史逸林

（北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué)國(guó)際商學(xué)院，北京 100089）

澳大利亞是農(nóng)業(yè)大國(guó)，其農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位可以從幾個(gè)方面來(lái)衡量。最直接的方法是看農(nóng)業(yè)對(duì)GDP的貢獻(xiàn)率。2013年農(nóng)業(yè)總收入為322億澳元，占GDP的2.1%[1]。這個(gè)比例乍看起來(lái)不高，但對(duì)比其他國(guó)家便一目了然：西方7國(guó)集團(tuán)中，法國(guó)、意大利、加拿大屬于農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)總值占GDP的比重與澳持平，都是2%，而美、日、德、英4個(gè)工業(yè)強(qiáng)國(guó)的農(nóng)業(yè)比重只占1%。其次要看農(nóng)業(yè)吸納勞動(dòng)力的情況。2013年澳大利亞全國(guó)就業(yè)人口1，156萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)28萬(wàn)人，占就業(yè)人口的2.4%。如果考慮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的間接就業(yè)需求，則澳大利亞農(nóng)業(yè)對(duì)全國(guó)總就業(yè)的貢獻(xiàn)可達(dá)14%[2]。衡量農(nóng)業(yè)水平的第三點(diǎn)看它的出口。2013年澳大利亞國(guó)際貿(mào)易的貨物和服務(wù)出口總額3 000億澳元，其中農(nóng)業(yè)出口400億[3]，占13%。這個(gè)數(shù)字明顯高于其生產(chǎn)總值和就業(yè)人數(shù)，說(shuō)明農(nóng)產(chǎn)品是澳出口的主力軍。根據(jù)WTO的統(tǒng)計(jì)，2013年澳大利亞農(nóng)產(chǎn)品占其貨物出口的14.9%，加拿大14.3，法國(guó)14.2，美國(guó)11.1，意大利8.9，德國(guó)6.8，英國(guó)6.3，日本1.5。澳大利亞農(nóng)產(chǎn)品在貨物出口中的比重也明顯高于7國(guó)集團(tuán)，是發(fā)達(dá)國(guó)家中的農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)。

為什么澳大利亞農(nóng)產(chǎn)品有如此高的出口率？這要從它的國(guó)情中得到答案。澳國(guó)土面積770萬(wàn)km2，人口只有2 300萬(wàn)人 （2013），人口密度為3人/km2，比照全球平均54.3人/km2的密度，可謂 “人煙稀少”。澳大利亞人均占有耕地2.15hm2，居世界首位，全球第一農(nóng)業(yè)大國(guó)美國(guó)為0.53hm2，中國(guó)則僅有0.08hm2[4]。國(guó)土和農(nóng)地面積大，人口密度小，客觀上決定了澳大利亞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自給有余。澳大利亞全國(guó)農(nóng)場(chǎng)主聯(lián)合會(huì) （NFF）的報(bào)告中驕傲地說(shuō)：“澳大利亞平均每個(gè)農(nóng)場(chǎng)所生產(chǎn)的糧食足夠養(yǎng)活600人，其中150個(gè)本國(guó)人，450個(gè)外國(guó)人?！盵5]換句話說(shuō)，澳大利亞農(nóng)產(chǎn)品的3/4供給了國(guó)際市場(chǎng)。

1 農(nóng)業(yè)區(qū)域劃分

澳大利亞屬于干燥的大陸，70%的土地屬于半干旱或干旱土壤。國(guó)土面積中，只有1/10的土地適合播種農(nóng)作物。這種地理和氣候條件決定了澳大利亞農(nóng)業(yè)中畜牧業(yè)強(qiáng)于種植業(yè)的特點(diǎn)。廣袤的草場(chǎng)為發(fā)展畜牧生產(chǎn)提供了豐富的牧草和飼料。熱帶和溫帶的地理位置，再加上低海拔 （平均330m），使得澳大利亞的牧場(chǎng)冬季基本上不發(fā)生霜凍，綿羊和肉牛幾乎可以全年放牧。

