李冬子

N95口罩最多使用半小時，

否則可能對呼吸系統(tǒng)造成永久性損傷

“根據(jù)德國勞保條例，工人每次佩戴N95口罩不能超過半小時；半小時后，必須摘下口罩正常呼吸半小時以上，否則，有可能對呼吸系統(tǒng)造成永久性損傷?！薄?/p>

“氫氧酸是一種無色、無臭、無味的化學(xué)物質(zhì)。又名二零醚、正氧烷、氧乙烯、脫碳甲醛、氫化超氧酰、脫氰零醛肟、二聚氫氧酸酐、氫化脫磺硫酸、氧化脫羧乙酸、氫化脫芐苯甲醇、氫化脫硝硝酸、氫化脫氰氰酸。是酸雨主要組成部分，能夠引發(fā)強烈的各種自然災(zāi)害，促進(jìn)泥石流和山體滑坡，在一定溫度下幾乎能夠?qū)λ胁牧袭a(chǎn)生不良影響。對電力設(shè)備和機械制動裝置有致命影響?！?/p>

氫氧酸的俗名叫水。

這就是著名的“一氧化二氫惡作劇”，它的提出者試圖以調(diào)侃的方式說服人們不要輕信片面的分析，也不要被搞假科學(xué)并到處散布恐慌情緒的奇談怪論者所嚇倒。

但是，這兩年，所謂“有科學(xué)理論支撐”的科學(xué)類謠言仍堅持不懈滿天飛，仿佛沒有消減的趨勢。因為，純真相易被忽視，純謊言易被識別，真假參半的謊言才最險惡。

謠言不可怕，就怕謠言有文化。

如果你還在一邊誠惶誠恐看著網(wǎng)上的電磁輻射、增塑劑、水楊酸這些名詞，一邊思考著自己患癌癥的幾率，少年，你被忽悠了。

愚人節(jié)到來，特此推出防謠言指南。如果你再看見類似這樣打著科學(xué)的名號招搖撞騙的文章，可不要上當(dāng)了。

真相：首先，N95口罩有什么特別之處？

N95口罩是美國國家職業(yè)安全衛(wèi)生研究所（National Institute for Occupational Safety and Health，簡稱NIOSH）在1995年制定的9種防顆粒物口罩之一。“N”表示不耐油（not resistant to oil）?！?5”表示在規(guī)定數(shù)量的專用試驗粒子下，口罩內(nèi)粒子濃度要比口罩外粒子濃度低95%（其中95%這一數(shù)值不是平均值，而是最小值，所以實際產(chǎn)品的平均值大多設(shè)定在99%以上）。

簡要地說，由于它的過濾率很高，致使它的透氣性很差。

也就是說，佩戴者需要比平時費更多的力氣來呼吸。所以，難免有人會覺得不適，心肺功能不好的人群在是否佩戴該口罩問題上的確需要慎重。

不過，德國勞保中“1類防護(hù)口罩每天使用不超過半小時”這樣的說法，是根據(jù)使用者是否需要體檢而限定，使用者超過半小時后會造成永久損傷則根本沒有提及。另外，美國職業(yè)安全與健康監(jiān)察署、美國疾控中心和美國國家職業(yè)安全健康研究所的相關(guān)使用指導(dǎo)中，似乎都沒有作出對N95口罩佩戴時間的限制。

舉一反三：“德國勞保”無疑是這條謠言的關(guān)鍵詞。類似謠言總是打著“某專家說”“據(jù)某權(quán)威媒體報道”的名號，對權(quán)威言論斷章取義，迷惑大眾。棘手的是，由于這類謠言的產(chǎn)生往往基于真實言論，要想迅速辨其真?zhèn)嗡坪醪⒉荒敲慈菀住?/p>

好在，正是由于這種謠言并非憑空捏造，它們相較其他謠言的離譜程度往往也會低一些。應(yīng)對它們最好的方法，就是永遠(yuǎn)不要對權(quán)威深信不疑，永遠(yuǎn)讓自己的大腦保持客觀與冷靜。提出問題的人多了，它們便再也無立足之地——要知道，謠言永遠(yuǎn)戰(zhàn)勝不了事實。

“抗謠”關(guān)鍵詞：思辨能力

胸圍大的女性智商高

“美國社會學(xué)家艾溫羅斯戴爾女士在對1200名美國婦女胸部及智商聯(lián)系進(jìn)行對比研究后發(fā)現(xiàn)，女性的胸部越豐滿，她就越聰明?！?/p>

真相：根本沒有這個研究，目前沒有任何研究數(shù)據(jù)能夠證明胸圍和智商有關(guān)系。

這條謠言，不僅在微博里流傳，就連國外的網(wǎng)絡(luò)都能查到這個消息。甚至還有解釋：胸圍大意味著雌性激素分泌旺盛，導(dǎo)致大腦發(fā)達(dá)等等。

