【摘 要】畜牧業(yè)創(chuàng)新管理的主要趨勢(shì)是信息化管理，作為先進(jìn)生產(chǎn)力重要代表之一的射頻識(shí)別技術(shù)，是畜牧業(yè)信息化管理的重要途徑，也是解決傳統(tǒng)畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題的主要手段。本文介紹了射頻技術(shù)工作原理及畜牧業(yè)應(yīng)用情況，分析了畜牧業(yè)應(yīng)用射頻技術(shù)的條件，并在此基礎(chǔ)上論述了射頻技術(shù)在畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中的創(chuàng)新表現(xiàn)。

【關(guān)鍵詞】射頻識(shí)別；創(chuàng)新；畜牧

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，是推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的重要力量源泉，當(dāng)計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和通訊技術(shù)在各行各業(yè)中被廣泛應(yīng)用，意味著信息化管理是企業(yè)創(chuàng)新管理的主要趨勢(shì)。中國(guó)是畜牧業(yè)大國(guó)，但不是畜牧業(yè)強(qiáng)國(guó)，畜牧企業(yè)還處于粗放式的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)管理階段，在科技浪潮的推動(dòng)下，畜牧企業(yè)的信息化管理剛剛起步，可提升的空間巨大。畜牧企業(yè)的信息化管理涵括飼料采購(gòu)管理、生產(chǎn)養(yǎng)殖管理、畜產(chǎn)品銷售管理、財(cái)務(wù)核算管理、人力資源管理等方面內(nèi)容，是個(gè)龐大的系統(tǒng)工程。其中生產(chǎn)養(yǎng)殖管理是畜牧企業(yè)盈利的基礎(chǔ)，也是畜牧業(yè)信息化管理的核心，它影響并決定了原料采購(gòu)、產(chǎn)品銷售及成本核算?，F(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)養(yǎng)殖管理的核心基礎(chǔ)是牲畜的識(shí)別，是畜牧業(yè)信息化管理數(shù)據(jù)來(lái)源的重要基礎(chǔ)，作為物聯(lián)網(wǎng)最重要的技術(shù)之一，射頻識(shí)別技術(shù)無(wú)疑是畜牧業(yè)信息化管理創(chuàng)新的重要方法。

1.射頻識(shí)別技術(shù)的工作原理及畜牧業(yè)應(yīng)用描述

射頻識(shí)別 （RFID，Radio Frequency Identification）又稱無(wú)線射頻識(shí)別，是通過(guò)無(wú)線電訊信號(hào)識(shí)別特定目標(biāo)并讀寫相關(guān)數(shù)據(jù)，而無(wú)需識(shí)別系統(tǒng)與特定目標(biāo)之間建立機(jī)械或光學(xué)接觸的一種通信技術(shù)。該項(xiàng)技術(shù)的基本思想是，通過(guò)采用一些先進(jìn)的技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)人們對(duì)各類物體或設(shè)備在不同狀態(tài)（移動(dòng)、靜止或惡劣環(huán)境）下的自動(dòng)識(shí)別和管理。射頻識(shí)別是一種非接觸式的自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，具有數(shù)據(jù)儲(chǔ)存量大、可讀寫、讀寫距離遠(yuǎn)、讀取速率快、使用壽命長(zhǎng)、環(huán)境適應(yīng)性好、多目標(biāo)識(shí)別等優(yōu)秀特點(diǎn)。

