據(jù)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，目前除一線城市的酒店入住率能保持在70%之外，二線城市的入住率普遍都徘徊在50%或更低，加之，不斷上漲的人工成本、能源和商品價(jià)格，都在考驗(yàn)著酒店人本已緊張的神經(jīng)。我們不禁質(zhì)疑，中國(guó)的酒店業(yè)當(dāng)真已經(jīng)陷入發(fā)展瓶頸了？

中國(guó)的“十二五”方針將旅游業(yè)作為帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)行業(yè)，加強(qiáng)中國(guó)以消費(fèi)為驅(qū)動(dòng)力的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式，加速發(fā)展新興的國(guó)內(nèi)旅游業(yè)市場(chǎng)。這讓我們可以看到，中國(guó)的酒店業(yè)勢(shì)必會(huì)依托國(guó)內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的大背景，長(zhǎng)期需求必然強(qiáng)勁。雖然城市酒店在某些市場(chǎng)特別是高端市場(chǎng)顯示出飽和態(tài)勢(shì)，但度假地產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐漸升溫，度假型酒店的建設(shè)是繼城市商務(wù)酒店之后的又一個(gè)熱點(diǎn)。此外，中端及中低端酒店目前只占投資建設(shè)的35%左右，還有極大的市場(chǎng)空間?？磥?lái)，中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的大環(huán)境是健康的、樂(lè)觀的，這足以令酒店業(yè)主和經(jīng)理人有信心應(yīng)對(duì)近期的挑戰(zhàn)。

在酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)相當(dāng)激烈的成熟市場(chǎng)，轉(zhuǎn)變業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)是關(guān)鍵，商務(wù)旅行、休閑旅游和會(huì)議是最重要的生意來(lái)源。而在一些地方為主導(dǎo)的二三線城市，與當(dāng)?shù)厣盍?xí)俗和文化的結(jié)合或許是業(yè)績(jī)?nèi)俚姆▽?，如開(kāi)發(fā)特色餐飲和休閑項(xiàng)目。

話說(shuō)回來(lái)，再聰明的經(jīng)營(yíng)策略也需要服務(wù)來(lái)支撐，提高中國(guó)酒店從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)，打造屬于酒店自身的特有文化，才是在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的大智慧。