林 航 謝志忠

體驗經(jīng)濟視角下制造業(yè)升級路徑探討※
——以德國、意大利為例

林 航 謝志忠

“制造業(yè)升級”是當前新一輪科技革命和國際產(chǎn)業(yè)分工重塑背景下全球關(guān)注的焦點。根據(jù)體驗經(jīng)濟理論，“制造業(yè)升級”有兩種路徑：向服務(wù)經(jīng)濟升級和向體驗經(jīng)濟升級，德國和意大利制造業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略正是這兩種升級路徑的集中體現(xiàn)。該文以德國和意大利為典型案例，分析和比較兩種路徑的特點，進而提出若干有益啟示，以期豐富學(xué)界對“制造業(yè)升級”內(nèi)涵的理解，為中國制造的轉(zhuǎn)型升級提供新的政策著力點。

制造業(yè)升級 產(chǎn)業(yè)升級 體驗經(jīng)濟 工業(yè)4．0

后金融危機時代，隨著互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的日益融合，世界各國普遍興起一股重新審視和定位制造業(yè)的浪潮，圍繞著制造業(yè)的發(fā)展進行著新一輪激烈競爭，如德國力推“工業(yè)4．0”戰(zhàn)略、美國鼓勵制造業(yè)回歸和復(fù)興等，標志著先進制造業(yè)已經(jīng)成為許多大國關(guān)注的焦點。在此背景下，中國也出臺了“中國制造2025”戰(zhàn)略，開始正式實施制造強國的十年行動綱領(lǐng)。當前，如何重新認識“制造業(yè)升級”內(nèi)涵？如何實現(xiàn)傳統(tǒng)制造業(yè)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展？一國又該如何重塑制造業(yè)的國際競爭優(yōu)勢？這些問題，再一次成為國內(nèi)外政界、學(xué)術(shù)界所熱議的話題。體驗經(jīng)濟理論是研究社會經(jīng)濟形態(tài)演進和體驗經(jīng)濟實踐規(guī)律的理論體系。本文基于體驗經(jīng)濟理論，以德國和意大利為例，揭示“制造業(yè)升級”的內(nèi)涵和路徑，以服務(wù)于中國制造的轉(zhuǎn)型升級。

一、體驗經(jīng)濟視角下制造業(yè)升級的內(nèi)涵

1．體驗經(jīng)濟理論

1999年，美國學(xué)者約瑟夫·派恩與詹姆斯·吉爾摩對“體驗經(jīng)濟”作了較為系統(tǒng)的論述。他們認為，“體驗”就是“企業(yè)以服務(wù)為舞臺，以商品為道具，以消費者為中心，創(chuàng)造能夠使消費者參與，值得消費者回憶的活動”。在體驗中，消費是一個過程，消費者是這一過程的“產(chǎn)品”，當體驗結(jié)束時，記憶將長久保存對過程的“體驗”。

2．人類社會演進的四種經(jīng)濟形態(tài)

約瑟夫·派恩與詹姆斯·吉爾摩認為，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟、服務(wù)經(jīng)濟和體驗經(jīng)濟是人類社會順次發(fā)展的四種經(jīng)濟形態(tài)。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟時代，經(jīng)濟產(chǎn)出是從自然界采掘提取的物資，對它們加工或提煉，使之具備一定的自然特性，初級產(chǎn)品本身無法實現(xiàn)差異化。在工業(yè)經(jīng)濟時代，機械化生產(chǎn)代替手工作業(yè)，制造商以初級產(chǎn)品為原材料規(guī)?；a(chǎn)和庫存標準化產(chǎn)品，為用戶提供具有即時可用功能的產(chǎn)品。技術(shù)的進步創(chuàng)造了大量物質(zhì)財富，推動了社會對服務(wù)的需求，社會進入服務(wù)經(jīng)濟時代。服務(wù)就是針對客戶的需求量身定制的無形活動，產(chǎn)品是實現(xiàn)服務(wù)所需的手段。隨著技術(shù)的進步、人們收入的提高以及企業(yè)面對競爭壓力，體驗成為一種全新的、超越產(chǎn)品和服務(wù)的經(jīng)濟產(chǎn)出。在體驗經(jīng)濟時代，企業(yè)為賓客營造個性化的精神體驗，賓客愿意為美好的、唯一的、非我莫屬的體驗付費。

