新修訂的食品安全法將于2015年10月1日起實施，這是關系我國食品安全和人民群眾身體健康的一件大事。各級農業(yè)部門一定要高度重視，充分認識依法加強農產品質量安全監(jiān)管工作的重要意義，組織搞好法律學習宣傳，準確把握法律規(guī)定要求，認真履行法律賦予的職責任務，采取措施切實把法律精神落到實處。

習近平總書記指出，食品安全源頭在農產品，基礎在農業(yè)。李克強總理強調，要堅持不懈地抓好農產品質量和食品安全監(jiān)管。各級農業(yè)部門要按照黨中央、國務院的要求和食品安全法的規(guī)定，切實做到 “產出來”和“管出來”兩手抓、兩手硬。 “產出來”，就是要加快轉變農業(yè)發(fā)展方式，推進標準化、綠色化、規(guī)模化、品牌化生產，實現(xiàn)生產源頭可控制； “管出來”，就是要依法嚴管、全程監(jiān)管，實現(xiàn) “從田頭到餐桌”可追溯。力爭到 “十三五”末主要農產品監(jiān)測合格率達到97%以上，努力確保不發(fā)生重大農產品質量安全事件。

1 加快標準制定，推進標準化生產

實施農業(yè)標準制修訂5年行動計劃，每年新制定100項標準，力爭到2020年農獸藥殘留標準達到1萬項，基本與國際食品法典同步。開展標準化生產創(chuàng)建活動，創(chuàng)建一批果菜茶標準園、畜禽標準化示范場、水產健康養(yǎng)殖場，力爭5年內全國 “菜籃子”主產縣生產基地基本實現(xiàn)按標生產。

2 強化投入品管控，推進綠色化生產

實施化肥農藥零增長行動，再禁用一批高毒農藥，探索建立高效低毒農藥補貼制度，推行高毒農藥定點經營和實名購買制度，力爭到2020年主要農作物統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率達到50%，測土配方施肥覆蓋率達到90%。開展產地環(huán)境污染治理，集中解決土壤重金屬污染，在污染較重地區(qū)改種非食用農作物。

3 落實生產者責任，推進規(guī)?；a

發(fā)揮新型經營主體引領作用，率先在合作社、龍頭企業(yè)推行生產記錄臺賬制度，力爭5年內基本實現(xiàn)全覆蓋。通過發(fā)展 “公司+農戶” “合作社+農戶”等多種形式的規(guī)模經營，將千家萬戶納入安全生產軌道。

4 建立追溯體系，推進品牌化生產

以生豬等 “菜籃子”產品為重點開展追溯試點，推行產地準出和市場準入，推廣 “耳標”和 “二維碼”，力爭5年內大部分合作社、龍頭企業(yè)實現(xiàn)可追溯。穩(wěn)步發(fā)展無公害、綠色和有機農產品，打造一批優(yōu)質農產品品牌。

5 加強執(zhí)法監(jiān)管，推進專項整治

推動修訂農產品質量安全法等法律法規(guī)，與食品藥品監(jiān)管部門無縫對接，共同形成生產、流通、加工、消費全程監(jiān)管鏈條。深化突出問題整治，嚴打非法添加、制假售假、私屠濫宰等行為。加強基層監(jiān)管隊伍建設，推進綜合執(zhí)法，著力提升執(zhí)法能力，堅決懲治不作為、亂作為。

6 創(chuàng)新監(jiān)管模式，推進社會共治

開展國家農產品質量安全縣創(chuàng)建活動，強化屬地管理責任，鼓勵基層探索有效監(jiān)管模式。建立農產品質量安全信用體系，鼓勵社會監(jiān)督，加強科普解讀。

農業(yè)部門將認真貫徹李克強總理、張高麗副總理重要批示和汪洋副總理重要講話精神，全力以赴抓好落實，從源頭上保障食品安全，為全面建成小康社會作出應有貢獻。

（本刊輯）