祖秀穎

（河北省唐山市玉田縣農(nóng)牧局，唐山 064100）

1 地塊選擇

用未種過(guò)蔥蒜類蔬菜或3年以上輪作的易排易灌、避風(fēng)向陽(yáng)的地塊最好。

2 品種選擇

種植品種可用當(dāng)?shù)剞r(nóng)家品種，或其它散裝大蔥種子，但蔥籽必須為當(dāng)年產(chǎn)的新種，播前做出芽率測(cè)定在80%以上。一般每667m2播種量8~10kg。

3 整地做畦

一般在8月下旬至9月中旬播種最為適宜，這是因?yàn)椋涸绮シN病蟲害發(fā)生嚴(yán)重；晚播種霜凍前儲(chǔ)存養(yǎng)分少，降低產(chǎn)量和延遲上市時(shí)間。播小蔥之前，地要充分翻曬，盡量壓低病蟲基數(shù)。用腐熟有機(jī)肥作基肥，一般每667m2施2 500kg，配施三元復(fù)合肥40kg。由于小蔥根系較淺，深翻30cm即可。東西向做畦，畦寬2cm、畦長(zhǎng)20~50cm，畦面必須打碎耬平，利于澆灌。為了便于扣棚和后期操作，南北畦間留50cm左右間隔走道。

4播種

多為撒播。先澆透水，水滲后，再將按1:5混好的種子和細(xì)沙均勻撒滿畦面，覆土1cm左右，播種后一般7-10天即可出苗，為保持土壤濕潤(rùn)，播后一周左右應(yīng)澆小水1~2次，以利于出苗。當(dāng)子葉全部伸直時(shí)，可再澆小水1次，并進(jìn)行間苗，去掉畸形苗，疏開過(guò)密幼苗。

5 扣棚前管理

原則是保持小蔥 “壯而不旺”，使小蔥生長(zhǎng)在高10~15cm內(nèi)，不可徒長(zhǎng)，酌情澆水，掌握畦表見干見濕即可，一般不追肥，不收割，經(jīng)霜凍后使葉部養(yǎng)分回流到鱗莖中儲(chǔ)存，有利于翌年小拱棚小蔥提前上市。為保幼苗安全越冬，注意在土壤封凍前一定要澆1次封凍水，而且要澆足澆透，以后進(jìn)入回根休眠。

6 扣棚加苫

“小雪”節(jié)后，一般在11月中旬，植株地上全部回根。清理于凈小蔥畦面上的殘株枯葉無(wú)風(fēng)天扣棚。選用4cm長(zhǎng)的竹片、4cm寬的0.08mm薄膜，在畦上搭建1.2cm高的小拱棚，竹片間距1.2cm，竹片間縱向綁上2~3道細(xì)竹竿加以固定。覆膜后四周用土將薄膜繃緊、壓實(shí)。以后隨氣溫降低，夜間在棚面覆蓋一層1.2cm寬的草苫進(jìn)行保溫，日出半小時(shí)后掀開草苫，但只揭棚南半面草苫。

7 扣棚后管理

小蔥返青后，保持地表不干即可。因澆過(guò) “凍水”，墑情好，一般不再澆水。返青后開始澆水，每667m2追施尿素10kg，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，苗高25~30cm時(shí)開始收獲。溫度管理小蔥生長(zhǎng)適宜溫度白天控制在20~25℃，夜間5~6℃，高于25℃要及時(shí)放風(fēng)。

8 病蟲害防治

由于小拱棚小蔥種植栽培季節(jié)寒冷且生長(zhǎng)期短，病蟲害發(fā)生較輕?？叟锖笥袝r(shí)會(huì)發(fā)生灰霉病，用克霉靈500倍液或50%萬(wàn)霉靈800倍液交替噴藥防治。

9采收

一般在春節(jié)前后開始采收。采收后即剝?nèi)タ萑~、去雜菜雜草、無(wú)沙土、扎成0.5kg捆后上市。該項(xiàng)技術(shù)簡(jiǎn)單，易于操作，病蟲害少，平均年份都有超萬(wàn)元的收入。