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        美味壽司不難做

        2015-05-20 18:58:24優(yōu)媽美食
        為了孩子(3~7歲) 2015年5期
        關(guān)鍵詞:蛋黃醬蛋皮竹簾

        優(yōu)媽美食

        很多媽媽會(huì)覺得自己家里做的壽司沒什么味道。其實(shí)要讓壽司有味道很簡(jiǎn)單,首先拌米飯的時(shí)候壽司醋可以稍微多放點(diǎn),其次壽司里面的配料要豐富,最后就是米飯要壓緊實(shí)。叫上孩子一起來做吧,讓他忙活之后再享受美食,一定更美味啦。

        材料:

        米飯1碗,雞蛋1個(gè),火腿腸2根,黃瓜1根,胡蘿卜1根,蘿卜條2根,海苔2張,肉松、蛋黃醬、熟白芝麻適量,壽司醋一大勺,鹽少許。

        做法:

        1.雞蛋液加少許鹽打散攤成蛋皮。

        2.將黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、蛋皮都切成長(zhǎng)條,備用。

        3.盛一碗熱米飯,趁熱將壽司醋、熟芝麻與之充分拌勻,再晾涼。

        4.把海苔鋪在竹簾上,放適量米飯,壓平整。可以戴上一次性手套操作。

        5.在米飯中間部位擺上火腿腸、黃瓜、胡蘿卜、蛋皮、蘿卜條,再撒上適量肉松,擠些蛋黃醬。

        6.拉起竹簾蓋住中間的餡料,慢慢卷起成為圓筒狀,再放入壽司模具里壓出形狀。

        7.在刀上抹點(diǎn)油,切開的壽司就完整又漂亮啦。

        寶貝可以做的步驟:endprint

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