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        向海底撈學習:口碑源于超預(yù)期

        2015-04-29 00:00:00
        市場觀察 2015年3期

        我想分享的第二個故事是海底撈。

        七八年前,我在機場的書店買了一本書,《海底撈你學不會》,可是看了三四個小時之后,我發(fā)現(xiàn)我學會了。我發(fā)現(xiàn)海底撈的秘訣其實只有兩個字:口碑。

        怎么能把口碑做好呢?很多人很快就想到了口碑營銷,可是你一旦想到營銷,這件事情就死了,你首先要想,什么樣的東西才有口碑。

        我看完這本書就去了海底撈。跟其他火鍋店一樣,海底撈的環(huán)境很嘈雜。但讓我驚訝的是,海底撈的服務(wù)員有著發(fā)自內(nèi)心的笑容。

        其他的服務(wù)型行業(yè),比如民航業(yè),空姐們雖然比海底撈的服務(wù)員更漂亮,制服也更好,但是,她們常常是一種皮笑肉不笑的狀態(tài)。相比之下,海底撈服務(wù)員的笑容真的能夠打動人。

        我就問海底撈的服務(wù)員:“你當個服務(wù)員有啥好笑的呢?”她跟我說:“我40多歲下崗女工,一直找不到工作,結(jié)果海底撈錄用了我,七八年前就給我每月四千元的工資,我睡覺做夢都會笑醒?!?/p>

        我對此很受觸動,海底撈連員工都感動了。所以我決定,小米的客服,在北京首先能比同行平均工資高30%,四千塊錢起,不惜代價,最高能到一萬二。如果我不能對員工好,員工會怎么對我們的客戶呢?

        幾年前,微博上有個段子講得特別好。有個客人在海底撈吃完飯后,想將餐后沒吃完的西瓜打包帶走,海底撈說不行??墒撬Y(jié)完帳時,服務(wù)員拎了一個沒有切開的西瓜對他說:“您想打包,我們準備了一個完整的西瓜給您帶走,切開的西瓜帶回去不衛(wèi)生?!?/p>

        哇,那一瞬間就把客戶打動了。所以講到這里,大家知道什么叫口碑了嗎?

        其實后來我還去過帆船酒店,當時我懷著無比崇敬的心情去了迪拜。一進帆船酒店,感覺金碧輝煌,好像真的貼了金子,但現(xiàn)代人的審美不會覺得這是奢華,而是土。

        所以我就覺得很失望,這難道是全球最好的酒店嗎?我想是因為我預(yù)期太高了?,F(xiàn)在回想起來,帆船餐廳好得驚人,但是我的預(yù)期如此之高,以至于我真的失望了。

        口碑的核心是超越用戶的預(yù)期。帆船酒店的服務(wù)肯定比海底撈的要好,但是他沒有超越用戶的預(yù)期,海底撈破破爛爛的,進去鬧哄哄的,但是包括服務(wù)員的笑容在內(nèi),很多細節(jié)征服了每一個客戶,所以海底撈的口碑是無敵的。

        有了這樣無敵的口碑,還需要做廣告嗎?所以小米公司成立初期,我沒有成立市場部,也沒有做公關(guān)。剛開始MIUI只有一百個用戶的時候,我要能hold住。

        我相信口碑,我認為最好的產(chǎn)品就是營銷,最好的服務(wù)就是營銷,好東西大家會心甘情愿地幫你推廣。

        初期的時候大家不信,我們做MIUI實踐了一把,大獲成功。廣告這東西,一半有效一半無效,但比廣告更有效果的是口碑。

        我們?yōu)槭裁从X得保健品人見人煩,就是因為他們天天吹牛,廣告多得讓人心煩,消費者漸漸不愿意相信了。而沒有廣告以后,你會真心真意對待每一個用戶,所做的每件事情都超預(yù)期。

        比如說我看到一個用戶在微博里投訴“電池用了兩個星期以后充不進去電”,正當我打算回復時,卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有同事回答了他的問題。第二天我發(fā)現(xiàn)這個用戶貼了一條微博,說他“已經(jīng)收到小米同事免費寄的一個新電池”。

        大量制造的工業(yè)品不可能不出一點差錯,但用戶投訴時,一般人只會建議返修,而我們的員工卻給他寄了一個新的電池,最后那個用戶是挺感激的。

        又比如雙十一,凌晨一點多鐘下的單,第二天早晨六點就送到了。用戶說小米的物流喪心病狂,剛買完幾個小時以后,貨就已經(jīng)送到了,這個就是一個能夠打動用戶的小細節(jié)。

        所以我想跟大家談的第二個就是,口碑的核心是超預(yù)期,當你去經(jīng)營口碑時,我相信你的口碑就一定會有提高。

        口碑不是新媒體營銷,其本質(zhì)是認真琢磨產(chǎn)品和服務(wù)怎么能夠打動消費者,我覺得這是關(guān)鍵。

        這是我參考的第二間公司。

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