說起波蘭，似乎總在略帶憂傷的情緒中打轉(zhuǎn)：二戰(zhàn)中華沙城被夷為平地，奧斯維辛的傷痛還沒有完全平復(fù);《辛德勒的名單》就取材于波蘭南部城市克拉科夫，那座救贖的工廠延續(xù)著沉吟和祭奠。不過，悲傷并不是波蘭的全部，肖邦華麗的夜曲已經(jīng)在周杰倫的吟唱中感染了大批80后，而在華沙這座琥珀之城，真的可以看到琥珀的炫光。浪漫、新奇的波蘭，才是這個(gè)東歐國(guó)度想要帶給你的故事。

琥珀色的華沙

波蘭語(yǔ)里的華沙叫Warszawa，相傳是由一對(duì)戀人的名字華爾西（Wars）和沙娃（Zawa）組成的。這座位于維斯瓦河上的城市人均綠地面積近80平方米，是東京的40倍，因此也有“世界綠都”的稱號(hào)。

華沙城在二戰(zhàn)中毀于戰(zhàn)火，戰(zhàn)后的重修則完完全全“克隆”戰(zhàn)前的建筑風(fēng)貌，因此很多建筑前都有一幅老照片供游客憑吊古今。波蘭人辦事風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)，即便老宅子原本就有一塊外墻的漆剝落，修復(fù)后也要“依樣畫葫蘆”忠實(shí)原貌。大道兩端有很多特色小店，可以買到琥珀串、琥珀手鏈、手工皮革小錢包或波蘭特色的絨布娃娃，另外最多見的就是各色的明信片，大多是二戰(zhàn)時(shí)殘?jiān)珨啾诘木跋?。Krakowskie Przedmiescie街必須要去的景點(diǎn)是圣十字教堂，肖邦的心臟就埋葬在這里，具體地說，是進(jìn)門后左手第二條廊柱下。記得在教堂門口花10茲羅提買束鮮花放在廊柱下的小龕前，再買張小夜曲或者波羅乃茲舞曲的合集，這是對(duì)肖邦最好的懷念。

Krakowskie Przedmiescie街的北口就是城堡廣場(chǎng)，橘紅色皇宮前的椅子上似乎永遠(yuǎn)都坐滿了等待夕陽(yáng)的游客和當(dāng)?shù)厝?。廣場(chǎng)也是華沙老城的入口，戴著黑色皮帽的馬車夫會(huì)邀你上車，二百多米的路程收費(fèi)50茲羅提，不過馬蹄踩著碎石路面的聲音配合著兩邊瘦長(zhǎng)房子的回響真的很讓人陶醉。

華沙老城里的房子大多呈現(xiàn)橙色的外觀，如果黃昏光臨此地，會(huì)真切體會(huì)到這座城邦為什么會(huì)有“琥珀之城”的美譽(yù)。路邊大大小小的琥珀店達(dá)到“三步一崗”的程度，不需要主動(dòng)的勾引，單單是那黃金的迷人光澤，就足以讓人一次次停步。在波蘭人的辭典里，琥珀就是黃金;波蘭人愛琥珀就如同中國(guó)人愛玉，從古至今常被賦予詩(shī)性解讀，比如“燃燒之石”、“波羅的海淚光”。除了司空見慣的淺金色琥珀外，柜臺(tái)上有更多其他色彩的琥珀，有紅、橙、棕、奶油色的，甚至還有藍(lán)、綠、紫甚至接近黑色的品種。

雖然丹麥、奧地利等國(guó)也出產(chǎn)琥珀，但品質(zhì)最好的“波羅的海琥珀”大部分都出自波蘭。華沙老城是淘正宗琥珀的不二去處，店家魚龍混雜，最好多穿幾條巷子花上半天時(shí)間好好逛逛。一般來(lái)說，一顆品質(zhì)優(yōu)良、指甲蓋大小的淺金色琥珀配上純銀鏈子，價(jià)格大約100-150茲羅提，琥珀的顏色越深說明年代越久遠(yuǎn)，白色琥珀的價(jià)格一般要便宜些。如果有緣找到藏有昆蟲、花草的，記得盡早下手，只是價(jià)格也要貴上3-5倍。

