摘 要：旅行社行業(yè)中處于接待服務(wù)第一線的關(guān)鍵成員是導(dǎo)游。作為旅游服務(wù)的窗口行業(yè)，導(dǎo)游人員的綜合素養(yǎng)與業(yè)務(wù)技能直接影響旅游服務(wù)的整體水平。本文從高職教育的現(xiàn)狀和導(dǎo)游人才需求著手，就“4C”教學(xué)模式在導(dǎo)游人才培養(yǎng)上的應(yīng)用進(jìn)行了有益的理論和實(shí)踐探索。

關(guān)鍵詞：4C教學(xué)模式；技能提升；導(dǎo)游

一、導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)中存在的問題

中國旅游業(yè)處于快速發(fā)展的黃金期和轉(zhuǎn)軌機(jī)遇期，旅游行業(yè)內(nèi)的競爭已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜稳瞬诺母偁?。旅游高職院校肩?fù)著為國家培養(yǎng)實(shí)用型旅游人才的重任，導(dǎo)游人才的培養(yǎng)是旅游人才培養(yǎng)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。目前，高職院校導(dǎo)游培養(yǎng)中主要存在以下問題：

1.沒有打破應(yīng)試教育的模式

有些高職院校對自身的辦學(xué)定位和教學(xué)目標(biāo)不明確，仍然堅(jiān)持應(yīng)試教育，特別是從入學(xué)開始就為學(xué)生考取導(dǎo)游證而設(shè)計(jì)課程，猜題背題，學(xué)生所學(xué)知識片面，偏離了職業(yè)教育的方向和素質(zhì)教育的根本目標(biāo)。

2.理論與實(shí)踐脫節(jié)

導(dǎo)游專業(yè)的應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)，學(xué)生進(jìn)入行業(yè)的適應(yīng)期一般要求較短。但是當(dāng)前很多高職院校的教學(xué)過程中，理論與實(shí)踐脫節(jié)，注重課堂講授，忽略了第二課堂作為課堂教學(xué)有力補(bǔ)充的作用，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，對行業(yè)的實(shí)際操作過程接受能力差，適應(yīng)能力差，達(dá)不到“實(shí)用”人才的要求。

3.教師隊(duì)伍的實(shí)踐水平不高

很多職業(yè)院校的教師從學(xué)校畢業(yè)直接走向教學(xué)崗位，滿腹經(jīng)綸，但缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，難以將實(shí)踐教學(xué)過程很好地貫穿到教學(xué)中，如對導(dǎo)游在帶團(tuán)過程中緊急問題的處理、導(dǎo)游帶團(tuán)技巧等問題的講解只是停留在理論水平，難以用大量的實(shí)戰(zhàn)案例進(jìn)行講解，教學(xué)過程太過枯燥。

二、4C教學(xué)模式的研究意義及對當(dāng)前導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)模式的探索

1.4C教學(xué)模式的研究意義

縱覽國內(nèi)有關(guān)旅游教育的文獻(xiàn)，結(jié)合中國旅游教育的實(shí)踐，真正適合旅游高職院?！袄碚撆c實(shí)踐相結(jié)合、情景交互理念”的導(dǎo)游教學(xué)研究相對較少；學(xué)術(shù)界對于導(dǎo)游實(shí)踐教學(xué)的寬泛理論性研究相對較多，但其中關(guān)于實(shí)訓(xùn)中課程的程式設(shè)計(jì)、教學(xué)方法的使用、教學(xué)資源的整合等方面涉及的相對較少。目前在導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課程中普遍存在著重講授、輕實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目單調(diào)，實(shí)訓(xùn)效果滯后、學(xué)生人數(shù)與課時(shí)數(shù)不成比例等諸多問題。這將不利于高職院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，不利于高度重視實(shí)踐操作的高職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)模式的建設(shè)和發(fā)展。

山東旅院導(dǎo)游專業(yè)在多年導(dǎo)游人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，積極進(jìn)行課程改革與創(chuàng)新，導(dǎo)游專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程改革走在全國旅游職業(yè)院校的前面。本課題充分結(jié)合了導(dǎo)游專業(yè)的課程改革進(jìn)展，充分挖掘?qū)嵱?xùn)課程的應(yīng)用潛力，充分整合學(xué)院自有的教學(xué)資源和旅游企業(yè)資源，使得實(shí)訓(xùn)課程能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的自主性，在練中學(xué)，在學(xué)中做，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)職業(yè)能力的全面提升。

