胡佳恒
各國(guó)大兵攜帶的戰(zhàn)斗口糧,無(wú)外乎兩種濃烈口味:甜,咸。甜是為了盡量多地提供卡路里,偏咸是考慮到士兵作戰(zhàn)過(guò)程中流汗,需要補(bǔ)充鹽分。
但各國(guó)戰(zhàn)斗口糧的口味,又有明顯的不同。
比如你能從德軍戰(zhàn)斗口糧中吃出各種香腸:咸肉香腸、啤酒香腸、香腸泥……而且,還能從一個(gè)略帶甜味的湯汁罐頭中吃到牛肉和豬肉的組合;英軍戰(zhàn)斗口糧當(dāng)中,唯一能讓人點(diǎn)贊的,是它的水果味餅干。一個(gè)喝下午茶的國(guó)家,做好甜點(diǎn)也是有傳統(tǒng)的。
意大利軍隊(duì)?wèi)?zhàn)斗口糧的招牌菜是橄欖油浸青花魚,這與一個(gè)地中海浪漫國(guó)家的名聲相稱。更相稱的細(xì)節(jié)還在于,他們的早餐包里還附了3根牙簽,還有牙刷。
至于韓國(guó)軍隊(duì),如你所想,戰(zhàn)斗口糧中分別有泡菜一號(hào)、二號(hào)、三號(hào),而且是泡菜配咖喱。
另一方面,也不得不承認(rèn),某些現(xiàn)在不為人知的軍隊(duì)的傳統(tǒng),也是通過(guò)戰(zhàn)斗口糧才遺存了下來(lái)。
最典型的是俄羅斯軍隊(duì)的戰(zhàn)斗口糧。他們的菜單中沒(méi)有咖啡,但堅(jiān)持將紅茶列入,原因也是歷史上有過(guò)教訓(xùn)。1877年俄土戰(zhàn)爭(zhēng)期間寒潮來(lái)襲,凍傷在俄軍中蔓延,但是喜歡喝茶的士兵凍傷和患病的很少。于是從1886年開(kāi)始,俄軍正式把茶葉列為軍用食品,定量供給士兵,戰(zhàn)時(shí)每人每天可達(dá)6克。
而美軍曾經(jīng)在獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期餓死過(guò)許多人,所以至今在口糧的配備上,吃飽的優(yōu)先級(jí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于口味。這也帶來(lái)一個(gè)負(fù)面后果:全球知名度最高的戰(zhàn)斗口糧,其實(shí)出了名的不怎么好吃。
連美軍自己都這么說(shuō)。
海灣戰(zhàn)爭(zhēng)期間,美軍士兵把MRE(個(gè)人即時(shí)口糧)稱為“敵人不要的飯菜”。在索馬里,MRE又被稱為“埃塞俄比亞人扔掉的飯菜”。
相比之下,俄羅斯軍隊(duì)的戰(zhàn)斗口糧,拼的就是簡(jiǎn)單:高脂肪。有網(wǎng)友試吃俄軍某型戰(zhàn)斗口糧之后,發(fā)現(xiàn)俄羅斯人似乎根本不重視賣相這回事。
好在試吃評(píng)價(jià)還不錯(cuò):“雖然有些粗野,但絕不吝嗇?!?/p>
在戰(zhàn)場(chǎng)上,俄軍戰(zhàn)斗口糧也比美軍的更有市場(chǎng)。媒體報(bào)道說(shuō),科索沃戰(zhàn)爭(zhēng)期間,美軍士兵會(huì)想辦法搞到俄軍戰(zhàn)斗口糧。
想必你也意識(shí)到了,還有一支軍隊(duì)的戰(zhàn)斗口糧一直沒(méi)露面,那就是法軍。
先看看這份菜單:鮭魚肉排加時(shí)令蔬菜雜燴飯、咸餅干(分原味和巧克力味兩種)、速溶咖啡(兩種口味)、熱可可。首先,這是法軍的戰(zhàn)斗口糧;其次,這是法軍2號(hào)戰(zhàn)斗口糧當(dāng)中的早飯。
再來(lái)看晚飯。主菜:黑胡椒味土豆胡蘿卜燉羊肉;點(diǎn)心:啤酒味巧克力、咸餅干;飲品:牛奶、咖啡。
在這一系列的戰(zhàn)斗口糧中,甚至還有罐裝葡萄酒。而且,所有的餐食加熱,都是用看起來(lái)比較危險(xiǎn),但更能喚醒食物味道的明火,而不是美軍的那種無(wú)煙加熱。
所以看起來(lái),法軍的戰(zhàn)斗口糧,拼的就是法式腔調(diào)。