接連出現(xiàn)的食品安全事件使頂新集團(tuán)在臺(tái)灣遭遇前所未有的危機(jī)。不僅消費(fèi)者主動(dòng)表示不再購(gòu)買，臺(tái)北市、臺(tái)中市等官方也紛紛跟進(jìn)，通令下轄公立機(jī)關(guān)、學(xué)校單位等全面拒用頂新產(chǎn)品。同時(shí)，頂新集團(tuán)也遭受著政府、銀行各個(gè)方面的壓力，大有“不死不休”的架勢(shì)。近日，臺(tái)灣島內(nèi)銀行配合臺(tái)“財(cái)政部”要求，抽頂新集團(tuán)銀根，使其資金承受重大壓力，頂新集團(tuán)甚至要通過處置與食品不相關(guān)的地產(chǎn)來(lái)緩解資金壓力，同時(shí)，臺(tái)灣消基會(huì)針對(duì)頂新等提出團(tuán)體訴訟，替消費(fèi)者爭(zhēng)取財(cái)產(chǎn)損害補(bǔ)償和精神慰撫金。

在黑心油事件后，臺(tái)灣消基會(huì)率先呼吁消費(fèi)者抵制頂新集團(tuán)所有產(chǎn)品及服務(wù)，給業(yè)者最嚴(yán)厲的警告。隨后，臺(tái)灣地區(qū)多次爆發(fā)罕見的集體抵制頂新集團(tuán)相關(guān)產(chǎn)品的行動(dòng)。在食品安全上，無(wú)論是大陸還是臺(tái)灣，許多食品廠商似乎都有一種思維定式，即一旦出現(xiàn)食安問題，可以通過召回產(chǎn)品，認(rèn)錯(cuò)受罰來(lái)過關(guān)。但其間企業(yè)仍可正常經(jīng)營(yíng)，涉事產(chǎn)品之外的產(chǎn)品照常銷售。但在此次事件中，食品安全違法不再是低成本行為，頂新集團(tuán)遭遇“滅頂之災(zāi)”。

然而大陸消費(fèi)者在食品安全事件面前對(duì)涉事企業(yè)的“寬容度”卻較高。以福喜事件為例，涉事快餐品牌在事件爆發(fā)期間，也有不少人光顧。大陸消費(fèi)者對(duì)“國(guó)貨”的信心不足，在其可選擇范圍內(nèi)依舊會(huì)選擇“相對(duì)安全”的大型外企，因此難以有如此強(qiáng)烈的集體抵制。但大陸消費(fèi)者可以從臺(tái)灣頂新集團(tuán)的“滅頂之災(zāi)”中學(xué)到，消費(fèi)者是有力量的。

食品企業(yè)的違法成本一方面是出于違法成本的增加，另一方面消費(fèi)者應(yīng)自覺用買或者不買給企業(yè)造成壓力，幫助企業(yè)生產(chǎn)安全健康的產(chǎn)品，用消費(fèi)引導(dǎo)市場(chǎng)和企業(yè)發(fā)展。

本刊編輯部