摘要：本文分析了“張雜谷”在偏關(guān)縣從播種、出苗、拔節(jié)、抽穗、灌漿到成熟，各個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段的農(nóng)業(yè)氣象條件，指出了不利的因素，并提出了生產(chǎn)建議。

關(guān)鍵詞：“張雜谷”；農(nóng)業(yè)氣象條件；偏關(guān)縣

中圖分類(lèi)號(hào)： S515 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.20.066

“張雜谷”是河北省張家口市農(nóng)科院選育的優(yōu)良谷子品種，具有根系發(fā)達(dá)、抗旱性強(qiáng)、高產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，是聯(lián)合國(guó)農(nóng)經(jīng)組織正式推廣的優(yōu)質(zhì)品種。偏關(guān)縣于2003年引進(jìn)試種“張雜谷”，獲得成功，比當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)谷子增產(chǎn)34%以上，引起全縣群眾的廣泛關(guān)注。經(jīng)過(guò)幾年的試驗(yàn)，逐步尋找到了適合偏關(guān)縣氣候的雜交谷子高產(chǎn)集成技術(shù)，種植規(guī)模迅速擴(kuò)大，取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。2011年“張雜谷”全縣種植面積10萬(wàn)余畝，畝產(chǎn)量占到全縣糧食總產(chǎn)量的33%，成為“張雜谷”全國(guó)種植第一縣，同年全省雜交谷子集成現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在偏關(guān)縣召開(kāi)，雜交谷子集成技術(shù)得到全省的推廣。目前，偏關(guān)縣“張雜谷”種植面積已達(dá)到25萬(wàn)畝以上。

偏關(guān)縣地形大多為丘陵形，海拔大多在1000～1600米之間，年平均溫度7.9℃，年降水量413.2毫米，為砂質(zhì)土壤，晝夜溫差大，適合“張雜谷”生長(zhǎng)發(fā)育。

1 播種

根據(jù)多年的種植實(shí)踐，偏關(guān)縣周邊地區(qū)，“張雜谷”的播種期大多數(shù)在立夏和小滿之間最為適宜。為防止早旱發(fā)生，5月份任一次5～10毫米的降水后，宜立即播種。只要抓住苗，全年一半的收成就可保證。

1.1 有利的農(nóng)業(yè)氣象條件

根據(jù)偏關(guān)縣30年的氣象資料，4月、5月的平均溫度都在10℃以上，4月10.1℃，5月17.0℃。根據(jù)偏關(guān)縣1980年農(nóng)業(yè)氣候普查所得結(jié)論，南堡子≥10℃積溫為2228.0℃不符合種植“張雜谷”外，其他地方都在≥2600℃積溫，都可種植“張雜谷”。

種植的時(shí)間，最早在4月下旬，最遲在5月上旬，關(guān)鍵看此段時(shí)間內(nèi)，有沒(méi)有一場(chǎng)>5毫米的好雨，一旦降雨，立即下種，方可抓住苗。

1.2 不利的農(nóng)業(yè)氣象條件（見(jiàn)表1）

表1 偏關(guān)縣累年降水量 單位mm

根據(jù)偏關(guān)縣56年的降水資料，降水200毫米或500毫米，每7年出現(xiàn)一次。300～400毫米，每3～4年出現(xiàn)一次。600毫米，每28年才出現(xiàn)一次。300毫米到400毫米占到大多數(shù)，一般不旱，但200毫米，每7年發(fā)生一次不可小看，且具體到春旱、夏旱發(fā)生的頻率更大，春季5月小于20毫米降水年19年，占1/3。夏季7～8月任一月小于80毫米降水年33年，同春旱加在一起，共計(jì)52年，占比率9/10，印證了老百姓“十年九旱”的說(shuō)法。

6月芒種前后出苗，“張雜谷”不耐1℃～2℃的低溫，經(jīng)查偏關(guān)縣累年資料，1962年6月5日，最低氣溫2.9℃，1968年6月9日，最低氣溫3.5℃，都不利谷子出苗，易產(chǎn)生凍害，為6年一遇（1959年～1980年資料）。

1.3 措施和建議

一是采用地膜覆蓋，地膜節(jié)水抗旱，已被實(shí)踐所印證，廣大農(nóng)民也樂(lè)于接受；二是選抗旱品種，選好品種，至關(guān)重要，每年到種子公司，選購(gòu)優(yōu)良的抗旱品種，為一年的豐收打下良好的基礎(chǔ)；三是適時(shí)趁墑播種，只要墑情好，就立即播種，或有>5毫米的降水，也可馬上播種；四是播后多次鎮(zhèn)壓，不鋪地膜的坡地播后要多次鎮(zhèn)壓，以保墑。

