瑞士《每日導(dǎo)報(bào)》5月14日文章,原題:“震驚的圖片”對(duì)“浪費(fèi)的中國人” 51歲的酒店女經(jīng)理布里吉特·海勒爾再也無法忍受了。在她工作的位于盧塞恩的莫諾普爾酒店里,來自中國的客人在吃自助早餐時(shí),盤子里堆放的食物像小山一樣,但卻吃一半剩一半,許多食物被浪費(fèi)?!爱?dāng)我每天看到我們的食物被白白扔掉,真的非常痛心?!边@名女經(jīng)理這樣說道。
現(xiàn)在,莫諾普爾酒店要與浪費(fèi)食物的行為做斗爭。從本周二起,酒店餐桌上擺放了一塊用英文和中文寫的牌子:“早安,親愛的顧客:在瑞士由于道德原因,我們不希望浪費(fèi)任何食物。所以請(qǐng)大家只拿自己會(huì)吃的食物,非常感謝你們的理解和體諒?!?/p>
為讓客人更好地理解浪費(fèi)食物的錯(cuò)誤,酒店準(zhǔn)備了進(jìn)一步的措施?!拔覀冋故疽恍┨幱陴囸I和死亡邊緣的兒童圖片?!焙@諣栕哉J(rèn)這么做是對(duì)的,并堅(jiān)信自己的使命,“我希望能有所改變。我無法改變?nèi)澜?,但這是一個(gè)開始?!焙@諣栒J(rèn)為,這是“道德上的義務(wù)”。一些人也對(duì)酒店的行動(dòng)表示肯定。
食物浪費(fèi)并不只發(fā)生在中國客人中,來自印度和阿拉伯國家的游客也有這種現(xiàn)象。許多瑞士人擔(dān)心,莫諾普爾酒店的行為可能冒犯來自中國等國的客人。特別是在歐洲客人減少的前提下,亞洲客人越來越受到重視。
中國游客在瑞士僅購物一項(xiàng)人均就支出450瑞士法郎。
實(shí)際上,在中國,盤子里剩下一些食物是正?,F(xiàn)象。2013年,瑞士旅游部門曾印發(fā)一些小冊(cè)子,說明外國客人的不同習(xí)俗。比如,對(duì)待中國客人應(yīng)該克制、重視和謙遜,絕不能皺起眉頭或?qū)?。同時(shí),也不要安排中國游客入住門牌號(hào)帶有數(shù)字“4”的房間,因?yàn)檫@代表不幸?!?/p>
(作者卡特雅·因霍夫等,青木譯)