3．人類社會經(jīng)濟形態(tài)的演進規(guī)律

約瑟夫·派恩與詹姆斯·吉爾摩認為，對產(chǎn)品進行規(guī)?；ㄖ瓶梢允蛊渥詣幼兂煞?wù)，而對服務(wù)進行規(guī)?；ㄖ瓶梢允蛊渥詣幼兂审w驗。當產(chǎn)品和服務(wù)被定制化時，它們便會自動沿著經(jīng)濟價值遞進規(guī)律向上轉(zhuǎn)型，從而社會經(jīng)濟形態(tài)得以不斷演進。這種經(jīng)濟轉(zhuǎn)型將導(dǎo)致企業(yè)的產(chǎn)出越來越符合個體消費者的需求，可以在高度同質(zhì)化競爭中建立差異性，從而提升產(chǎn)出的價值，提高對顧客的收費價格。

當今社會隨著互聯(lián)網(wǎng)、自動化以及外包現(xiàn)象的出現(xiàn)，產(chǎn)品和服務(wù)也不斷面對價格下降的壓力。如，制造業(yè)經(jīng)常以壓榨供應(yīng)商、繞開中介、工作外包、優(yōu)化流程等方式來有效地開展以產(chǎn)品為中心的價格戰(zhàn)，價格戰(zhàn)的結(jié)果又往往使行業(yè)陷入“初級產(chǎn)品化”①“初級產(chǎn)品化”指企業(yè)對產(chǎn)品和服務(wù)采取大規(guī)模、同質(zhì)化的生產(chǎn)，忽視消費者需求的差異性，企業(yè)的產(chǎn)出附加值不斷下降，直至淪為“初級產(chǎn)品”的過程。的陷阱；許多服務(wù)也呈現(xiàn)被不斷外包的趨勢，并通過軟件內(nèi)嵌的方式逐漸走向“產(chǎn)品化”，最后也面臨價格不斷下降的壓力。其根本出路就在于“體驗化”——必須摒棄舊的低價值的經(jīng)濟產(chǎn)出，發(fā)展高價值的體驗產(chǎn)出，為營造體驗搭建舞臺，從而實現(xiàn)從產(chǎn)品經(jīng)濟上升到服務(wù)經(jīng)濟，并達到體驗經(jīng)濟。

4．制造業(yè)升級的內(nèi)涵

根據(jù)體驗經(jīng)濟理論，任何產(chǎn)業(yè)的升級，都應(yīng)從提供低價值的產(chǎn)出轉(zhuǎn)變?yōu)樘峁└邇r值的產(chǎn)出，具體說，就是從提取初級產(chǎn)品、提供產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)榻桓斗?wù)，甚至營造體驗，從而實現(xiàn)產(chǎn)出從同質(zhì)化到差異化和個性化轉(zhuǎn)變，這樣企業(yè)甚至整個社會經(jīng)濟才能在產(chǎn)品日益初級化的形勢下保持繼續(xù)繁榮。因此，制造業(yè)升級具有兩種路徑：一是企業(yè)對標準化產(chǎn)品根據(jù)客戶需要進行專門定制，從而實現(xiàn)從提供產(chǎn)品向交付服務(wù)轉(zhuǎn)變——實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)品經(jīng)濟向服務(wù)經(jīng)濟升級；二是企業(yè)以產(chǎn)品為基礎(chǔ)設(shè)計和組織賓客體驗，從而實現(xiàn)從提供產(chǎn)品向營造體驗轉(zhuǎn)變——實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)品經(jīng)濟向體驗經(jīng)濟升級。

二、制造業(yè)升級的德、意路徑

在當前眾多發(fā)達國家制造業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的戰(zhàn)略中，德國和意大利具有較強的典型性，彰顯制造業(yè)升級的兩種不同路徑。