射頻識(shí)別系統(tǒng)主要由電子標(biāo)簽、讀寫器和數(shù)據(jù)交換管理系統(tǒng)三部分組成。電子標(biāo)簽由系列芯片組成，每個(gè)標(biāo)簽有唯一的電子編碼，附著在物體上，具有讀寫和加密功能；讀寫器主要由天線、無(wú)線收發(fā)模塊、控制模塊及接口電路等組成，其功能是讀寫電子標(biāo)簽的相關(guān)信息；數(shù)據(jù)交換管理系統(tǒng)主要完成數(shù)據(jù)信息的存儲(chǔ)及管理。射頻識(shí)別系統(tǒng)基本工作原理是當(dāng)電子標(biāo)簽進(jìn)入磁場(chǎng)后會(huì)接收讀寫器發(fā)出的射頻信號(hào)，獲得感應(yīng)電流能量后會(huì)發(fā)送出存儲(chǔ)在芯片上的相關(guān)信息，讀寫器讀取信息，解碼后送至數(shù)據(jù)交換管理系統(tǒng)進(jìn)行有關(guān)數(shù)據(jù)處理；寫標(biāo)簽時(shí)，讀寫器把由數(shù)據(jù)交換管理系統(tǒng)處理后的信息重新寫入標(biāo)簽芯片中。

射頻識(shí)別技術(shù)在畜牧業(yè)的應(yīng)用起步于賽馬的識(shí)別，隨后逐漸延伸到畜牧養(yǎng)殖的標(biāo)識(shí)牲畜，它是現(xiàn)代化牧場(chǎng)管理創(chuàng)新的一種重要工具。畜牧業(yè)中對(duì)牲畜安裝電子標(biāo)簽的主要方法有頸圈式、耳標(biāo)式、可注射式和藥丸式電子標(biāo)簽等。標(biāo)簽中寫入代表牲畜的ID代碼、畜別、特征、飼養(yǎng)過(guò)程、免疫情況、疾病歷史、屠宰場(chǎng)所等各種信息資料。在牲畜的日常管理中，管理者只要攜帶一臺(tái)無(wú)線手持終端閱讀器，識(shí)讀相應(yīng)牲畜的電子標(biāo)簽，該牲畜的所有信息就會(huì)在手持終端顯示出來(lái)，管理者便可以根據(jù)資料對(duì)其日常飲食、病史、生育史、免疫記錄等進(jìn)行相應(yīng)的處理，同時(shí)也可以在數(shù)據(jù)交換管理系統(tǒng)中為牲畜建立個(gè)體檔案，詳細(xì)記錄牲畜從養(yǎng)殖場(chǎng)到屠宰場(chǎng)甚至到菜市場(chǎng)的各種資料。射頻識(shí)別技術(shù)為畜牧業(yè)管理帶來(lái)極大的便捷性，是實(shí)現(xiàn)信息化管理的重要基礎(chǔ)，也是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在畜牧業(yè)管理中的重要體現(xiàn)。

2.畜牧企業(yè)應(yīng)用射頻技術(shù)管理創(chuàng)新的條件

2.1政策條件

射頻識(shí)別技術(shù)的應(yīng)用近年來(lái)備受重視，2006年政府15個(gè)部委聯(lián)合發(fā)布了《中國(guó)射頻識(shí)別RFID技術(shù)政策白皮書(shū)》，隨后又將射頻識(shí)別技術(shù)的應(yīng)用列入《國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要》。在畜牧業(yè)管理方面，2007年中央1號(hào)文件明確提出要建立和完善動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系，另外《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》中也對(duì)建立動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系進(jìn)行了明確的指示，現(xiàn)實(shí)中建立在射頻識(shí)別技術(shù)上的可全程追溯的放心肉工程也已經(jīng)在北京上海等一線城市全面鋪開(kāi)。

2.2技術(shù)條件

射頻識(shí)別技術(shù)具有數(shù)據(jù)儲(chǔ)存量大、可讀寫、穿透力強(qiáng)、讀寫距離遠(yuǎn)、讀取速率快、使用壽命長(zhǎng)、多目標(biāo)識(shí)別、環(huán)境適應(yīng)性好等特點(diǎn)，非常適合在畜牧業(yè)中使用，是畜牧企業(yè)信息化管理的重要工具。牲畜標(biāo)識(shí)無(wú)需布線，安裝簡(jiǎn)易，數(shù)據(jù)采集無(wú)接觸，操作便捷，系統(tǒng)標(biāo)簽具有唯一性，對(duì)牲畜跟蹤管理及時(shí)有效，各層管理者都可通過(guò)基于射頻識(shí)別建立起來(lái)的信息管理系統(tǒng)簡(jiǎn)單管理，快捷查詢到各種飼養(yǎng)信息，有針對(duì)性采取措施。

