘦足、藥壇等瓶，俱不入清供?！?/p>

然自清以降至今，中國插花日漸衰微，故無多情趣。如清代插花雖在民間最盛，但就花器講求而言，舉國謹(jǐn)守“春冬用銅、秋夏用瓷”的原則，色喜花俏、紋飾繁縟，極具華麗，喜用花籃，不免流于艷俗。

花器兩相宜

“臺(tái)灣不少藏家都很愿意把自己收藏的花器拿出來，請(qǐng)?jiān)煸劯呱畹牟寤◣煵迳虾线m的花卉。因?yàn)樵谒麄兛磥?，插花藝術(shù)賦予了花器靈魂，為花器增光添色。”林愛卿告訴記者，不管是因時(shí)而異、因地有別，還是歷朝各有所好，插花最終還是要落在如何神奇巧妙地處理花與器的關(guān)系上。故此，“花器兩相宜”就成為指導(dǎo)插花藝術(shù)的一大宗旨和不懈追求的境界。

唐代將牡丹用玉缸貯、雕文臺(tái)座安置，視為對(duì)國花最合其品格的禮遇。而以銅插梅、以瓷插牡丹，則是宋代插花崇尚的特殊品位。到了明代，因瓶花獨(dú)大而不斷豐富的“花與瓶稱”的審美追求則更加謹(jǐn)慎、細(xì)膩和完善，冬時(shí)插梅花必須龍泉大瓶、象窯敞瓶、厚銅漢壺，若瓶高三四尺以上，斫大枝插供，是文人最為快意之事;鳳尾水竹可插瓶取其枝葉如筆法者，折入小口瓶?jī)?nèi)，更別有意趣;屠隆更在《考槃馀事》中說：“若養(yǎng)蘭、蕙須用觚，牡丹則用蒲槌瓶方稱?！?/p>

同在明代萬歷年間成就中國插花圣典的高濂、張謙德對(duì)瓶花更有妙論。高濂認(rèn)為：“大率插花須要花與瓶稱，花高于瓶四五寸則可。假如瓶高二尺，肚大下實(shí)者，花出瓶口二尺六七寸，須折斜冗花枝，鋪撒左右，覆瓶?jī)膳灾?，則雅。若瓶高瘦，卻宜一高一低，雙枝或屈曲斜裊，較瓶身少短數(shù)寸，似佳。最忌花瘦于瓶，又忌復(fù)雜，如縛成把，殊無雅趣。若小瓶插花，令花出瓶，須較瓶身短少二寸，如八寸長(zhǎng)瓶，花只六七寸方妙。若瓶矮者，花高于瓶二三寸，亦可插花有態(tài)，可供清賞?！睆堉t德則說：“大率插花須要與瓶稱，令花稍高于瓶。假如瓶高一尺，花出瓶口一尺三四寸;瓶高六七寸，花出瓶口八九寸乃佳。忌太高，太高瓶易仆;忌太低，太低雅趣失……小瓶插花，宜瘦巧，不宜繁雜。若止插一枝，須擇枝柯奇古、屈曲斜裊者;欲插二種，須分高下合插，儼若一枝天生者……瓶花雖忌繁冗，尤忌花瘦于瓶，須折斜斜欹花枝鋪撒小瓶左右，乃為得體也?！?/p>

其實(shí)，自古以來，中國有類似高濂、張謙德等太多的先賢深明“花器兩相宜”之義，且對(duì)此有相當(dāng)深入的研討。花與器相得益彰，乍看似易，實(shí)則極難。更重要的是，在花與器相稱的同時(shí)，還要表現(xiàn)出中國傳統(tǒng)插花的意境與內(nèi)涵來。插花與繪畫一樣，有定法而無定式，插花者愛花識(shí)卉有多少、藝術(shù)造詣的高低、審美情趣之雅俗，最見功力。因此，細(xì)審先賢如何賞花插花，回顧歷代插花如何在花的世界探求“天人合一”的至高哲學(xué)，無論是現(xiàn)在抑或?qū)?，?duì)再次復(fù)興的中國傳統(tǒng)插花藝術(shù)仍有著深遠(yuǎn)的指導(dǎo)意義。