1．制造業(yè)升級的德國路徑

在新技術(shù)浪潮來臨之際，德國政府推出了“工業(yè)4．0”戰(zhàn)略。其倡導(dǎo)將傳統(tǒng)工業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代信息技術(shù)結(jié)合，建立高度靈活的個性化和數(shù)字化的生產(chǎn)模式，推動制造業(yè)向智能化轉(zhuǎn)型。其參與者主要涉及技術(shù)供應(yīng)方、基礎(chǔ)設(shè)施供應(yīng)方和工業(yè)用戶。其中，技術(shù)供應(yīng)方和基礎(chǔ)設(shè)施供應(yīng)方是推進“工業(yè)4．0”的生產(chǎn)者服務(wù)型企業(yè)。“工業(yè)4．0”革命將使生產(chǎn)者服務(wù)業(yè)進一步發(fā)展壯大，而傳統(tǒng)制造業(yè)經(jīng)過自動化和智能化的改造后用工將進一步萎縮?！肮I(yè)4．0”戰(zhàn)略將突破傳統(tǒng)制造業(yè)大規(guī)模批量化的生產(chǎn)模式，倡導(dǎo)采用智能、柔性的生產(chǎn)技術(shù)對產(chǎn)品進行規(guī)?；ㄖ?，使多批次、小批量的生產(chǎn)成為可能，從而滿足消費者特定需求。

在體驗經(jīng)濟視角下，企業(yè)參與“工業(yè)4．0”戰(zhàn)略，其本質(zhì)是對產(chǎn)品進行規(guī)?；ㄖ剖蛊渥詣幼兂煞?wù)，推動制造業(yè)的產(chǎn)出從提供產(chǎn)品向交付服務(wù)轉(zhuǎn)變；國家實施參與“工業(yè)4．0”戰(zhàn)略，其本質(zhì)是讓制造業(yè)從產(chǎn)品經(jīng)濟向服務(wù)經(jīng)濟方向升級。

2．制造業(yè)升級的意大利路徑

意大利并沒有極力呼喚制造轉(zhuǎn)型，而是沉穩(wěn)地走著一條頗具意大利特色的手工定制、精致量產(chǎn)的發(fā)展道路。經(jīng)歷了工業(yè)革命的洗禮，意大利手工作坊演化為“家族”觀念濃厚的中小企業(yè)——它們將家族品牌、技藝和文化代代相傳，并適時加以改進。家族企業(yè)代表著“意大利制造”的最高水平，其生產(chǎn)的個人消費品在世界上占據(jù)非常重要的地位。他們用手工的傳統(tǒng)技藝、本著求精不求量的理念進行生產(chǎn)，甚至對賓客開展一對一的量身制作。

意式企業(yè)使用頂級工藝和材料將產(chǎn)品的質(zhì)量和體驗做到極致，從而避開同質(zhì)化、低利潤的傳統(tǒng)制造“紅?！?，進入差異化、高利潤的體驗經(jīng)濟“藍海”中。其本質(zhì)是推動企業(yè)產(chǎn)出從提供產(chǎn)品向營造體驗轉(zhuǎn)變，從而使制造業(yè)從產(chǎn)品經(jīng)濟升級為體驗經(jīng)濟。諸多意大利知名制造品牌，都定位為高端奢侈品，堅持手工個性化定制，生產(chǎn)營銷充分體現(xiàn)了體驗經(jīng)濟原則，從而創(chuàng)造高價值的產(chǎn)出。

三、制造業(yè)升級的德、意路徑比較

制造業(yè)發(fā)展的德國和意大利經(jīng)驗代表著制造業(yè)升級的兩種不同路徑，它們具有各自不同特點。

德國制造理念崇尚設(shè)備，不相信人——認為，是人就會犯錯，犯錯就會有誤差，將誤差引入生產(chǎn)并經(jīng)過流水線每個環(huán)節(jié)逐級放大，必然會影響產(chǎn)品的最終品質(zhì)。因此，生產(chǎn)中，人的因素越多，品質(zhì)受影響的可能性越大。其發(fā)展思路致力于以提高生產(chǎn)的自動化水平來降低生產(chǎn)中人的因素。只要機器能做的，在成本合理的范圍內(nèi)，就堅決不讓人做。德國的“工業(yè)4．0”戰(zhàn)略，無疑是德國制造理念的反映。