根據(jù)自然地理和氣候原因，澳大利亞的農(nóng)業(yè)劃分為幾個(gè)重要的地區(qū)。

1.1 牧牛和牧羊區(qū)

澳大利亞的牧場(chǎng)分布在南部沿海的東西兩側(cè)，包括東部肉牛區(qū)和東南部奶牛區(qū)以及東南和西南的養(yǎng)羊區(qū)。澳大利亞天然牧場(chǎng)的一半集中在東部，即昆士蘭、新南威爾士和維多利亞3個(gè)州。東部的昆士蘭有全國(guó)最大的牧場(chǎng)面積，占地1.19億hm2，是全國(guó)最大的肉牛養(yǎng)殖區(qū)，占全國(guó)產(chǎn)量的一半。東南部的新南威爾士和維多利亞，兩州合計(jì)肉牛產(chǎn)量約占全國(guó)的1/3。與肉牛相比，澳大利亞奶牛的比例很小，只占一成，全國(guó)現(xiàn)有肉牛約2 650萬(wàn)頭，奶牛只有280萬(wàn)頭。奶牛產(chǎn)地基本上都在東南的維多利亞州，這里集中了全國(guó)產(chǎn)量的2/3。至于養(yǎng)羊區(qū)，主要集中南部的東西兩端地區(qū)。在東南地區(qū)，新南威爾士和維多利亞占全國(guó)綿羊總數(shù)的六成以上。西南部地區(qū)的西澳飼養(yǎng)的羊數(shù)占到全國(guó)總量的20.7%。

1.2 大田作物種植帶

澳大利亞有一條橫貫東西的大田作物種植帶，亦稱為 “生命帶”。它東起昆士蘭中部海岸線，橫穿新南威爾士，覆蓋維多利亞大部和南澳南部，走出一個(gè) “V”字形，在西澳大利亞再形成一個(gè)小 “V”字，以一個(gè) “W”字形完成環(huán)繞南部大陸的沿海走向。這條總面積達(dá)2 360萬(wàn)hm2的種植帶盛產(chǎn)小麥、大麥、燕麥、高粱、玉米、水稻等。在這條 “綠帶”上，種植面積最大的是西澳大利亞，這是國(guó)家的大糧倉(cāng)，其產(chǎn)量約占全國(guó)的四成，其次是新南威爾士州，也占近三成。由于這條綠色植物帶同時(shí)與養(yǎng)羊帶基本吻合，因此它也稱作麥羊區(qū) （the wheat-sheep zone）。這條綠色種植帶的東部和南部有兩大片經(jīng)濟(jì)作物區(qū)。一個(gè)是東部昆士蘭和新南威爾士的棉花產(chǎn)區(qū)，總面積44萬(wàn)hm2。同時(shí)，昆士蘭還是重要的蔗糖產(chǎn)區(qū)，這里的熱帶氣候極適宜于甘蔗生長(zhǎng)，在澳大利亞總共37萬(wàn)hm2甘蔗園中，昆士蘭就有35萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量2 600萬(wàn)t。另一個(gè)經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)區(qū)是南澳的葡萄種植區(qū)。南澳的氣候特點(diǎn)是冬季涼爽濕潤(rùn)，夏季干燥炎熱，這個(gè)氣候條件特別適合葡萄種植。澳大利亞產(chǎn)的葡萄只有少量直接食用，90%用于釀造葡萄酒。