基于我院實(shí)際情況，將情景交互理念運(yùn)用在4C（classroom/

campus/circumstance/campany）情境中，用四個(gè)方面構(gòu)建高職導(dǎo)游專業(yè)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外實(shí)習(xí)的教學(xué)模式，加大導(dǎo)游實(shí)踐教學(xué)力度，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性與積極性，增強(qiáng)職業(yè)核心競爭力，破解導(dǎo)游人才的培養(yǎng)困境，目的是使學(xué)生從知識學(xué)習(xí)到基本技能都得到全面提高，從而培養(yǎng)出社會(huì)認(rèn)可的復(fù)合型旅游人才。

3.導(dǎo)游專業(yè)4C教學(xué)模式探索

針對目前導(dǎo)游教育的現(xiàn)狀，山東旅院在4C教學(xué)模式上進(jìn)行了探索。所謂4C教學(xué)模式指，在情景交互理念的指導(dǎo)下，抓住教室教學(xué)、校園模擬教學(xué)、實(shí)地環(huán)境教學(xué)、公司實(shí)踐教學(xué)四個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，旨在培養(yǎng)學(xué)生的接待、講解專用能力。4C教學(xué)模式作為母系統(tǒng)，教室教學(xué)系統(tǒng)、校園模擬教學(xué)系統(tǒng)、實(shí)地環(huán)境教學(xué)系統(tǒng)、公司實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)作為其支撐系統(tǒng)，形成了4C教學(xué)體系。

系統(tǒng)一：教室教學(xué)系統(tǒng)（Classroom）。在培養(yǎng)過程中，以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，以現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)所需應(yīng)用能力為主線，設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)方案；圍繞滿足現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)的能力要求，以應(yīng)用為特征，構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系，以雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)作為提高教育教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為目標(biāo)，改革課程，以職業(yè)能力和促進(jìn)就業(yè)能力為主線，構(gòu)建綜合素質(zhì)、職業(yè)能力、崗位技術(shù)三位一體的課程目標(biāo)模式。通過角色扮演和多媒體課件展示，以就業(yè)為導(dǎo)向設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)由知識本位向能力本位的轉(zhuǎn)軌。以職業(yè)核心技能為基礎(chǔ)，重視學(xué)生職業(yè)道德和職業(yè)能力的培養(yǎng)。

系統(tǒng)二：校園模擬教學(xué)系統(tǒng)（Campus）。山東旅院以“培養(yǎng)旅游業(yè)精英的搖籃”著稱，“教學(xué)做一體化”成為校園文化建設(shè)的重要內(nèi)容。具體地說就是教學(xué)建設(shè)，包含人才培養(yǎng)模式的改革、課程結(jié)構(gòu)的重構(gòu)、課程內(nèi)容的改革、教學(xué)方法的革新、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)、以優(yōu)化雙師結(jié)構(gòu)為主的師資隊(duì)伍的建設(shè)等都要融人到校園文化建設(shè)中，通過校園實(shí)訓(xùn)基地強(qiáng)化情境模擬的真實(shí)性，通過建設(shè)傳播校園文化，提升職業(yè)素養(yǎng)。除此，正式掛牌的校園“3A”景區(qū)按照山東全境典型微縮景點(diǎn)打造，正是導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的活的第二課堂。

系統(tǒng)三：實(shí)地環(huán)境教學(xué)系統(tǒng)（Circumstance）。學(xué)生通過情境模擬實(shí)踐活動(dòng)，腳踏實(shí)地從身邊小事做起，在創(chuàng)造令人心曠神怡的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境的過程中培養(yǎng)學(xué)生對學(xué)習(xí)的耐心和對團(tuán)隊(duì)的愛心，并使他們從環(huán)境的變化上獲得成就感，增強(qiáng)歸屬感，養(yǎng)成良好的職業(yè)行為習(xí)慣，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，縮短他們對企業(yè)的適應(yīng)期，增強(qiáng)他們的職業(yè)競爭能力。另外，每年固定的為期數(shù)天的學(xué)生外出實(shí)訓(xùn)和景區(qū)現(xiàn)場教學(xué)，讓學(xué)生身在境中，學(xué)在心中，記在腦中。