2 出苗

“張雜谷”出苗期在芒種前后，即6月6日左右，只要不十分旱的天氣即可，有利于蹲苗，即根系往深扎，防風(fēng)防倒伏且防旱。

2.1 有利的農(nóng)業(yè)氣象條件

偏關(guān)縣30年的氣象資料，6月平均氣溫21.5℃，基本滿足“張雜谷”出苗的溫度要求。平均降水53.2毫米，有1～2場(chǎng)>5毫米的降水就好了，農(nóng)民有“有錢(qián)難買(mǎi)5月旱”的說(shuō)法，就是最好的力證，陽(yáng)歷6月正好是陰歷的5月份。偏關(guān)的日照是259小時(shí)，每天接近8.6小時(shí)，滿足了谷子生長(zhǎng)的光照條件。

2.2 不利的農(nóng)業(yè)氣象條件（見(jiàn)表2）

選取了近2年氣象資料，6月最低氣溫在7.5℃～9.0℃之間，還沒(méi)有出現(xiàn)<2℃的低溫，但也不可大意，如遇寒潮暴發(fā)，可能降溫到2℃之下，凍壞谷子幼苗。最好的辦法是密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，如有寒潮，在種植的谷子的上風(fēng)向處，早上7點(diǎn)左右點(diǎn)燃雜草起煙，用煙霧擊退寒流，保護(hù)幼苗。

2.3 建議

由近幾年種植“張雜谷”經(jīng)驗(yàn)可知，鋤苗定苗時(shí)，寧“稀”不“密”，密的話谷穗很小，谷子長(zhǎng)不大，產(chǎn)量很低，要特別注意。

3 拔節(jié)

“張雜谷”拔節(jié)期在6月下旬～7月上旬之間，氣溫一般能滿足生長(zhǎng)發(fā)育條件，關(guān)鍵是雨水和肥料要充足。

3.1 不利的農(nóng)業(yè)氣象條件

正常年景7月降雨104.9毫米，偶遇上旱年就受影響，有條件要進(jìn)行澆水或滴灌，或打旱井灌溉，不然干旱影響穗分化。多雨還影響根系的發(fā)育。

3.2 措施

拔節(jié)期間要多次進(jìn)行中耕鋤草，旱時(shí)淺鋤可保墑，多雨時(shí)，深鋤可促使根部發(fā)育良好，多鋤還使谷子口感良好，出米率可達(dá)二八，即二份糠，八份米。正是“谷鋤八遍，八米二糠”。

4 抽穗

“張雜谷”抽穗期在大暑到立秋期間，即人們所說(shuō)的“七下八上”之間，關(guān)健是要有充足的雨水，才有利于谷子抽穗。

4.1 不利的農(nóng)業(yè)氣象條件

最怕的是干旱少雨造成“卡脖旱”，谷穗長(zhǎng)不長(zhǎng)，還很小，正常雨水“張雜谷”要長(zhǎng)到25厘米左右的谷穗。如遇連陰雨天氣，則易造成授粉不良或發(fā)生粘蟲(chóng)。

4.2 措施

“張雜谷”抽穗前半月要追施肥料，進(jìn)行人工授粉，防蟲(chóng)。缺雨時(shí)氣象部門(mén)要利用有利的天氣條件進(jìn)行人工增雨作業(yè)，防止“卡脖旱”發(fā)生。

5 灌漿期

“張雜谷”灌漿期，正處于立秋與處暑之間，即8月7～23日之間，最理想是陽(yáng)光充足，晝夜溫差較大。

5.1 不利的農(nóng)業(yè)氣象條件

灌漿期，最怕的是連陰雨天氣造成谷子干物質(zhì)積累受困，谷粒不能灌漿，籽粒不飽滿。

5.2 措施

密切關(guān)注當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，一遇連陰雨天氣，就進(jìn)行人工增雨作業(yè)，打破連陰雨天氣形勢(shì)，促使降雨即時(shí)降落，云開(kāi)霧散，陽(yáng)光重現(xiàn)。地形高的丘陵地帶，也可點(diǎn)起幾個(gè)大的柴火堆，影響當(dāng)?shù)氐慕涤晷蝿?shì)，促使云雨盡快消散。

6 成熟

“張雜谷”在秋分到寒露節(jié)氣成熟，即9月23日～10月8日，天氣晴朗、陽(yáng)光充足、無(wú)風(fēng)，最為有利。

6.1 不利的農(nóng)業(yè)氣象條件

最怕的是早來(lái)的霜凍，凍壞谷子，無(wú)法成熟。連陰雨天氣，也易造成谷子徒長(zhǎng)，無(wú)法正常成熟。

6.2 措施

要密切關(guān)注當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，如遇有低溫霜凍天氣，要在早上6點(diǎn)左右，用雜草點(diǎn)火煙熏。

作者簡(jiǎn)介：彭愛(ài)國(guó)，本科學(xué)歷，偏關(guān)縣氣象局，高級(jí)工程師，研究方向：氣象服務(wù)。