1.3 區(qū)劃產(chǎn)值和分類比重

澳大利亞各州面積、人口密度和農(nóng)業(yè)產(chǎn)量分別很不均勻。新南威爾士州是農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)地區(qū)，擁有糧食作物、棉花和養(yǎng)羊業(yè)，產(chǎn)值約占全國(guó)的25%。鄰近的維多利亞州面積雖小，卻是集約化農(nóng)業(yè)的樣板，除小麥和細(xì)毛羊外，是奶牛專養(yǎng)區(qū)，該州的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值位居第二，約占24%。昆士蘭有全國(guó)最大的牧場(chǎng)面積，肉牛養(yǎng)殖數(shù)量占全國(guó)的一半，還種植有甘蔗和棉花，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值列第三位，約占21%。西澳大利亞是面積最大的州，也是主要的麥、羊產(chǎn)地，但人口稀少，屬于粗放式經(jīng)營(yíng)，農(nóng)業(yè)地位居第四，比重約14%。南澳的品種相對(duì)單一，只有葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)，故比例僅為12%。至于塔斯馬尼亞州、北領(lǐng)地和首都領(lǐng)地，3地合計(jì)占比不超過(guò)4%。從農(nóng)牧業(yè)分類看，種植類產(chǎn)值占全農(nóng)業(yè)的58%，畜牧業(yè)占42%。種植業(yè)中，糧食油料與其他經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)值各占一半；畜牧產(chǎn)品中，肉類約占65%，羊毛和乳制品合計(jì)占35%。從單個(gè)品種看，產(chǎn)值最高的是牛肉，其次是小麥，余下依次為奶及乳制品、羊毛、豬肉、羊肉、油菜籽、大麥、棉花。

2 農(nóng)副產(chǎn)品出口

澳大利亞國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有限，農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略是以出口為導(dǎo)向的外向型農(nóng)業(yè)。澳大利亞是世界最大的羊毛出口國(guó)，也是牛肉、羊肉、大麥的第二大出口國(guó)，小麥、棉花、蔗糖、油菜籽、奶制品的出口占世界第三位。農(nóng)產(chǎn)品的主要目標(biāo)市場(chǎng)是中國(guó)、日本、美國(guó)、東盟、歐盟、韓國(guó)。

2.1 牛肉取代了羊毛的地位

澳大利亞素有 “騎在羊背上的國(guó)家”之稱，在200年的農(nóng)產(chǎn)品出口史中，羊毛占據(jù)統(tǒng)治地位約180年，只是最近20年來(lái)才被拿掉了第一大宗農(nóng)產(chǎn)品的光環(huán)。由于合成纖維的廣泛應(yīng)用，羊毛在國(guó)際市場(chǎng)上的需求逐漸走低，澳大利亞的綿羊存欄數(shù)和羊毛產(chǎn)量也隨之大幅度減少：1990年有綿羊1.73億只，出產(chǎn)羊毛106.6萬(wàn)t，至2013年綿羊總數(shù)只有7380萬(wàn)只，羊毛產(chǎn)量降到42.2萬(wàn)t，出口為42.8萬(wàn)t，但仍為世界產(chǎn)量和出口第一大國(guó)。從中長(zhǎng)期看，這個(gè)地位還無(wú)人撼動(dòng)。在全球四大產(chǎn)毛國(guó)中，唯有中國(guó)產(chǎn)量與澳相當(dāng)，但中國(guó)又是世界第一大羊毛進(jìn)口國(guó)，2012年從澳進(jìn)口30萬(wàn)t，占澳出口的75%。產(chǎn)量第三的俄羅斯還不及澳大利亞的一半，新西蘭在全球生產(chǎn)中名列第四，出口排在第二，但出口量只有10余t，與澳大利亞相距甚遠(yuǎn)。雖然國(guó)際羊毛市場(chǎng)近年來(lái)表現(xiàn)疲軟，但從天然到化纖替代再到天然的發(fā)展趨勢(shì)看，澳毛在國(guó)際市場(chǎng)上仍有很大的發(fā)展空間。