系統(tǒng)四：公司實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)（Company）。建立與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)人才的機(jī)制，根據(jù)企業(yè)用人“訂單”進(jìn)行教育與培訓(xùn)；根據(jù)企業(yè)需求變化調(diào)整專業(yè)方向，確定培養(yǎng)和培訓(xùn)人才的規(guī)模，開發(fā)設(shè)計(jì)實(shí)用性教學(xué)與培訓(xùn)方案；通過校企聯(lián)姻、走出去、請進(jìn)來、工學(xué)結(jié)合、打包配送、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)入等方式，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)一年，真正建立起校企緊密合作的工作平臺，保證人才培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需求。教學(xué)與實(shí)踐完美結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了二者真正的零距離，學(xué)生所學(xué)專業(yè)和職業(yè)同高度對接由理想變成了現(xiàn)實(shí)。企業(yè)實(shí)習(xí)同時(shí)是解決高職學(xué)生就業(yè)難的有效途徑之一。

三、基于4C模式的導(dǎo)游人才培養(yǎng)方向

職業(yè)特點(diǎn)決定了導(dǎo)游專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)是力爭使每個(gè)學(xué)生成為“文化雜家”“技能全才”，優(yōu)秀的導(dǎo)游員要上知天文，下知地理，具備處理在帶團(tuán)過程中遇到的各種復(fù)雜問題的能力。為此，教學(xué)中要根據(jù)職業(yè)院校的培養(yǎng)目標(biāo)，激發(fā)學(xué)生的潛能，培養(yǎng)學(xué)生掌握良好的學(xué)習(xí)方法和自我完善、可持續(xù)發(fā)展的能力。

1.注意培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力

學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度可分為四個(gè)層次：無興趣學(xué)習(xí)、有興趣學(xué)習(xí)、愿意學(xué)習(xí)和刻苦鉆研。教師的責(zé)任是培養(yǎng)學(xué)生對導(dǎo)游職業(yè)和旅游事業(yè)的熱愛，力爭使學(xué)生從感興趣向自覺學(xué)習(xí)、刻苦學(xué)習(xí)的層面轉(zhuǎn)變。導(dǎo)游專業(yè)的課程設(shè)置圍繞“4C”模式，在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，通過反復(fù)訓(xùn)練，培養(yǎng)“動(dòng)口、動(dòng)手”的實(shí)踐能力。同時(shí)，教授學(xué)生正確的學(xué)習(xí)方法，使他們即使離開校園，走向工作崗位，也具備可持續(xù)進(jìn)取、發(fā)展的能力。

2.培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游技巧

以人為本，導(dǎo)游工作的“本”就是游客，為游客提供服務(wù)，進(jìn)行景點(diǎn)講解的過程，不可能千篇一律。運(yùn)用“4C“模式，在理論課中、在實(shí)踐課中、在情景再現(xiàn)課中教師全程跟蹤、現(xiàn)場指導(dǎo)，教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生，實(shí)踐企業(yè)中的指導(dǎo)教師和學(xué)生之間、游客和學(xué)生之間形成良好的互動(dòng)。在此過程中，培養(yǎng)學(xué)生勤于思考、善于思考的習(xí)慣，使學(xué)生在思考中找出方法和技巧，找出適合自己的導(dǎo)游方法和成長路徑。

3.培養(yǎng)學(xué)生健康的心態(tài)

高職院校學(xué)生尚處在青春逆反期，教育工作者要著重培養(yǎng)學(xué)生健康、向上、積極、陽光、快樂的心態(tài)，培養(yǎng)正確的人生觀，協(xié)助學(xué)生規(guī)劃職業(yè)目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生自覺抵制歪風(fēng)邪氣的侵蝕，增強(qiáng)“免疫力”和辨別是非的能力。在學(xué)生遇到挫折時(shí)，及時(shí)進(jìn)行心理疏導(dǎo)。學(xué)習(xí)態(tài)度決定學(xué)習(xí)的效果，教師有義務(wù)引導(dǎo)學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度，幫助學(xué)生掌握好學(xué)習(xí)方法。

4.培養(yǎng)學(xué)生貼近市場的實(shí)戰(zhàn)能力

培養(yǎng)思路隨著企業(yè)轉(zhuǎn)，課程設(shè)置沿著市場走。注重對學(xué)生實(shí)踐能力和動(dòng)手能力的培養(yǎng)，理論學(xué)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐兼顧，各有側(cè)重，相得益彰，學(xué)生從理論中吸取營養(yǎng)，通過實(shí)踐，貼近市場，增強(qiáng)動(dòng)手能力和實(shí)戰(zhàn)能力，把握自己的職業(yè)方向。導(dǎo)游專業(yè)在課程選擇上，力爭更加貼近市場、與市場融合，更加順應(yīng)時(shí)代要求。