其實，智力本身是很難測量的，即使是現(xiàn)在流傳甚廣的各種智商測驗，在學(xué)術(shù)界，其能否描述一個人的智力水平仍存在很大的爭議。因為，人類的智力要比智商測驗所測試的內(nèi)容復(fù)雜得多。一些學(xué)者認(rèn)為，根本不可能用一個簡單的數(shù)字來描述人類的智力水平，自然也更難對不同人群智力水平的高低進(jìn)行比較了。

舉一反三：如果能在謠言中引用“科研成果”，當(dāng)然會大大增加它的可信度，比如上面這個例子。這條謠言最強的迷惑性無疑來自于“美國社會學(xué)家艾溫羅斯戴爾女士”。

然而，在互聯(lián)網(wǎng)高度發(fā)展的今天，胡亂引用甚至自己編造科研成果，只會使謠言看起來“沒檔次”和更易于被辟謠。稍微用些時間，在網(wǎng)上搜索一下文獻(xiàn)中提及的專家名字，謠言便可不攻自破。但是，有多少人愿意這樣做呢？

這不禁讓人想起前些年曾瘋狂流傳的某謠言因提到“英國人類學(xué)研究所 Dr. Gossip（留言博士）稱……”而被懂點英語的人共同嘲笑的情形?？墒牵绻选癉r. Gossip”換成一個大眾化的名字比如“Dr. Gabriel”，不知又會是怎樣一番情形。

“抗謠”關(guān)鍵詞：眼勤手快

睡前飲酒有助于睡眠

“對于睡前飲酒的人來說，酒精會起到鎮(zhèn)靜劑的作用，出現(xiàn)以δ波為特征腦電波的慢波睡眠?！?/p>

真相：雖然看上去酒精能使你快速入睡，但事實上，飲酒也會讓你的睡眠質(zhì)量遭受顯著干擾。

傳統(tǒng)上，人們認(rèn)為慢波睡眠的增加是一件好事，但這樣的變化也可能與某些提示睡眠紊亂的微妙變化有所關(guān)聯(lián)。一項關(guān)于酒精對大學(xué)生睡眠時腦電波功率譜影響的研究結(jié)論顯示，睡前飲酒不僅會在初期增加與慢波睡眠相關(guān)的δ波強度，同時也會增加前額α波（即令睡眠紊亂的元兇）的強度。

也就是說，如果你長期習(xí)慣了在睡覺前喝一杯酒，那么你的睡眠質(zhì)量將被嚴(yán)重影響，你的健康以及學(xué)習(xí)、記憶等神經(jīng)認(rèn)知功能也會因此受到損害。

舉一反三：對于一條成功的科學(xué)謠言，直觀的科學(xué)感是必不可少的。可惜，它們總是空有“科學(xué)感”，而無“科學(xué)性”。

在我們身邊，以科學(xué)普及為目的的文章比比皆是。從中學(xué)化學(xué)的“吸熱反應(yīng)之所以吸熱是因為拆鍵需要的能量比合成鍵放的能量多”，到日常生活隨處可見的“飲用水久置會生成有害物質(zhì)”。為了便于人們理解，這些科普類文章的語言往往讓人覺得通俗易懂，卻也因此影響了其科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性。謠言制造者們也正是抓住了科普文章的這一特征而大做文章。

他們模仿這種語言風(fēng)格，將看起來“高大上”的科學(xué)術(shù)語與日常用語加以結(jié)合，發(fā)到網(wǎng)上。當(dāng)看慣了平易近人的科普文的人們接觸到此類謠言時，再一次習(xí)慣性地略過看不懂的“專業(yè)”講解，而直接記住了結(jié)論性的內(nèi)容，且就此深信不疑。

“抗謠”關(guān)鍵詞：嚴(yán)謹(jǐn)邏輯

奶和茶一起喝會結(jié)石

“牛奶中的鈣會與茶葉中的草酸結(jié)合形成草酸鈣沉淀，長期飲用會導(dǎo)致結(jié)石?！?/p>

真相：草酸通過與牛奶中的鈣結(jié)合，反而避免了被腸胃吸收，即牛奶能起到減少草酸吸收的作用。

草酸，別稱乙二酸，是人體正常代謝物之一，而所有通過外部途徑攝入的草酸都可稱為外源性草酸。正常情況下，草酸會隨尿液排出，但在人體低鈣、高糖、缺乏運動及其他一些不明因素的影響下，外源性草酸無法與其他物質(zhì)相結(jié)合并發(fā)生轉(zhuǎn)變，被小腸直接吸收后，進(jìn)入腎臟并與鈣結(jié)合，從而生成草酸鈣型結(jié)石。