1999年，澳大利亞牛肉出口值首次超過(guò)了羊毛，成為畜牧業(yè)第一大商品，也標(biāo)志著羊毛時(shí)代的結(jié)束。2013年牛肉出口創(chuàng)匯48.66億澳元，在全球牛肉出口國(guó)中位列第二。澳大利亞的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是巴西和印度。發(fā)達(dá)國(guó)家的產(chǎn)肉率遠(yuǎn)高于發(fā)展中國(guó)家，這是由于發(fā)達(dá)國(guó)家在育種、飼料、屠宰、加工等環(huán)節(jié)都處在絕對(duì)領(lǐng)先地位，再加上集約型和成規(guī)模的飼養(yǎng)模式，使得南北畜牧業(yè)發(fā)展水平差距很大。與這兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手國(guó)家相比，澳大利亞有技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，但也有勞動(dòng)力成本高的劣勢(shì)。澳大利亞肉牛養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)敏銳地捕捉到國(guó)際市場(chǎng)牛肉消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，飼養(yǎng)肉牛的農(nóng)場(chǎng)由2007年的2.941 1萬(wàn)家增加到2011年的3.932 8萬(wàn)家。

2.2 “三麥”出口占世界第三位

小麥、大麥和燕麥?zhǔn)前拇罄麃喌闹匾Z食作物。全世界有70多個(gè)國(guó)家生產(chǎn)小麥，然而產(chǎn)量主要集中在少數(shù)國(guó)家。澳大利亞產(chǎn)量居世界第八位，出口列第三位，僅次于美國(guó)和歐盟：2013年美國(guó)出口2 700萬(wàn)t，歐盟2 400萬(wàn)t，澳大利亞2 100萬(wàn)t，澳占世界總出口 （1.4億t）的15%。扣除進(jìn)口因素，澳大利亞小麥凈出口超過(guò)歐盟，居世界第二位。從出口占產(chǎn)量比例來(lái)看，澳大利亞比重最高，為95%，美國(guó)占44%，歐盟僅為18%。從1993~2013年，歐盟的小麥出口年均增長(zhǎng)10.5%，澳大利亞增長(zhǎng)了8.7%，美國(guó)增長(zhǎng)了0.4%。大麥在全球的產(chǎn)量不高，年產(chǎn)約1.3億t，種植區(qū)通常在畜牧業(yè)高度發(fā)達(dá)地區(qū)。全球大麥年出口量不足2 000萬(wàn)t，三大出口國(guó)占據(jù)了總量的2/3以上：澳大利亞年均出口560萬(wàn)t，占第一位，歐盟出口430萬(wàn)t，占第二位，阿根廷出口290萬(wàn)t，居第三位。燕麥在谷物中也占有重要的地位，除人食用外，也是馬的主要飼料。近30年來(lái)，全球燕麥的種植面積和收成在不斷縮減，主要原因是農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展導(dǎo)致馬的數(shù)量減少。20世紀(jì)70年代全球燕麥產(chǎn)量為年均4 820萬(wàn) t，20世紀(jì)80年代減至 4 240萬(wàn) t，90年代再降至3 150萬(wàn)t，到21世紀(jì)初的前 10年產(chǎn)量?jī)H為2 520萬(wàn) t，而2011~2013年間年均產(chǎn)量2 100萬(wàn)t。澳大利亞的燕麥產(chǎn)量沒(méi)有劇烈的變化，始終保持在120萬(wàn)t左右，但出口量卻在萎縮，由20世紀(jì)70年代的年均30萬(wàn)t減至2013年的15萬(wàn)t，居加拿大和芬蘭之后列第三位。