意大利則恰恰相反，其生產(chǎn)理念崇尚手工，相信人——推崇一切創(chuàng)造事物的起點，認為只有不受機械化生產(chǎn)影響的家族手工藝才是最迷人的奢侈。因此，在制作上，即使面對大規(guī)模生產(chǎn)的利益，仍然稟持手工個性化定制的價值觀；他們認為，所有的產(chǎn)品和人一樣擁有呼吸，只有人工親手制作，才能體察生產(chǎn)過程中每一個細微變化，從而隨時調(diào)整修正，保證每一件產(chǎn)品最適合賓客的需求。

2．所依賴的工作主體不同

德國“工業(yè)4．0”的本質(zhì)是用機器代替人，其終極目的是使制造業(yè)脫離勞動力稟賦的桎梏，將生產(chǎn)全流程的勞動成本降到最低。這將使未來制造企業(yè)越發(fā)呈現(xiàn)出資本密集型生產(chǎn)的特征——生產(chǎn)工人降到最低，甚至在未來將出現(xiàn)無人化的工廠；而未來服務(wù)型工程師隊伍將發(fā)展壯大，他們將大量出現(xiàn)在技術(shù)服務(wù)企業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)企業(yè)以及工業(yè)企業(yè)研發(fā)部門中。

意大利制造業(yè)的輝煌更多依賴于在中小企業(yè)中工作的手藝人。與德國制造企業(yè)相比，意大利家族企業(yè)呈現(xiàn)出勞動密集型生產(chǎn)的特征，手藝人是公司業(yè)務(wù)骨干，在生產(chǎn)中手藝人的主觀能動性得以充分的發(fā)揮，他們傳承祖輩的手工藝，將產(chǎn)品的品質(zhì)做到極致。

3．所使用的知識形態(tài)不同

在以工程師為主體的制造企業(yè)中，使用的知識以顯性知識為主。工業(yè)經(jīng)濟時代占主導(dǎo)的泰勒生產(chǎn)模式致力于將一線工人掌握的傳統(tǒng)知識從車間集中到研發(fā)部門，再進行動作分類管理，轉(zhuǎn)化為以規(guī)則、條例和公式為表現(xiàn)形式的顯性知識，最后重組為管理層控制的工序，以流水線的模式進行生產(chǎn)。當前“工業(yè)4．0”則是泰勒模式在信息時代的進化，它進一步將生產(chǎn)一線的隱性知識通過信息技術(shù)進行顯性化，以信息技術(shù)改造傳統(tǒng)工業(yè)，將龐大的經(jīng)驗法則輸入計算機或網(wǎng)絡(luò)，以智能化方式處理大量生產(chǎn)和消費信息流?！肮I(yè)4．0”下的制造企業(yè)生產(chǎn)將呈現(xiàn)出高度分散化的特征，生產(chǎn)價值鏈上的勞動分工將更加精細化。

采用SPSS 19.0軟件對數(shù)據(jù)進行分析處理，計量資料以（均數(shù)±標準差）表示，采用t檢驗；計數(shù)資料以（n，%）表示，采用χ2檢驗，對所有實驗結(jié)果進行數(shù)據(jù)分析，以P值是否＜0.05為判斷標準。采用Logistic回歸方程計算，以引流管留置時間是否延長（＞7天）為因變量，患者年齡、BMI、重建時機、腋窩淋巴結(jié)清除、合并糖尿病、合并高血壓、飲食、功能鍛煉及疾病知識宣教等一般資料為自變量，α=0.05為逐步篩選變量的標準，以P＜0.05表示差異具有統(tǒng)計學(xué)意義。

以手藝人為主體的制造企業(yè)，生產(chǎn)主要建立在手藝人掌握的隱性知識基礎(chǔ)之上，他們堅信，生產(chǎn)一線手藝人懂得的知識要多于所表達的知識，手工生產(chǎn)和機械生產(chǎn)的品質(zhì)具有本質(zhì)的區(qū)別，而這種區(qū)別是可以被顧客深刻感知到的。手藝人根據(jù)賓客需要，加上自己直覺判斷，將所思所想轉(zhuǎn)化為成品，從而糾正許多機器做不到的人性細節(jié)。與“工業(yè)4．0”不同，在意式企業(yè)中，手藝人動腦和動手相結(jié)合進行著完整的操作活動——他們不但設(shè)計、制造產(chǎn)品，還展覽或銷售產(chǎn)品，從而將勞動分工合并或消除，生產(chǎn)價值鏈分工呈現(xiàn)出高度合并和聚集特征。