2.3成本條件

“成本偏高”是早期射頻技術(shù)給使用者的一種初步印象，但隨著信息技術(shù)研發(fā)的不斷深入和廣泛使用，射頻技術(shù)的成本在不斷下降。畜牧業(yè)的射頻技術(shù)成本主要體現(xiàn)在制造成本和使用成本上，制造成本隨著生產(chǎn)廠家增多和生產(chǎn)能力的提升已經(jīng)大大降低，個(gè)別標(biāo)簽種類價(jià)格低至幾毛錢，且能重復(fù)使用，所以在總成本中所占比例很小。畜牧業(yè)的射頻技術(shù)成本主要體現(xiàn)在使用成本上，即在射頻識(shí)別基礎(chǔ)上建立起來(lái)的一套信息管理體系所需要的資金成本、時(shí)間成本和人工成本。對(duì)于規(guī)?；竽翀?chǎng)，如果站在價(jià)值鏈的高度看成本問(wèn)題，對(duì)比使用射頻技術(shù)給整個(gè)系統(tǒng)帶來(lái)的巨大貢獻(xiàn)，這些成本是值得投入或者說(shuō)成本不是主要問(wèn)題。

3.射頻技術(shù)在畜牧業(yè)信息化管理創(chuàng)新表現(xiàn)

3.1解決了畜牧業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖的標(biāo)識(shí)管理

發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)表明畜牧業(yè)的規(guī)?；B(yǎng)殖是一種趨勢(shì)，它極大提高了勞動(dòng)效率、降低了勞動(dòng)成本。中國(guó)近十來(lái)年的城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，大量農(nóng)村勞動(dòng)力進(jìn)城，客觀上也讓畜牧業(yè)由原來(lái)千家萬(wàn)戶散養(yǎng)逐漸過(guò)渡到集約化和規(guī)模化養(yǎng)殖。管理方式必須適應(yīng)生產(chǎn)方式的改變，原來(lái)散養(yǎng)狀況下人工標(biāo)識(shí)和識(shí)別在規(guī)?；B(yǎng)殖下變得異常困難，而作為非接觸、多目標(biāo)、快速識(shí)別的射頻識(shí)別技術(shù)很好的解決了這個(gè)問(wèn)題，同時(shí)也為畜牧生產(chǎn)的信息化管理提供了重要的數(shù)據(jù)資料。

3.2有利于畜牧業(yè)生產(chǎn)養(yǎng)殖的精細(xì)管理

基于射頻識(shí)別建立起來(lái)的現(xiàn)代化養(yǎng)殖管理體系，在個(gè)體資料詳細(xì)分析的基礎(chǔ)上，能高效實(shí)現(xiàn)定量供應(yīng)飼料、定時(shí)飲水、及時(shí)供應(yīng)激素、發(fā)情識(shí)別、種畜自動(dòng)篩選分離等傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法無(wú)法企及的效率，這不但解決了牧場(chǎng)管理中常見(jiàn)了飼料資源耗費(fèi)巨大、對(duì)環(huán)境的污染嚴(yán)重等現(xiàn)象，更重要的是提高了管理水平，極大了增加了經(jīng)濟(jì)效益。射頻識(shí)別技術(shù)在畜牧業(yè)養(yǎng)殖最典型的案例是奶牛養(yǎng)殖管理，通過(guò)栓系于牛腿之間的電子標(biāo)簽，采集奶牛的體重、 產(chǎn)奶數(shù)量與質(zhì)量、體重變化等數(shù)據(jù)，能計(jì)算出奶牛奶牛妊娠情況及各種營(yíng)養(yǎng)需求狀況，進(jìn)而提供必要的飼料，實(shí)現(xiàn)精細(xì)養(yǎng)殖。

