【摘 要】淡水養(yǎng)殖主要是利用池塘、水庫(kù)等淡水區(qū)域來養(yǎng)殖魚、蝦、蟹、貝等經(jīng)濟(jì)性魚類。淡水養(yǎng)殖的投資較少，養(yǎng)殖品種比較靈活、生產(chǎn)比較穩(wěn)定，在魚類的養(yǎng)殖中占的規(guī)模也比較大。我國(guó)淡水養(yǎng)殖歷史悠久，品種豐富。本文分析了我國(guó)淡水養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，論述了制約淡水養(yǎng)殖發(fā)展的原因并提出了解決對(duì)策。

【關(guān)鍵詞】淡水養(yǎng)殖；發(fā)展；對(duì)策

1.淡水養(yǎng)殖現(xiàn)狀

由于西南地區(qū)河流比較多，河岸附近的居民在湖泊進(jìn)出水口或者部分河道修建攔魚設(shè)施，進(jìn)行魚類養(yǎng)殖。這種養(yǎng)殖方式不僅可以利用天然水質(zhì)的物質(zhì)，而且可以給人工輔料喂食魚類，不但節(jié)省了很大一部分餌料，而且利用了天然水質(zhì)，保持了魚類的自然屬性，使肉感更加鮮美，投資數(shù)目也較小。

在水稻中養(yǎng)殖，可以通過對(duì)水稻田的應(yīng)用，不僅能夠有效減少稻田中各種雜草和害蟲對(duì)水稻的危害，而且還可以起到肥沃、疏松土壤的目的，可以增加水稻的產(chǎn)量，同對(duì)水稻的作用也使魚產(chǎn)量得到了部分增加。但是在應(yīng)用該種方式進(jìn)行淡水養(yǎng)殖時(shí)，必須需要有充足的水源流入稻田，而且必須要在稻田進(jìn)出口等必要的部位設(shè)置攔魚設(shè)備。需要在飼養(yǎng)過程中，對(duì)稻田進(jìn)行必要的改造，還要保持充足的水分。

在池塘中進(jìn)行養(yǎng)殖作業(yè)是一種相對(duì)封閉的水體養(yǎng)殖方式，一般水域比較小。由于養(yǎng)殖的面積也較小，對(duì)于技術(shù)要求比其他的方式較低的原因，使這種養(yǎng)殖方式成為大眾型的養(yǎng)魚方式。因?yàn)檫@種養(yǎng)殖方式具備了“靜水養(yǎng)魚”的特點(diǎn)可以對(duì)水和飼料進(jìn)行管理，對(duì)于不同棲息習(xí)性和食性的魚類可以進(jìn)行交叉混養(yǎng)，所以這種方式很符合我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。

2.淡水養(yǎng)殖存在的問題

淡水養(yǎng)殖中，由于養(yǎng)殖的種類或類群?jiǎn)我?，長(zhǎng)時(shí)間容易造成環(huán)境的惡化。我國(guó)在養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)象非常普遍，比如某個(gè)水域適合某種生物的養(yǎng)殖，該養(yǎng)殖生物就會(huì)掠奪式生長(zhǎng)，超出環(huán)境承載的負(fù)荷，生物的多樣性低，食物鏈短，生態(tài)的穩(wěn)定性低，造成該海域的循環(huán)過程紊亂和生態(tài)失調(diào)。因此強(qiáng)調(diào)多元化養(yǎng)殖，不同種類群的合理搭配，不同養(yǎng)殖模式并舉的新型養(yǎng)殖技術(shù)。

目前，我國(guó)的水產(chǎn)基本都是野生型，對(duì)環(huán)境溫度雖然有較強(qiáng)的適應(yīng)性，但是對(duì)于養(yǎng)殖環(huán)境的變化卻更多的表現(xiàn)出不適應(yīng)。海水中的水生物難以適應(yīng)密度的變化、營(yíng)養(yǎng)條件和惡化的水環(huán)境，容易造成大規(guī)模的死亡。除了養(yǎng)殖本身對(duì)于水域環(huán)境惡化的內(nèi)在危害之外，外在的環(huán)境影響也是不容忽視的，大量含有有機(jī)質(zhì)和磷、氮有機(jī)農(nóng)藥也流入水域，致使養(yǎng)殖水的惡化，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖種類的生存和生長(zhǎng)。