4．所呈現(xiàn)的定制形態(tài)不同

“工業(yè)4．0”所展現(xiàn)的未來工業(yè)場景將是制造業(yè)高度的模塊化、數(shù)字化、智能化和自動化。而生產(chǎn)的模塊化是實現(xiàn)工廠規(guī)?；a(chǎn)和客戶個性化定制的前提。隨著消費個性趨勢的出現(xiàn)，“工業(yè)4．0”突破傳統(tǒng)制造模式實現(xiàn)智能化柔性生產(chǎn)，從而使多批次、小產(chǎn)量生產(chǎn)成為可能。智能工廠將根據(jù)顧客的需求對生產(chǎn)模塊進行自由組合，生產(chǎn)出滿足消費者需要的個性化產(chǎn)品。這種生產(chǎn)模式的進化，實質(zhì)上是引領(lǐng)制造業(yè)向服務(wù)經(jīng)濟升級，實現(xiàn)產(chǎn)品面向消費大眾進行按需定制。

意大利制造則面向小眾的中高端消費者進行私人定制。許多品牌面向賓客進行一對一、面對面地私人定制，從而使賓客有機會參與到產(chǎn)品再設(shè)計中，滿足消費者的個性化需求。以意大利鞋業(yè)品牌Ferragamo為例，它的客戶包括許多明星等高端人士，稟承“最合腳的鞋子一定是手工做出來”的理念進行生產(chǎn)，讓賓客感受高貴、尊享的制鞋體驗和匠人的手工情懷，最后獲得刻有自己姓名的鞋子。這種手藝人主導(dǎo)下參與式定制方式，能更好地根據(jù)特定場合和情境為賓客營造體驗，在滿足需求方面做到恰到好處，因此，更符合體驗經(jīng)濟本質(zhì)。

5．所適應(yīng)的行業(yè)不同

德國制造的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)主要集中在機械、電氣、化工、汽車等行業(yè)，主要呈現(xiàn)資本品和工具類消費品的特征；而意大利制造的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)主要體現(xiàn)為制鞋、服裝、珠寶、食品、汽車等行業(yè)，大多屬于生活類消費品。工具類產(chǎn)品注重產(chǎn)品質(zhì)量和功能，設(shè)計原則往往以產(chǎn)品為中心，要求產(chǎn)品外觀整體、簡潔、適用——作為資本品主要滿足高性能生產(chǎn)需要；而作為消費品，主要滿足消費者吃穿住行方面的生理性需要——德式生產(chǎn)體系比較容易實現(xiàn)用戶對產(chǎn)品功能性和技術(shù)性的要求。生活類消費品則以滿足消費者的感性心理需求為依歸，體現(xiàn)以人為中心的設(shè)計原則，要求產(chǎn)品溫馨、娛樂和富有趣味，這種精神需求在以手藝人主導(dǎo)的意式生產(chǎn)體系下則更易于實現(xiàn)。因此，與德國制造相比，意大利更適合生產(chǎn)富有精神消費特質(zhì)的生活類產(chǎn)品。某些行業(yè)，如汽車，兼具工具類和生活類消費品特征——德式汽車更多體現(xiàn)為工具類消費品的特征，高度自動化、智能化的生產(chǎn)體系，保證了德系汽車的高技術(shù)、高性能、高品質(zhì)；意系汽車更多呈現(xiàn)出生活類消費品的特征，貫徹量產(chǎn)和精致生活的生產(chǎn)理念，面向高端人士進行定制。以意大利汽車法拉利品牌為例，其大部分采用手工制造，年產(chǎn)量大約 4300臺。整體上，德國制造更適合講求效率和競爭的快生活，而意大利制造更適合休閑愜意、注重品質(zhì)的慢生活。兩種制造業(yè)升級路徑的具體特點如表1所示。