四、“4C”教學(xué)模式的踐行

1.全面提高教師的理論和實(shí)踐水平

“4C”教學(xué)模式對教師隊(duì)伍建設(shè)提出了更高的要求，不但要求教師具有很高的理論水平，還需要有實(shí)踐能力。山東旅院通過派遣教師到國外、國內(nèi)院校長期進(jìn)修，參加各種短期培訓(xùn)等，全面提高教師的理論水平；邀請有經(jīng)驗(yàn)的一線導(dǎo)游來學(xué)校不定期授課，講授帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)效率；派教師前往旅行社等企業(yè)進(jìn)行旅游企業(yè)頂崗調(diào)研、學(xué)習(xí)，教師在實(shí)踐中探討理論、完善理論，講課中可用于教學(xué)的實(shí)例增加了，增強(qiáng)了教學(xué)的趣味性。

2.進(jìn)一步完善課程設(shè)計(jì)

導(dǎo)游專業(yè)課程設(shè)置關(guān)注學(xué)生的崗位勝任能力和可持續(xù)發(fā)展能力，依崗位能力要求設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，按照“4C”的要求，階段化、模塊化和情景化，使學(xué)生感受真實(shí)的工作環(huán)境，側(cè)重學(xué)生核心能力的強(qiáng)化與培養(yǎng)。課程設(shè)計(jì)分為四個(gè)步驟：旅行社崗位需求分析—旅行社工作任務(wù)分析—學(xué)習(xí)領(lǐng)域描述—情景和課程設(shè)計(jì)。根據(jù)對導(dǎo)游素質(zhì)和“4C”教學(xué)模式的要求，把課程分為導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、法律法規(guī)、模擬導(dǎo)游、實(shí)踐課五大模塊。

3.努力建設(shè)“4C”子系統(tǒng)的互動(dòng)體系

“4C”教學(xué)模式采用的是四維一體的教學(xué)模式，理論與實(shí)際緊密結(jié)合，增強(qiáng)教學(xué)趣味性，加深學(xué)生的理解力。“4C”既是教學(xué)的不同地點(diǎn)，也是教學(xué)中不可或缺的四個(gè)方面，互動(dòng)體系如下：學(xué)生把在教室（Classroom）里學(xué)習(xí)的理論知識，經(jīng)過校園模擬教學(xué)和實(shí)地環(huán)境教學(xué)，進(jìn)行充分的內(nèi)化和吸收，很好地指導(dǎo)導(dǎo)游實(shí)踐工作，再通過進(jìn)入公司實(shí)踐教學(xué)階段，將具體的導(dǎo)游實(shí)務(wù)用企業(yè)經(jīng)營過程進(jìn)行鏈接，并在企業(yè)實(shí)體中將理論知識和實(shí)踐技能進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不足進(jìn)一步改正，好的理論和技能進(jìn)一步加強(qiáng)，從而反過來梳理課堂知識教學(xué)，使得導(dǎo)游知識、技能在導(dǎo)游服務(wù)中得以檢驗(yàn)和提煉。這樣的互動(dòng)體系，既促進(jìn)了課堂知識的消化吸收，并很好地指導(dǎo)了實(shí)踐工作，又體現(xiàn)了實(shí)踐出真知的道理，用實(shí)踐檢驗(yàn)了知識的實(shí)用性。

4C教學(xué)模式對學(xué)生提出了更高的要求。學(xué)習(xí)的主體是學(xué)生，學(xué)生對學(xué)習(xí)有興趣，接受4C培養(yǎng)模式才能提高學(xué)習(xí)效率，培養(yǎng)出合格的導(dǎo)游人才，所以，學(xué)生的參與性、自覺性和互動(dòng)性非常重要。

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[2]曹銀玲.以市場為導(dǎo)向進(jìn)行人才培養(yǎng)的探索[J].中國成人教育，2012（11）.

注：本文系山東省教育廳2012年高等學(xué)校教學(xué)改革立項(xiàng)課題“基于情景交互理念的‘四C’教學(xué)模式改革研究”階段性研究成果，項(xiàng)目編號：2012591。

作者簡介：曹銀玲（1966— ），女，本科學(xué)歷，山東旅游職業(yè)學(xué)院旅行社管理系教授，研究方向：旅游管理；劉萍（1982— ），

碩士研究生，女，山東旅游職業(yè)學(xué)院飯店管理系講師，研究方向：旅游管理。