2.3 棉花和葡萄酒出口增長(zhǎng)迅速

棉花是世界上最重要的紡織纖維之一，占世界總纖維使用的35%左右。世界四大產(chǎn)棉國(guó) （中國(guó)、印度、美國(guó)、巴基斯坦）產(chǎn)量占了世界總量的75%。澳大利亞的棉花產(chǎn)量為100萬(wàn)t（2013年），不足世界產(chǎn)量的4%，但出口居世界第二。20世紀(jì)70年代時(shí)，澳大利亞的棉花在世界尚無(wú)人知曉，產(chǎn)量約1萬(wàn)t，凈出口幾乎為零。到1991年產(chǎn)量達(dá)到 45萬(wàn) t，出口 34萬(wàn) t，2014年出口達(dá)103.7萬(wàn)t，出口額23.52億澳元，超過(guò)羊毛 （22.12億澳元），成為第三大出口商品。葡萄酒出口占澳大利亞總出口的2.3%，在澳大宗商品出口榜中排第12位。20世紀(jì)80年代初，葡萄酒年均出口量?jī)H為800萬(wàn)L，1988年猛增至3 900萬(wàn)L，1993年突破了1億L，2014年達(dá)到7.17億L，出口額18.47億澳元，占出口農(nóng)產(chǎn)品的第八位，居世界葡萄酒出口的第四位，僅次于傳統(tǒng)大國(guó)意大利、法國(guó)和西班牙。預(yù)計(jì)在未來(lái)較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)世界紅酒產(chǎn)量將保持平穩(wěn)，主要的消費(fèi)市場(chǎng)為美國(guó) （占25%）、英國(guó)（21%）、中國(guó) （12%）、加拿大 （10%），其他各國(guó)合計(jì)占32%。根據(jù)澳大利亞勞動(dòng)力和生產(chǎn)力調(diào)查局的估算[6]，到2018年澳大利亞葡萄酒出口將增加到22億澳元，主要的潛在市場(chǎng)就是中國(guó)。

2.4 出口格局的變化

回顧過(guò)去的40年，澳大利亞農(nóng)產(chǎn)品出口格局有不小的變化，由傳統(tǒng)的羊毛一枝獨(dú)秀轉(zhuǎn)變?yōu)樾螽a(chǎn)品、谷物和經(jīng)濟(jì)作物三足鼎立的新結(jié)構(gòu)。在農(nóng)業(yè)200多年的歷史中，糧食和經(jīng)濟(jì)作物所代表的種植業(yè)，首度超過(guò)了以牛肉和羊毛為代表的畜牧業(yè)。農(nóng)地總面積從1973年的5億hm2減少到2012年的4.06億hm2，小麥種植面積卻從760萬(wàn)hm2增加到2013年的1 280萬(wàn)hm2，近乎翻了1番。其他作物由460萬(wàn) hm2擴(kuò)大到 1 140萬(wàn)hm2，增加了 1.5倍，其中增長(zhǎng)最快的是經(jīng)濟(jì)作物，1973~1993年，蔗糖種植面積由24萬(wàn)hm2增加到37萬(wàn) hm2，產(chǎn)量由270萬(wàn)t增長(zhǎng)到430萬(wàn)t，葡萄產(chǎn)量由60萬(wàn)t增加到170萬(wàn)t，棉花產(chǎn)量從3萬(wàn)t增長(zhǎng)到100萬(wàn) t，棉籽產(chǎn)量由5萬(wàn) t增加到140萬(wàn)t。與此同時(shí)，畜牧業(yè)卻未見(jiàn)明顯發(fā)展，肉?？傤^數(shù)由2 466萬(wàn)頭略增到2 547萬(wàn)頭，而奶牛則從392萬(wàn)頭減少到288萬(wàn)頭，羊從1.4億只驟減至7 379萬(wàn)只，差不多減少了一半[7]。種植業(yè)和畜牧業(yè)的增減變化反映到出口結(jié)構(gòu)中 （表 1）。

