“夢(mèng)之隊(duì)”農(nóng)牧企業(yè)聯(lián)盟成立于2008年，聯(lián)盟成員之間互相幫助、緊密合作，經(jīng)7年的磨練，集合了一批優(yōu)秀的農(nóng)牧企業(yè)，并逐步形成了以播恩集團(tuán)、重慶優(yōu)寶、邦格集團(tuán)、北京老哈默、美溢德、美農(nóng)、越南美農(nóng)、深圳恒德、臺(tái)灣美農(nóng)和深圳佳信為主要成員的中國(guó)農(nóng)牧行業(yè)“夢(mèng)之隊(duì)”。由此同時(shí)，“夢(mèng)之隊(duì)”也成為中國(guó)農(nóng)牧企業(yè)間平等交流、坦誠(chéng)相待的溝通平臺(tái)。為了進(jìn)一步加大“夢(mèng)之隊(duì)”農(nóng)牧企業(yè)聯(lián)盟對(duì)行業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用，促進(jìn)聯(lián)盟資源的行業(yè)共享，聯(lián)盟成員單位首次以“夢(mèng)之隊(duì)”的形式在重慶舉辦了畜牧行業(yè)高端論壇，并集體亮相于第十三屆（2015）中國(guó)畜牧業(yè)博覽會(huì)。

1 “夢(mèng)之隊(duì)”2015畜牧業(yè)高端論壇圓滿召開(kāi)

5月17日，“‘夢(mèng)之隊(duì)’2015畜牧業(yè)高端論壇”在美麗的山城重慶順利召開(kāi)。

本次論壇邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外著名的畜牧行業(yè)專(zhuān)家、學(xué)者和企業(yè)代表共計(jì)300余人（圖1），圍繞“謀發(fā)展、增效益、贏未來(lái)”的主題，從“豬的營(yíng)養(yǎng)”、“豬場(chǎng)管理”以及“生物安全”三大議題著手展開(kāi)討論。“夢(mèng)之隊(duì)”隊(duì)長(zhǎng)孟懷旺博士在開(kāi)幕上致辭，由此拉開(kāi)了此次論壇的序幕。

上午，“豬的營(yíng)養(yǎng)”論壇由林映才博士主持，“夢(mèng)之隊(duì)”總顧問(wèn)周小秋先生首先做了報(bào)告。他深入、全面地分析了提升豬場(chǎng)效益所面臨的挑戰(zhàn)。他指出，未來(lái)豬場(chǎng)會(huì)面臨信心脆弱化、目的效益化、品種優(yōu)良化、實(shí)現(xiàn)難度化、盈利微利化以及能力缺失化等多個(gè)方面的挑戰(zhàn)。為此，他建議豬場(chǎng)要樹(shù)立充足的信心，相信養(yǎng)豬業(yè)永遠(yuǎn)都能成為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，豬場(chǎng)應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到生產(chǎn)成績(jī)是決定養(yǎng)豬效益的關(guān)鍵指標(biāo)。“信心足+投入夠+優(yōu)質(zhì)飼料+有效的方案經(jīng)營(yíng)能力”是突破六大挑戰(zhàn)、實(shí)現(xiàn)效益及長(zhǎng)期發(fā)展的先決條件。

荷蘭瓦赫寧根大學(xué)的Watter Gerrits博士則著重分析了仔豬營(yíng)養(yǎng)的進(jìn)展。他指出，荷蘭飼養(yǎng)的豬和中國(guó)的豬類(lèi)似，荷蘭當(dāng)今仔豬營(yíng)養(yǎng)的焦點(diǎn)在于幫助仔豬快速開(kāi)始采食，以及幫助母豬養(yǎng)育它們的仔豬。攝入足夠的初乳對(duì)仔豬擁有良好的生長(zhǎng)非常關(guān)鍵，而產(chǎn)前對(duì)于飼料風(fēng)味的學(xué)習(xí)能夠減少仔豬斷奶時(shí)的應(yīng)激。仔豬如果在產(chǎn)前就接觸母豬飼料的味道，就會(huì)減少皮醇反應(yīng)和鳴叫，增加采食量和生長(zhǎng)速度，并能減少腹瀉和破壞性行為。他特別強(qiáng)調(diào)，仔豬早期采食非常重要，了解仔豬的覓食方式可以幫助我們?cè)谪i場(chǎng)設(shè)計(jì)、管理方面做出改進(jìn)。隨著PSY指數(shù)的提高，早期開(kāi)食越來(lái)越重要，甚至比教槽料的飼料組成更重要。

