霸王川莊
成都水煮桂花魚,258港幣
霸王山莊副線,提供較溫和的成都地道川菜,水煮魚明顯跟香港市面上的不同,辣油用子彈頭、二荊條辣椒、四川子姜等三十多種香料煮四小時而成,加入干炒過的青、紅花椒,香氣逼人。魚肉選用的是無骨桂花魚,同時加入粉皮、萵筍等,麻度強勁,足夠入味,重要的是一點也不油膩!
地址:香港中環(huán)威靈頓街2號M88 7樓
電話:+852 25216699
營業(yè)時間:11:30-15:30、17:30-23:00
人均:200港幣
Elephant Grounds
Smoke Milk Affogato,60港幣
潮人徐濠縈都熱衷光顧的咖啡店,隱身在潮牌家品店WOAW Store里。意式甜點Affogato做法別具匠心,香草味分子雪糕以冬青木煙熏,有淡淡煙熏香氣,淋上以蘇門答臘和巴西咖啡豆等調配的招牌濃縮咖啡,兩者味道都突出。
地址:香港上環(huán)歌賦街11號
電話:+852 22531313
營業(yè)時間:星期一至五11:30-21:00、星期六日12:00-19:00
人均:60港幣,只收現(xiàn)金
微熱山丘
“夏顏”鳳梨酥,190港幣10個禮盒裝、285港幣15個禮盒裝
微熱山丘去年九月底終于來港開店。目前只售“夏顏”鳳梨酥,取六至八月采收的鳳梨低溫熬煮成餡,配以日本面粉及法國頂級牛油制成的酥皮,味道細致香甜。跟上海類似,還提供座位和茶飲,讓顧客慢慢品嘗。
地址:香港中環(huán)贊善里8號地下
電話:+852 28121299
營業(yè)時間:10:00-19:00
查詢:www.sunnyhills.com.hk
SOHO Fish Chips
美式炸魚薯條,145港幣
烤雞、Kebab、美式漢堡、意粉、披薩……這里什么都有,但屬炸魚薯條最有誠意,顧客可選龍魚柳、紅皓魚、比目魚、黑鱸魚、煎三文魚等制作。美國鱈魚肉質特厚夠油潤,再用較貴的加拿大芥花籽油,炸出來的魚塊格外干香。
地址:香港中環(huán)士丹頓街29號地下
電話:+852 25300061
營業(yè)時間:星期日至四11:00-23:00、星期五六11:00至深夜
人均:150港幣,只收現(xiàn)金