3 中澳農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展

中澳經(jīng)貿(mào)關(guān)系源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在1788年澳大利亞殖民地建立之初，英國(guó)運(yùn)送流犯的第一船隊(duì)中就有船只在澳洲卸下犯人后駛往中國(guó)廣東，裝載貨物后返回倫敦[8]。直到20世紀(jì)80年代中期，中澳貿(mào)易額只有150萬(wàn)美元的水平，中國(guó)自澳大利亞主要進(jìn)口谷類、紡織纖維、蔗糖、有色金屬等商品，對(duì)澳出口有服裝、紡織、紙張、石油產(chǎn)品等商品[9]，其中谷類占進(jìn)口額的30%，羊毛等紡織纖維只有谷類的一半略強(qiáng)。這種局面在20世紀(jì)90年代初發(fā)生了較大的變化，重要的標(biāo)志是羊毛的進(jìn)口量超過(guò)了谷類，顯示中國(guó)的進(jìn)口從填補(bǔ)糧食不足轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)所需原材料。這其中有幾個(gè)重要的節(jié)點(diǎn)。

表1 澳大利亞大宗農(nóng)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu) （2013年） 單位：億澳元

第一個(gè)節(jié)點(diǎn)是1993年，中國(guó)首次超過(guò)日本成為澳大利亞羊毛的第一大進(jìn)口國(guó)，并超越韓國(guó)成為繼日本和美國(guó)之后的澳大利亞第三大農(nóng)產(chǎn)品出口目標(biāo)市場(chǎng)。在澳大利亞羊毛出口200年的歷史中，只有英國(guó)、日本、中國(guó)三個(gè)國(guó)家長(zhǎng)期獨(dú)霸第一進(jìn)口國(guó)的地位，1960年以前英國(guó)是澳毛的最大買家，1960年其統(tǒng)治地位被日本取代，直到1993年中國(guó)超越日本坐上了第一進(jìn)口國(guó)的交椅并將這個(gè)地位保持至今。澳毛進(jìn)口量不單單是農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易問(wèn)題，它反映了進(jìn)口國(guó)的紡織業(yè)發(fā)展階段乃至整個(gè)制造業(yè)的水平，關(guān)于這個(gè)問(wèn)題另有分析文章，這里不予贅述。

第二個(gè)節(jié)點(diǎn)是2006年，中國(guó)超越美國(guó)成為澳大利亞農(nóng)產(chǎn)品出口第二大市場(chǎng)，也是澳第二大出口市場(chǎng)和第一大進(jìn)口來(lái)源地。中澳雙邊貿(mào)易額為346.5億美元，其中澳向中國(guó)出口額為154億美元，從中國(guó)進(jìn)口額為192億美元。至此，我國(guó)從澳大利亞的農(nóng)業(yè)進(jìn)口全面步入了以工業(yè)用原材料為主導(dǎo)的時(shí)代，羊毛和棉花成為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口值最大的商品。

第三個(gè)節(jié)點(diǎn)是2011年，中國(guó)超越了日本，成為澳大利亞農(nóng)產(chǎn)品出口的第一大市場(chǎng)。2011年中澳雙邊貿(mào)易額為1 181億美元，增長(zhǎng)30.9%。其中，澳大利亞對(duì)中國(guó)出口746億美元，增長(zhǎng)38.2%；自中國(guó)進(jìn)口435億美元，增長(zhǎng)20.0%；澳方順差310.4億美元，增長(zhǎng)75.6%。中國(guó)為澳第一大貿(mào)易伙伴、第一大出口目的地和第一大進(jìn)口來(lái)源地。紡織品及原料是除礦產(chǎn)品之外澳對(duì)中國(guó)出口的第二大類商品，出口額36.3億美元，增長(zhǎng)92.2%，占澳對(duì)中國(guó)出口總額的4.9%。2013年，中澳雙邊貨物進(jìn)出口額為1 364億美元，增長(zhǎng)12.3%。其中，澳大利亞對(duì)中國(guó)出口910億美元，自中國(guó)進(jìn)口454億美元，中國(guó)是澳貿(mào)易順差的第一大來(lái)源。2013年中國(guó)自澳進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值79.6億美元，占澳農(nóng)產(chǎn)品出口的1/5強(qiáng)。在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口結(jié)構(gòu)中，來(lái)自澳大利亞的羊毛占中國(guó)羊毛總進(jìn)口的70%以上，牛肉占1/2，燕麥幾乎百分之百來(lái)自澳洲[10]。1993~2013年，中國(guó)自澳大利亞進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品額增長(zhǎng)了近7倍，而作為澳第二大貿(mào)易伙伴的日本僅增長(zhǎng)了23%。1993年中國(guó)在澳農(nóng)業(yè)出口的比重是6.3%，2013年為20.6%，近乎翻了兩番。與此同時(shí)，中國(guó)對(duì)澳大利亞的農(nóng)產(chǎn)品出口額的增長(zhǎng)也較快，已經(jīng)從1992年的0.57億美元大幅提高到2011年的9.01億美元，增加了14.94倍[11]。隨著2014年11月中澳宣布兩國(guó)自貿(mào)區(qū)實(shí)質(zhì)性談判的結(jié)束，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年中澳農(nóng)業(yè)貿(mào)易將出現(xiàn)跨越式的發(fā)展。