3.3建立了一套動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)

畜牧業(yè)生產(chǎn)一個(gè)巨大的風(fēng)險(xiǎn)就是爆發(fā)重大動(dòng)物疫情，這將會(huì)嚴(yán)重危害企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，甚至危及人民群眾身體健康和生命安全，影響經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。因此，為了有效防控動(dòng)物疫情，畜牧生產(chǎn)中必須建立一套高效完善的動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)預(yù)警體系?；谏漕l技術(shù)建立起來(lái)的動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)預(yù)警體系能夠?yàn)樯蠼⒁惶拙_（下轉(zhuǎn)第194頁(yè)）（上接第181頁(yè)）電子檔案，能夠利用無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)自動(dòng)、實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)動(dòng)物行為和健康狀況，對(duì)動(dòng)物的疾病、疫情等進(jìn)行早期預(yù)警預(yù)報(bào)，從而采取有效的措施控制重大動(dòng)物疫情的發(fā)生，同時(shí)還可以借助通訊網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，求助于外部的專家團(tuán)隊(duì)，在疫病的突發(fā)事件或特殊情況處理時(shí)獲得重要的幫助。

3.4建立了肉類食品安全生產(chǎn)的追溯機(jī)制

近幾年，各種食品安全事件層出不窮，如何確保老百姓餐桌上的食品安全可靠，這既是政府也是學(xué)界一直關(guān)注的焦點(diǎn)。肉類生產(chǎn)是是食品安全生產(chǎn)中重要的一個(gè)方面，是典型的流程型制造過(guò)程，包括畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)都不可逆轉(zhuǎn)且每一個(gè)環(huán)節(jié)都有可能出現(xiàn)安全問(wèn)題，因此必須有一套強(qiáng)有力地系統(tǒng)能讓管理者及時(shí)對(duì)肉類食品安全生產(chǎn)進(jìn)行跟蹤與追溯，而射頻技術(shù)的特點(diǎn)很好的提供了這樣的基礎(chǔ)?；谏漕l技術(shù)的信息化管理可對(duì)牲畜的生長(zhǎng)、肉類加工、儲(chǔ)藏、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理對(duì)象進(jìn)行標(biāo)識(shí)，并將這些標(biāo)識(shí)用條碼與人工可識(shí)讀方式表示出來(lái)。一旦肉類產(chǎn)品出現(xiàn)安全問(wèn)題，可以通過(guò)這些標(biāo)識(shí)進(jìn)行追溯，準(zhǔn)確地縮小安全問(wèn)題的范圍，查出問(wèn)題出現(xiàn)的環(huán)節(jié)，可追溯相關(guān)產(chǎn)地的地理位置、屠宰場(chǎng)等，這極大的提高了肉類食品安全管理的能力和效率。

4.總結(jié)

我國(guó)是個(gè)畜牧業(yè)大國(guó)，畜產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中具有重要地位，隨著社會(huì)現(xiàn)代化的進(jìn)程，畜牧業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境已經(jīng)發(fā)生巨大變化，當(dāng)規(guī)?；s化養(yǎng)殖速度在加快、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題頻發(fā)、環(huán)境污染嚴(yán)重、消費(fèi)者對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量要求越來(lái)越高，這必然推動(dòng)畜牧業(yè)生產(chǎn)的創(chuàng)新管理。因此，建立在射頻識(shí)別基礎(chǔ)上的信息化管理，以電子標(biāo)簽為載體，以計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為手段，通過(guò)標(biāo)識(shí)牲畜，建立數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物養(yǎng)殖、防疫、銷售全過(guò)程的監(jiān)控管理，必然在畜牧管理應(yīng)用中有著美好前景。 [科]

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