在我國(guó)從事淡水養(yǎng)殖的人員大多都是農(nóng)民，他們依靠的技術(shù)都是上一輩流傳下來的落后的技術(shù)，因此導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)收益不高，不能形成特色，不可以形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)化程度不高。

由于信息的閉塞和養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)的限制，在本地域淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化水平不高，養(yǎng)殖戶不能將淡水養(yǎng)殖與當(dāng)前的市場(chǎng)進(jìn)行很好的結(jié)合，僅憑個(gè)人的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行養(yǎng)殖，這樣就造成養(yǎng)殖的品種比較單一，不能適應(yīng)市場(chǎng)的需求。要想使淡水養(yǎng)殖健康快速的發(fā)展，必須要提高淡水養(yǎng)殖單位面積的產(chǎn)量和養(yǎng)殖種類的調(diào)整，形成龍頭產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)本地域的淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

3.加快淡水養(yǎng)殖發(fā)展對(duì)策

3.1規(guī)范化淡水養(yǎng)殖

做到生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化。實(shí)施生態(tài)工程養(yǎng)殖戰(zhàn)略，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。強(qiáng)化高新技術(shù)的發(fā)展，不斷推出新的養(yǎng)殖新良種。從平衡水域需求出發(fā)，調(diào)整現(xiàn)有的養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)、規(guī)劃布局，采取多種方式進(jìn)行養(yǎng)殖。

提高良種覆蓋率。良種對(duì)淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展起很重要的作用，如果在相同的養(yǎng)殖條件下，使用優(yōu)良品種可增加21%～31%的產(chǎn)量。所以要盡快實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖品種的良種化，才可以實(shí)現(xiàn)淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化，可以充分利用現(xiàn)代生物技術(shù)和傳統(tǒng)的遺傳育種理論相結(jié)合，努力進(jìn)行養(yǎng)殖品種的遺傳改良與選育工作，逐步完善良種的繁育體系，實(shí)現(xiàn)我國(guó)淡水養(yǎng)殖的良種化。

提高養(yǎng)殖者素質(zhì)。對(duì)于我國(guó)從業(yè)人員的素質(zhì)，需要充分發(fā)揮高校、研究機(jī)構(gòu)和技術(shù)推廣部門的技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢和技術(shù)服務(wù)作用，從科普的角度使水產(chǎn)技術(shù)中的操作規(guī)范逐漸被養(yǎng)殖者所了解和掌握，共同促進(jìn)從業(yè)者素質(zhì)的提高。

3.2發(fā)展特色漁業(yè)

特色漁業(yè)，就是利用水庫(kù)魚類資源的生物多樣性，天然魚類豐富的特點(diǎn)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的兇猛性魚類及其它雜食性魚類。這些具有特色的能在水庫(kù)自然產(chǎn)卵形成種群增殖的魚類，過去我們?yōu)榱俗非蠓硼B(yǎng)的花白鰱魚類，而對(duì)它們進(jìn)行清除，現(xiàn)在這些魚類的經(jīng)濟(jì)價(jià)值都比較高，也是漁業(yè)的一大特色，應(yīng)該積極進(jìn)行挖掘，進(jìn)行種群增殖。主要是優(yōu)勢(shì)的種群建立或改良，有的水庫(kù)以翹嘴鲌魚為優(yōu)勢(shì)種群，有的水庫(kù)以紅尾（蒙古紅鲌）為優(yōu)勢(shì)種群，有的水庫(kù)鱖魚豐富，有的水庫(kù)黃顙魚資源多，還有黃尾密鲴等鲴類雜食性魚類，有的水庫(kù)有資源，沒有形成種群，另常見的鯉、鯽品種水庫(kù)較多，可以進(jìn)行優(yōu)質(zhì)鯉、鯽魚的投放進(jìn)行品種的改良，有的還可以引進(jìn)銀魚、沼池公魚等等，這些特色魚類，也是漁業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要的資源。關(guān)鍵點(diǎn)及控制技術(shù)：一是形成特色優(yōu)勢(shì)魚類資源，建立自然增殖的種群；二是嚴(yán)格控制取水規(guī)格及產(chǎn)卵期間的自然保護(hù)措施；三是提高特色魚類的起捕技術(shù)；四是加工成特色風(fēng)味的魚產(chǎn)品。

3.3開發(fā)休閑漁業(yè)

