摘 要：隨著時代的發(fā)展，學校與企業(yè)之間在教學層面上的合作日益加深，學術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界和政府部門對于校企合作式辦學模式的教學質(zhì)量評價體系的研究也給予了共同的關(guān)注，目前主要體現(xiàn)在職業(yè)學校。鑒于針對企業(yè)合作式的質(zhì)量評價體系的研究日益加深，下面將對相關(guān)問題進行探討。

關(guān)鍵詞：校企合作；評價體系；質(zhì)量

校企合作指標體系構(gòu)建

開展校企合作辦學，是大力發(fā)展職業(yè)教育的要求，也是職業(yè)教育改革的方向，在建立和完善有中國特色現(xiàn)代職業(yè)教育體系過程中，校企合作對于深化職業(yè)教育改革、增強職業(yè)教育活力、擴大職業(yè)教育規(guī)模、推動職業(yè)教育發(fā)展具有十分重要的意義。

一、合作的動因分析

1.學校參與合作動因分析

學校提倡校企合作目標明確，主要有兩個方面：（1）隨著我國社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展，學校參與合作有利于在企業(yè)與職業(yè)學校之間建立起有效的溝通機制，促進人才供應數(shù)量、專業(yè)類型、人才規(guī)格層次有序化和匹配化；（2）在激烈的競爭中，僅靠財政撥款維持職業(yè)學校的運轉(zhuǎn)顯然是杯水車薪，與企業(yè)合作既可達到人才實用性的目標，又可以整合辦學資源，節(jié)約成本。

2.企業(yè)參與合作動因分析

依照現(xiàn)有的校企合作模式，校企雙方應處于“優(yōu)勢互補、資源共享、互惠互利、共同發(fā)展”的雙贏狀態(tài)。如果企業(yè)以行業(yè)人才標準需求深入地與院校共同完成人才培養(yǎng)過程，對于企業(yè)方來講，參與合作會投入大量的人力和物力成本，而企業(yè)方的收益并不大，有的甚至會是付出大于收益。

二、構(gòu)建企業(yè)評價指標體系框架

1.評價指標的基本構(gòu)成

校企合作模式下評價指標是指由一系列與篩選目標相關(guān)的評價方法、評價標準以及評價機構(gòu)等形成的有機整體。在制定評價指標時應遵循“內(nèi)容全面、方法科學、制度規(guī)范、客觀公正、操作簡便、適應性廣”的基本原則。

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續(xù)表

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2.評價指標的用途

企業(yè)評價指標用于衡量更加合理科學的校企合作效用，根據(jù)分值分為以下四種：

（1）總分在45分以上者為優(yōu)秀合作型。這種合作方式突出密切、深入、多層次，多元化，是校企合作的目標及理想結(jié)果。在合作中雙方在優(yōu)先選拔人才、共建“訂單班”“訂制班”、參與制定人才培養(yǎng)方案、共建實訓基地及邀請企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員到校承擔專業(yè)課程教學等方面做出了較多的努力。

（2）總分在35分以上者為良好校企合作型，針對這一等級的合作雙方要突出加強溝通、探討深層次的合作方式。在頂崗實習方面要積極推行“雙導師”共同指導實習生，并與企業(yè)領(lǐng)導層達成一致的培養(yǎng)目標，盡量實行輪崗制。

（3）總分在30分以上為勉強及格合作型，針對這一等級的合作方應積極調(diào)查問題所在，通過政府協(xié)調(diào)，學校制度輔助，訂單訂制班設(shè)定來提高企業(yè)合作的積極性。

（4）總分在30分以下者為不合格校企合作型，校企雙方考慮解除合作關(guān)系或重新制定合作事宜。

我校酒店專業(yè)實證分析

一、我校酒店管理校企合作現(xiàn)狀分析

本文以評價體系為依據(jù)，以我校2008年至2013年校企合作情況為樣本，選出10名專家（其中5名為企業(yè)專家，3名為優(yōu)秀教師，2名為技能鑒定專家）對校企合作情況進行打分，并按照加權(quán)平均法得出最終成績，我校校企合作綜合得分為37分。通過實證分析我們發(fā)現(xiàn)在長期的合作中主要存在以下問題：

1.利益的不均衡導致合作層次低

雖然近年來，學校在校企合作方面做了一些努力，但雙方只對“畢業(yè)生實習”這一種合作感興趣，認為這樣最直接、最實際。這就造成了校企雙方不能從“淺層次”合作到“深層次”合作的轉(zhuǎn)化發(fā)展。

2.時間的不協(xié)調(diào)導致合作難以成功

由于酒店業(yè)具有明顯的淡旺季，處于經(jīng)營者經(jīng)濟利益考慮，導致淡季酒店不需要招人，旺季人力資源缺口極大。

3.校企合作創(chuàng)新力度不高

從評價結(jié)果看，我校的校企合作中缺乏創(chuàng)新力度，從幾年的情況看幾乎是空白。另一方面專業(yè)教師雖然具備研發(fā)能力和激情，但受學校管理制度的約束不能脫崗或下企業(yè)搞研發(fā)。

二、改進措施

1.轉(zhuǎn)變觀念，正確理解校企合作的多贏性

要使高職校企合作不再成為校方的“一頭熱工程”，重新認識校企合作的多贏性，走出認識誤區(qū)乃是校企合作各方首需解決的問題。

2.學校在校企合作中的策略

一是找準結(jié)合點，選好合作的酒店。對合作的酒店進行考察，尋找最佳的合作伙伴。二是調(diào)整教學計劃，適應酒店需要。在確定實習時間時既要考慮酒店的經(jīng)營旺季，也要考慮課程教學的實際需要。

3.企業(yè)方策略

一是注重實習生的培育，多一些人文關(guān)懷。作為酒店，要重視實習生的培訓，其包括企業(yè)介紹、崗位職責、行業(yè)規(guī)范、績效考核等方面的培訓，少數(shù)酒店還設(shè)有換崗培訓、認識培訓等。二是加強溝通，架起合作之橋。

總之，校企合作是職業(yè)教學的必經(jīng)之路，學校和酒店雙方應該轉(zhuǎn)變觀念，在合作育人、合作用人方面達成共識。校企雙方共同參與人才培養(yǎng)方案的制定，人才評價體系的設(shè)立，以及酒店人力資源庫的共建。以期望雙方能從合作的層次、合作的質(zhì)量上有全新的提高。

參考文獻：

[1]郝騫.校企合作伙伴選擇的指標研究：基于高校的視角[D].河北師范大學，2009.

[2]孫銘明.酒店人才定制化培養(yǎng)研究[D].東北財經(jīng)大學，2006.

編輯 王團蘭