有研究表明，天然含鈣類物質(zhì)——最典型的就是牛奶——不僅不會增加人體產(chǎn)生結(jié)石的風(fēng)險，反而因其富含能夠與草酸結(jié)合的鈣離子，從而避免草酸被腸胃吸收，起到降低人體草酸吸收量的作用。

什么會導(dǎo)致草酸型腎結(jié)石？過量蛋白、低鈣高糖、缺乏運動、喝水少等等……總體來講，避免不良習(xí)慣，比什么都重要。

舉一反三：你為什么會聽信類似的一些謠言？因為它們具備日常相關(guān)性。

為了使謠言廣泛傳播并引起恐慌，謠言的內(nèi)容通常都很貼近受眾的日常生活。謠言入手點尤其側(cè)重于那些人們每天無法避免接觸的事物，比如食物的安全性、睡眠期間電子產(chǎn)品的輻射、所穿衣服的材質(zhì)等……

一般來說，當(dāng)人們聽說自己的每日活動中存在“可能的危險”時，第一反應(yīng)總會是“如何避免”；而不是“這個信息是正確還是錯誤”。謠言散布者們吃準(zhǔn)了大眾這一心理，這也就是涉及到我們衣食住行的謠言層出不窮的原因。

“微波爐會產(chǎn)生致癌物”“食鹽能抗癌”“在北京待一天相當(dāng)于抽 20 支煙”，聽起來是否熟悉？這類消息總是會在第一時間引起人們的關(guān)注，然后呈現(xiàn)指數(shù)型上漲的傳播趨勢。而“北極星是北半球最亮的星”這種謠言，引起的關(guān)注度與前幾條顯然不在一個數(shù)量級。

所以，再看到與生活息息相關(guān)的“科普”文章時，淡定一點，別再著急轉(zhuǎn)發(fā)了。良好的生活習(xí)慣與健康的心態(tài)，才是保持健康的真理。

“抗謠”關(guān)鍵詞：冷靜頭腦

不銹鋼杯子泡茶會釋放鉻

“近日，有節(jié)目報道稱，泡茶會腐蝕不銹鋼杯子，溶出鉻危害人體健康。多家網(wǎng)絡(luò)媒體轉(zhuǎn)載了該節(jié)目內(nèi)容，并冠以‘千萬別用不銹鋼杯子泡茶！有毒！的驚人標(biāo)題，一時間引來了許多關(guān)注?！?/p>

真相：茶水的酸性非常微弱，因此對不銹鋼的腐蝕作用很小。在正常使用的情況下，符合國家標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼食具中金屬鉻的析出量極少，無需擔(dān)心其對人體健康的影響。

顧名思義，不銹鋼的抗銹能力要強于其它金屬。這種耐腐蝕的能力，主要取決于其中鉻元素的含量。當(dāng)不銹鋼中鉻的含量達(dá)到12%時，鉻可以在大氣環(huán)境中自發(fā)形成一層鈍化膜，阻止進(jìn)一步的氧化與腐蝕。因此日常使用時，不銹鋼一般不會生銹。不過，事無絕對，在某些情況下，不銹鋼確實會被腐蝕，并導(dǎo)致部分鉻溶出。

就此，我國相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，不銹鋼器皿的鉻遷移量應(yīng)不超過0.4mg/dm2，即：將不銹鋼在4%的醋酸溶液中煮沸30分鐘并浸泡24小時后，每平方分米表面遷移出的鉻不應(yīng)超過0.4毫克。

對于酸性遠(yuǎn)低于醋酸溶液的茶水來說，其對不銹鋼的腐蝕作用要減小很多。假設(shè)用pH值為5.5的茶水來做這一實驗，要想遷移出0.4毫克的鉻，需要約246個小時，也就是連續(xù)浸泡10天。

舉一反三：有句話說得好，“一切拋開劑量談毒性的行為都是耍流氓”。這些謠言往往由科學(xué)事實推斷而來，卻拋去了最基本的劑量問題，而把定量化的結(jié)論轉(zhuǎn)變?yōu)榱硕ㄐ越Y(jié)論。“每天攝入過多紅肉，引起心血管疾病的風(fēng)險可能增加”，于是有人說“吃紅肉會得心臟病”；“蝦和大量維生素同時服用，可能會影響人體健康”，于是有人說“蝦和水果一起吃，毒性勝砒霜”……類似的邏輯，想必你已斯通見慣。

如此簡單粗暴拋出結(jié)論的謠言，信不信，由你。

“抗謠關(guān)鍵詞”：量化分析