休閑漁業(yè)，就是利用水庫(kù)水利風(fēng)景區(qū)的優(yōu)越條件，開展涉漁休閑旅游項(xiàng)目，做好休閑漁業(yè)、旅游漁業(yè)的文章，這是與水庫(kù)自然環(huán)境相和諧的、環(huán)保的、可持續(xù)健康發(fā)展的項(xiàng)目。這有兩個(gè)發(fā)展方向：一是結(jié)合水庫(kù)的自然景觀進(jìn)行休閑觀光，品嘗漁家樂，進(jìn)行水上趣味旅游，觀賞水庫(kù)涉漁的活動(dòng)，如大網(wǎng)捕魚，有的還有珍稀觀賞魚的觀光鑒賞等等，主要以觀光旅游為主線。這就要求有觀賞資源的開發(fā)與建設(shè)，不僅有涉漁項(xiàng)目還要結(jié)合水庫(kù)本身所獨(dú)特的優(yōu)美的自然景觀以及人文景觀的開發(fā)與保護(hù)。二是以垂釣為主的游鉤業(yè)的發(fā)展，要在水庫(kù)地理位置上，垂釣的開發(fā)形式上，水庫(kù)投放垂釣魚的品種上，以及配套的休閑、餐飲等項(xiàng)目上進(jìn)行開發(fā)。休閑漁業(yè)可以通過發(fā)展垂釣業(yè)來帶動(dòng)觀光休閑業(yè)，也可以以水庫(kù)風(fēng)景區(qū)的優(yōu)越條件以觀光旅游來促進(jìn)垂釣業(yè)的發(fā)展。總之休閑漁業(yè)、旅游漁業(yè)要有水利風(fēng)景區(qū)的優(yōu)勢(shì)，要結(jié)合人文景觀，結(jié)合涉漁的休閑、旅游的開發(fā)，還可以結(jié)合其它的主題旅游進(jìn)行深度挖掘，從而利用水庫(kù)的水面資源、周邊生態(tài)環(huán)境的資源，實(shí)現(xiàn)人與自然、人與水、魚與自然、魚與水的和諧發(fā)展。關(guān)鍵點(diǎn)：一是秀麗的水庫(kù)自然風(fēng)光的保護(hù)與開發(fā)。二是自然景觀與人文景觀的建設(shè)與開發(fā)。三是涉漁旅游項(xiàng)目的開發(fā)。如垂釣業(yè)的開發(fā)等。四是基礎(chǔ)條件的逐步完善，要有發(fā)展規(guī)劃，要有資金的投入。過去為了發(fā)展?jié)O業(yè)，很多地方都是想盡辦法去除兇猛性魚類，如翹嘴鲌、鱖魚、鯰魚等，也不注重雜食性魚類如鯉魚、鯽魚、魴魚、鲴類及銀魚、沼池公魚等魚類種群的增殖。這些天然魚類過去在沒有投施肥料開展半精養(yǎng)、精養(yǎng)之前人放天養(yǎng)時(shí)期，大型水庫(kù)天然魚產(chǎn)量要占水庫(kù)總產(chǎn)量的30%-40%，中型水庫(kù)天然魚產(chǎn)量也占總產(chǎn)量的10%-20%，這些能在水庫(kù)中自然增殖的天然魚類現(xiàn)在就是水庫(kù)所具有的特色漁業(yè)，開發(fā)潛力很大。四是結(jié)合旅游資源的開發(fā)，走休閑漁業(yè)、旅游漁業(yè)之路。因此，以涉漁為內(nèi)容進(jìn)行旅游、休閑開發(fā)這將是漁業(yè)快速發(fā)展的方向。

4.結(jié)論

今后漁業(yè)的發(fā)展要從過去單純追求養(yǎng)殖漁業(yè)效益量大化，不注重水庫(kù)水體環(huán)境保護(hù)的漁業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變過來，形成以水庫(kù)水質(zhì)的環(huán)境保護(hù)為目的，以優(yōu)質(zhì)的漁業(yè)環(huán)境為出發(fā)點(diǎn)來進(jìn)行生態(tài)漁業(yè)、技術(shù)漁業(yè)、特色漁業(yè)、休閑漁業(yè)全面發(fā)展。實(shí)現(xiàn)漁業(yè)健康、綠色、環(huán)保、持續(xù)發(fā)展，這是漁業(yè)今后一個(gè)時(shí)期發(fā)展的根本之路。