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)吳德教授從母豬妊娠期營(yíng)養(yǎng)及管理的角度分享了他的研究成果。吳教授介紹，高能量日糧能促進(jìn)母豬初情的啟動(dòng)和發(fā)情表現(xiàn)，增加大卵泡數(shù)。以脂肪為主的能源能提前青年母豬的初情日齡，纖維有利于卵泡發(fā)育，淀粉則有利于卵母細(xì)胞成熟。他指出，母豬的營(yíng)養(yǎng)能力水平、功能性氨基酸及代謝物、纖維水平、維生素、飼料添加劑對(duì)母豬PSY指數(shù)有重大影響。

中國(guó)寶島臺(tái)灣的高級(jí)獸醫(yī)師劉學(xué)陶則為嘉賓們講解了三周生產(chǎn)系統(tǒng)。和傳統(tǒng)的一周生產(chǎn)系統(tǒng)相比，三周生產(chǎn)系統(tǒng)有助于實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出的目標(biāo)。而同進(jìn)同出的豬場(chǎng)管理模式則有利于減少藥物使用，降低生產(chǎn)成本。不僅如此，它還有利于縮短生豬的上市日齡，提高生長(zhǎng)性能及飼料效率。整齊度高的批次化管理可以健康飲水和耗料，能夠精確地分析成本。

下午的報(bào)告由江青艷教授主持。荷蘭獸醫(yī)博士Marrit Van Engen的演講針對(duì)養(yǎng)殖者的實(shí)際問(wèn)題。她告訴嘉賓，荷蘭只有1 700萬(wàn)左右的人口，卻有超過(guò)1 200萬(wàn)頭豬以及超過(guò)2 200家豬場(chǎng)。豬場(chǎng)的疾病不僅僅會(huì)影響單個(gè)豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)，還能影響周邊的經(jīng)濟(jì)，甚至整個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)，所以豬場(chǎng)的管理至關(guān)重要。豬場(chǎng)管理的原則是為了使傳染病傳入豬場(chǎng)的機(jī)會(huì)最小化，防止疾病在整個(gè)豬場(chǎng)傳播，同時(shí)通過(guò)健康管理來(lái)提高豬場(chǎng)盈利。

北京老哈默董事長(zhǎng)張崇華博士則詳細(xì)分析了豬糞尿污水的全方面資源化“零排放”方案。他從豬場(chǎng)環(huán)保難達(dá)標(biāo)的原因、豬場(chǎng)環(huán)保建設(shè)和管理現(xiàn)狀、了解豬場(chǎng)排污的水質(zhì)情況和工藝流程等幾個(gè)方面分析了當(dāng)下行業(yè)環(huán)境處理問(wèn)題。他同時(shí)提出了克服問(wèn)題的思路，通過(guò)資源核算，比較了傳統(tǒng)技術(shù)和新概念的經(jīng)濟(jì)效益。

