蝦皮味道鮮美，蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類齊全。所以，很多老年人把蝦皮作為補(bǔ)鈣的佳品，要提醒的是，如果吃蝦的時(shí)間不對(duì)或是攝入量過多反而會(huì)給老年人的身體健康造成不良影響。

晚上要少吃 蝦皮含鈣量高，晚上吃易引起尿道結(jié)石。從食物中攝取的鈣，一部分會(huì)被腸壁吸收利用，其余的鈣全部從尿液中排出。晚上，人體的排尿量減少，進(jìn)入體內(nèi)的鈣就會(huì)在尿道中沉積，容易生成尿結(jié)石。

血脂高少吃 蝦皮中含有較多的膽固醇，一把蝦皮中大約含有膽固醇107毫克，相當(dāng)于710毫升牛奶中的膽固醇含量，而且極易被人吸收。因此，血脂高的老年人最好少吃或不吃蝦皮。

血壓高少吃 蝦皮中含有大量的鹽分，一把蝦皮中大約含有鈉1264毫克，相當(dāng)于3.2克鹽。老年高血壓患者一定要少吃蝦皮，以免加重病情。