表1 制造業(yè)兩種升級路徑的比較

四、對中國制造業(yè)升級路徑選擇的啟示

1．需要深化對“制造業(yè)升級”內(nèi)涵的理解

當前對“制造業(yè)升級”內(nèi)涵的理解，學(xué)界存在“產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級”和“價值鏈升級”兩種認識。這兩種思路在《中國制造2025》的國家戰(zhàn)略中都有反映。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級模式適應(yīng)了工業(yè)經(jīng)濟時代以產(chǎn)品為主要單位的社會分工現(xiàn)實。其潛在思維認為，不同產(chǎn)（行）業(yè)的產(chǎn)出，具有不同的技術(shù)和價值含量，如重工業(yè)高于輕工業(yè)等，主導(dǎo)行業(yè)的更替是制造業(yè)升級的核心。服務(wù)經(jīng)濟時代，自動化和信息化技術(shù)的廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)日益模塊化，基于價值鏈的產(chǎn)品內(nèi)分工成為社會分工的主要形態(tài)。其潛在思維認為，一國（地區(qū)）產(chǎn)業(yè)是全球價值鏈的一部分，產(chǎn)業(yè)升級是一國（地區(qū)）的企業(yè)及產(chǎn)業(yè)整體從低技術(shù)水平、低附加值環(huán)節(jié)向高新技術(shù)、高附加值環(huán)節(jié)攀升。在以消費者為主導(dǎo)的體驗經(jīng)濟時代，消費者需求不斷升級，并呈現(xiàn)出更加碎片化和個性化特征，企業(yè)越能圍繞著消費者實現(xiàn)差異化、個性化的生產(chǎn)，就能獲得越高的價值。體驗經(jīng)濟理論，更關(guān)注企業(yè)通過產(chǎn)出升級來實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，而這種升級是對消費者需求的完全響應(yīng)。

“產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級”和“價值鏈升級”理論都強調(diào)，應(yīng)當淘汰勞動密集型行業(yè)（環(huán)節(jié)），轉(zhuǎn)向技術(shù)與資本密集型行業(yè)（環(huán)節(jié)）。然而，勞動密集型行業(yè)一定是低價值的嗎？意大利經(jīng)驗得出與此相反的結(jié)論。體驗經(jīng)濟時代，產(chǎn)出的高價值性不在于該行業(yè)是屬于哪一具體行業(yè)，也不在于該行業(yè)（環(huán)節(jié)）是屬于勞動抑或資本密集型，更不在于企業(yè)的分工是否呈現(xiàn)高度細化，而在于企業(yè)的產(chǎn)出是否能更好地滿足消費者的個性化需求，實現(xiàn)產(chǎn)出從產(chǎn)品向服務(wù)和體驗的轉(zhuǎn)化——以手藝人為主體的企業(yè)在私人定制方面無疑是具有優(yōu)勢的。未來，當需求越來越小眾化，可能以某種要素的密集度來區(qū)分附加值高低的產(chǎn)業(yè)（環(huán)節(jié)）細分方式也要失靈，價值高低更多取決于產(chǎn)出的差異性，以及是否按需定制。因此，我們對“制造業(yè)升級”內(nèi)涵的理解需要進一步深化。