美國(guó)華特希爾公司Mike Lemmon博士在報(bào)告中講解了青年母豬的選育和生產(chǎn)管理要點(diǎn)。在選取青年母豬的時(shí)候要看哪頭母豬有最好的母系性狀？哪頭母豬使用壽命更長(zhǎng)？哪頭母豬分娩間隔更短？雖然在后備母豬的管理上沒(méi)有放諸四海而皆準(zhǔn)的準(zhǔn)則，但是如果母豬200日齡沒(méi)有發(fā)情或是有重復(fù)發(fā)情，或者陰戶過(guò)小，都不適宜作為后備母豬。母豬發(fā)情是影響母豬生產(chǎn)性能的關(guān)鍵，和公豬接觸則能有效促進(jìn)母豬的發(fā)情。選種后的母豬必須提供很好的營(yíng)養(yǎng)，直到220～230日齡并且已經(jīng)有了2～3個(gè)發(fā)情周期后才可以對(duì)它們進(jìn)行配種。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊漢春則為豬場(chǎng)流行豬病的防空提出了新的建議。他認(rèn)為，強(qiáng)化生物安全、防止病毒傳入成本最低，也是最有效的方法。豬場(chǎng)應(yīng)該減少、停用高致病性減毒活疫苗，積極探索通過(guò)閉群飼養(yǎng)和豬群訓(xùn)化來(lái)控制疾病。

8位專(zhuān)家的報(bào)告高屋建瓴，全方面、多角度地為與會(huì)代表提出了行業(yè)發(fā)展的新方向和方法。在之后的互動(dòng)交流環(huán)節(jié)中，主持人李強(qiáng)博士與Marrit、Watter、吳德、劉學(xué)陶、楊漢春、江青艷和林映才七位嘉賓（圖2），詳細(xì)地回答了與會(huì)代表關(guān)心的話題，并提出了切實(shí)有效的解決方案。零距離的交流讓參會(huì)的廣大養(yǎng)豬人士獲益匪淺。

2 “夢(mèng)之隊(duì)”聯(lián)盟成員集體亮相第十三屆中國(guó)畜牧業(yè)博覽會(huì)

乘著“夢(mèng)之隊(duì)”2015年畜牧業(yè)高層論壇勝利召開(kāi)之東風(fēng)，“夢(mèng)之隊(duì)”聯(lián)盟成員于5月18～20日在重慶國(guó)際博覽中心舉辦的第十三屆（2015）中國(guó)畜牧業(yè)博覽會(huì)暨2015中國(guó)國(guó)際畜牧業(yè)博覽會(huì)上集體亮相（圖3）。

“夢(mèng)之隊(duì)”參展區(qū)位于博覽中心N2館入口處的醒目位置，渾然一體的整體布局，簡(jiǎn)約明快的國(guó)際化設(shè)計(jì)風(fēng)格，加上覆蓋整個(gè)“夢(mèng)之隊(duì)”展廳的“dream”竹蜻蜓標(biāo)識(shí)形象，“夢(mèng)之隊(duì)”在展會(huì)的首次集體亮相就吸引了眾多經(jīng)銷(xiāo)商、養(yǎng)殖戶以及行業(yè)媒體的目光。關(guān)注的目光不僅放在聯(lián)盟成員公司的發(fā)展?fàn)顩r、產(chǎn)品和服務(wù)，更對(duì)整個(gè)“聯(lián)盟”團(tuán)體充滿好奇，有美好的祝福，更多的是期待?！俺蔀橹袊?guó)優(yōu)秀的農(nóng)牧企業(yè)聯(lián)盟”這句響亮的口號(hào)標(biāo)語(yǔ)，是對(duì)聯(lián)盟未來(lái)的自信，也是對(duì)大家的莊嚴(yán)承諾。

此次“夢(mèng)之隊(duì)”農(nóng)牧企業(yè)聯(lián)盟由內(nèi)轉(zhuǎn)外，以更加開(kāi)放的姿態(tài)面向社會(huì)，更多地承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，對(duì)“夢(mèng)之隊(duì)”農(nóng)牧企業(yè)聯(lián)盟的發(fā)展具有里程碑意義。“夢(mèng)之隊(duì)”有一個(gè)像蒲公英一樣播撒農(nóng)牧和諧的集體夢(mèng)想，我們有理由相信，在這個(gè)美好的愿景下，“夢(mèng)之隊(duì)”農(nóng)牧企業(yè)聯(lián)盟一定能不斷發(fā)展壯大，中國(guó)的農(nóng)牧行業(yè)也將迎來(lái)更大的和諧與發(fā)展！

（本刊編輯整理）