圖1 澳大利亞輸往中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品總值和比重

4結(jié)語(yǔ)

以上分析了澳大利亞農(nóng)業(yè)的資源、分工、出口和中澳農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易。通過(guò)分析不難看出，澳大利亞農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和全球農(nóng)業(yè)中占據(jù)重要的地位，是世界小麥、大麥、牛肉、羊毛、棉花、蔗糖、油菜籽及乳制品的主要來(lái)源之一。從近20年的發(fā)展趨勢(shì)看，澳大利亞農(nóng)業(yè)正在從倚賴單一品種走向多種經(jīng)營(yíng)，從牧業(yè)為主轉(zhuǎn)向農(nóng)牧平衡，并已形成了糧食、經(jīng)濟(jì)作物、肉類和乳制品四大類別平衡發(fā)展的局面。盡管羊毛已不再是澳大利亞農(nóng)業(yè)出口的主打產(chǎn)品，但澳仍然是世界最大的羊毛生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，繼續(xù)扮演著為工業(yè)化大國(guó)提供生物纖維等初級(jí)產(chǎn)品的角色。自1993年中國(guó)取代日本成為澳毛出口的第一大市場(chǎng)以來(lái)，20年間中國(guó)從澳大利亞進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品額增長(zhǎng)了7倍，現(xiàn)已成為澳大利亞第一大貿(mào)易伙伴、第一大出口市場(chǎng)和第一大進(jìn)口來(lái)源地。相信隨著中國(guó)工業(yè)化進(jìn)程的深入和中澳自由貿(mào)易協(xié)定的簽署，兩國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和農(nóng)業(yè)合作還有更大的發(fā)展空間。

[1]Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences(ABARES).Agricultural Commodity Statistics Canberra， 2013，1

[2] 周章躍.澳大利亞農(nóng)業(yè).北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2013，46

[3]ABARES.Agricultural Commodity Statistics.Canberra，2013，2

[4]Australian Agricultural Company Limited.Why Australia Must be Responsible with Agriculture.8

[5]National Farmers’ Federation(NFF).Farm Facts.2012，5

[6]Australian Workforce and Productivity Agency.Food and Beverage Workforce Issues Paper Statistical Appendixes.2013，24

[7]ABARES.Agricultural Commodity Statistics 2013.Canberra，2013，21

[8]Michael Williams.Chinese Settlement in NSW.1999，4

[9]Australian Bureau of Statistics(ABS).Year Book.Australia，No.70.Canberra， 1986，608

[10]Australian Trade Commission.Agribusiness and Food Trade Opportunitiesin the Asian Century.Adelaide， 2013，(3)：28

[11]孫致陸，李先德.農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易水平與結(jié)構(gòu):中國(guó)和澳大利亞的實(shí)證研究.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）， 2014，(1)：83