2．兩種制造業(yè)升級路徑不可偏廢

工業(yè)經(jīng)濟時代的泰勒模式，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)經(jīng)濟時代手工業(yè)的動手和動腦相結(jié)合傳統(tǒng)的分離，工人成為流水線上機械重復(fù)人群，不再需要動腦，熟練工人被不熟練但薪資較低的工人所替代。泰勒模式在消除手藝人智慧的同時也導(dǎo)致大量傳統(tǒng)手工藝的消失。過度強調(diào)工業(yè)“4．0”發(fā)展方向，有可能導(dǎo)致兩種后果：其一，阻礙中國制造向更高層次升級。中國經(jīng)過半個多世紀的工業(yè)化歷程，許多非遺手工技藝湮沒在標準化工業(yè)生產(chǎn)的洪流中，一切依賴機器自動化生產(chǎn)，忽視非遺手工技藝的保護和傳承，有可能使非遺手工藝進一步消亡。而傳統(tǒng)技藝所承載的文化多樣性卻能為制造業(yè)向體驗經(jīng)濟升級提供強大的創(chuàng)新動力和豐富的創(chuàng)造力源泉。其二，工業(yè)“4．0”的思路是將隱性知識顯性化，通過信息技術(shù)運用于生產(chǎn)，但總有大量隱性知識難以實現(xiàn)顯性轉(zhuǎn)化。基于顯性知識的技術(shù)創(chuàng)新，極易被擴散和普及，如果未來工業(yè)“4．0”式創(chuàng)新普及開來，各國都能基于顯性知識實現(xiàn)智能化生產(chǎn)，世界產(chǎn)品和服務(wù)都將面臨缺少差異化的初級產(chǎn)品化趨勢，唯一的出路是推動制造業(yè)向體驗經(jīng)濟升級，而屆時實現(xiàn)這種升級的條件可能不具備了。意大利的發(fā)展經(jīng)驗為我國制造業(yè)升級提供了另外一種可能性，那就是，重視對非遺手工藝的保護、傳承，滿足手工定制的個性化要求，為傳統(tǒng)手藝在工業(yè)革命背景下留有一席之地。事實上，意大利制造不僅有“非工業(yè)”范疇，也存在工業(yè)范疇。意大利的機械機床等重工業(yè)，在歐洲排名靠前，其自動化、數(shù)字化生產(chǎn)也達到很高的水平，但其研發(fā)設(shè)計仍保留強烈的手工色彩。兩種升級方式相結(jié)合，使意大利制造具有很強的創(chuàng)新能力，其產(chǎn)出也呈現(xiàn)出較強的多樣性：既有參與國際市場競爭的手工業(yè)品，也有大規(guī)模定制的工業(yè)產(chǎn)品。因此，兩種升級路徑不是互相排斥的，而是互為補充、互相促進的。因此，當下中國有必要以意大利為師，兩種升級模式需要兼顧，不可偏廢。

3．加強對非遺手工藝的保護、扶植和產(chǎn)業(yè)化培育

《中國制造2025》戰(zhàn)略的指導(dǎo)思想與德國“工業(yè)4．0”戰(zhàn)略具有相似的內(nèi)涵，但對體驗經(jīng)濟升級路徑缺乏必要的重視。意大利對本國手工業(yè)的保護、扶植和產(chǎn)業(yè)化培育的經(jīng)驗值得我國學(xué)習(xí)。意大利手工生產(chǎn)也曾受到美國大批量標準化生產(chǎn)的沖擊，在經(jīng)歷了短暫的彷徨后，其合理地定位了制造特征，那就是將地域性和全球性、手工定制和規(guī)?；a(chǎn)平衡起來，面向全球進行生產(chǎn)，這無意中填補了全球高端私人定制的需求空白。意大利為保護家族企業(yè)生產(chǎn)，還專門立法進行保護，扶持中小企業(yè)研發(fā)創(chuàng)新；民間具有大量融資渠道，政府還為中小企業(yè)國際化發(fā)展提供資金支持，意大利經(jīng)濟發(fā)展部直接控股的西麥斯特（SIMEST）股份公司專門負責(zé)為中小企業(yè)開發(fā)國際市場提供金融支持。當前，我國中產(chǎn)階級以上的群體日益壯大，這為我國基于非遺手工技藝開展私人定制的體驗業(yè)務(wù)提供了廣大的市場空間?？赏ㄟ^移動互聯(lián)網(wǎng)尋找和篩選具有共同品位和情感需求的社群消費者，不斷推出眾籌等互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新融資方式，為非遺手工藝的復(fù)興提供資金支持。我國與意大利都具有悠久的歷史文化，其非遺手工業(yè)都具有很強的民族特點，再加上國內(nèi)的市場優(yōu)勢和當代中華文化的崛起，非遺手工藝完全可能成為助力中國制造升級的推進劑。因此，有必要在國家戰(zhàn)略層面上制定《中國非遺技藝復(fù)興計劃》，與《中國制造2025》戰(zhàn)略互為補充、互相促進，共同指導(dǎo)中國制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級和跨越發(fā)展。

4．大力倡導(dǎo)工匠精神

德國和意大利制造業(yè)所取得的成績，都離不開它們民族對注重細節(jié)、精益求精的工匠精神的認同與堅守。中國制造業(yè)長期以來定位于產(chǎn)品經(jīng)濟階段，解決的是短缺問題，強調(diào)規(guī)?；?、同質(zhì)化、低成本生產(chǎn)，對日益多樣化、個性化的需求并未緊密跟進，供需之間產(chǎn)生極大不匹配。企業(yè)普遍追求“跨越式放量發(fā)展”的短期利益，缺乏堅守行業(yè)和職位、立足長遠、追求產(chǎn)品質(zhì)量和受眾體驗極致的工匠精神。隨著中國消費水平的提升和消費者意識的覺醒，中國正在從大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)進入到精益求精的定制化時代，這必然會導(dǎo)致傳統(tǒng)制造越來越陷入產(chǎn)能過剩的“初級產(chǎn)品化”陷阱。中國的悠久歷史也孕育過輝煌的手工文明，體現(xiàn)著令人起敬的中華工匠精神的印記。只有不斷優(yōu)化社會環(huán)境，大力倡導(dǎo)工匠精神，并采取多種方式資助一線工匠的創(chuàng)新行為，才能為中國制造注入發(fā)展的新動力。

5．注重非遺手工藝國際傳播與推廣

引領(lǐng)制造業(yè)向體驗經(jīng)濟升級，就是推動企業(yè)的產(chǎn)出從提供產(chǎn)品向營造體驗轉(zhuǎn)變。而體驗的營造和營銷需要搭建一個能夠讓手藝人向賓客面對面交流和展示的平臺，以提供機會讓賓客身臨其境地現(xiàn)場體驗，從而愿意為基于產(chǎn)品的體驗買單。意大利十分重視會展業(yè)對“意大利制造”傳播和推廣所起的作用，每年舉辦的展覽多達上千場，僅國際性展會就達190多個。會展業(yè)在為意大利制造贏得更多理念認同的同時，也擴大了客戶群，促進了非遺技藝產(chǎn)業(yè)化保護與傳承。因此，中國也應(yīng)搭建相應(yīng)平臺，大力宣傳和推廣中華非遺工藝，以扭轉(zhuǎn)世界對中國制造低質(zhì)低價的印象。當前，孔子學(xué)院遍布世界各地，孔子學(xué)院在開展正常漢語教學(xué)同時，還開展眾多中華非遺技藝展演活動，儼然成為提升中國文化軟實力的生力軍。此外，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，中國跨境電子商務(wù)的發(fā)展突飛猛進，微信、電子雜志等虛擬媒體力量也正在壯大。綜合現(xiàn)實情況并借鑒意大利經(jīng)驗，中國在非遺手工藝傳播推廣平臺的建設(shè)方面，應(yīng)著力于孔子學(xué)院平臺、非遺工藝展會平臺、非遺跨境電商平臺和多元媒體宣傳平臺的構(gòu)建，讓中國版精致生產(chǎn)理念和非遺文化獲得世界的認同，推動中國制造向中國創(chuàng)造升級。

1．（美）B．約瑟夫·派恩、詹姆斯 H．吉爾摩著，畢崇毅譯：《體驗經(jīng)濟（更新版）》，機械工業(yè)出版社2012年版。

2．郭政：《德國“工業(yè)4．0”對我國制造業(yè)發(fā)展的啟示》，《上海質(zhì)量》2014年第4期。

3．李光斗：意大利為什么不熱衷經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，http：／／blog．ifeng．com／1251202．html，2015年8月。

4．仲愷商業(yè)模式創(chuàng)新研究院：《德國制造與中國制造究竟不同在哪》http：／／www．360doc．com／content／14／0409／14／20237 8＿367506942．shtml，2015年8月。

5．陳羽、鄺國良：《“產(chǎn)業(yè)升級”的理論內(nèi)核及研究思路述評》，《改革》2009年第10期。

［責(zé)任編輯：侯祥鵬］

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1009－2382（2015）11－0055－05

林航，福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院博士生、福建師范大學(xué)協(xié)和學(xué)院國際商學(xué)系講師（福州 350002）；謝志忠，福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院教授（福州 350002）。

※本文系 2015年福建省中青年教師教育科研項目 “孔子學(xué)院對中國文化貿(mào)易的作用機理與實證研究”（項目編號：JAS150805）的階段性研究成果。