克拉科夫龍圖騰

很多旅游指南上，都把波蘭南部古都克拉科夫稱作北方的佛羅倫薩、波蘭的羅馬、新布拉格。而且巧合的是，克拉科夫的象征物和華夏民族一樣——龍。

從華沙一路南行，列車三小時(shí)就能抵達(dá)克拉科夫。1300年前，這個(gè)城市的雛形就已經(jīng)形成，1320—1609年間，因?yàn)槠鋱?jiān)固的防御價(jià)值而成為波蘭首都。河畔華威山上的華威城堡（Wawel Castel），是波蘭歷代帝王的宮殿，宮殿里可以找到龍的圖騰，徽章上，房檐的雨漏上，都有這些張牙舞爪想象動(dòng)物的存在。就在華威城堡下的維斯瓦河畔，很有商業(yè)頭腦的電信開發(fā)商豎起了一尊銅鑄青龍。記得去找到雕塑下方的一塊銘牌，上面告訴你，發(fā)送短信“SMOK”到某某號(hào)，你就會(huì)看到那條龍為你進(jìn)行的獨(dú)家表演——噴火。

中心廣場(chǎng)是克拉科夫的驕傲，因?yàn)樗菤W洲中世紀(jì)廣場(chǎng)中最大的一個(gè)。它占地4公頃，保留了城市在1257年初建時(shí)的風(fēng)貌，也被歐洲旅行者高調(diào)地稱作“新布拉格廣場(chǎng)”。去時(shí)恰逢周末，廣場(chǎng)中心搭起高臺(tái)，一群穿著波蘭傳統(tǒng)服裝的大學(xué)生，在輕快的手風(fēng)琴曲中轉(zhuǎn)著圈跳著舞。女子及膝短裙，男士穿緊身羊皮衣褲，腳背上綁著小小的鈸兒，隨著舞步發(fā)出清脆的拍子，觀眾將高臺(tái)圍得水泄不通，合著拍子鼓掌。每個(gè)周末廣場(chǎng)上都有這樣的民間舞會(huì)，從冬天跳到夏天。不為游客，只為愉悅自己。

中心廣場(chǎng)的西北角坐落著波蘭最古老的大學(xué)——雅蓋隆大學(xué)，哥白尼、教皇保羅二世都是這所學(xué)校的畢業(yè)生。學(xué)校保留著中世紀(jì)的樸實(shí)風(fēng)格，特別之處在于，學(xué)校的地下特地為游客開辟出一座情調(diào)雅致的咖啡館，殘存的羅馬式拱門和廊道比比皆是，點(diǎn)一杯拿鐵，拿一本大學(xué)的校史圖鑒，天花板上面的教室里，五個(gè)世紀(jì)前的哥白尼就是在這里思考地球和太陽(yáng)。

克拉科夫另一點(diǎn)和中國(guó)相似的地方在于可以吃到餃子，不過，除了造形之外，波蘭餃子和中國(guó)餃子實(shí)在沒有太多親緣。中心廣場(chǎng)東側(cè)的POD KRZYZYKIEM餐廳是一座羅馬風(fēng)格的地下餐廳，建筑原本是使領(lǐng)館，透明的玻璃地板下，是整個(gè)老城的立體微縮地圖，內(nèi)部裝飾非常富有童話感。餃子有玫瑰、牛肉、土豆等很多種餡料，再淋上煙熏的三文魚屑和薄荷葉，吃起來(lái)水靈靈并且偏甜，因?yàn)閭€(gè)頭小，頃刻就消滅了二十多個(gè)。

此外，克拉科夫還是歐洲最早接納猶太人的城市之一，卡西米爾大帝在維斯瓦河左岸辟出猶太區(qū)，猶太人得以立足。左岸區(qū)眾多咖啡館與小酒吧都保留了猶太風(fēng)格，晚間可以聽到猶太樂隊(duì)委婉的小提琴演奏，還可以順路游覽當(dāng)年猶太人的禱告房和二戰(zhàn)時(shí)納粹用來(lái)封鎖猶太人的隔離墻。辛德勒的搪瓷工廠也在左岸區(qū)，工廠的鐵門早已斑駁，透過鐵門的縫隙，隱約可以見到里面一排排尖聳著屋頂?shù)膹S舍，完全是電影里的場(chǎng)景。

維利奇卡地下鹽城

維利奇卡，波蘭語(yǔ)“偉大的鹽寶藏”，是歐洲開發(fā)最早的鹽礦之一，也是造訪波蘭不容錯(cuò)過的金牌景點(diǎn)。鹽礦距離克拉科夫只有不到一小時(shí)的車程，這里的空氣里似乎都有咸咸的味道。

不必著急下坑道，景區(qū)商店里的紀(jì)念品幾乎都和鹽有關(guān)，但又都不是用來(lái)調(diào)味的：比如用橙色、藍(lán)色、紫色彩鹽做燈罩的鹽燈，鹽手鐲，鹽項(xiàng)鏈，鹽畫，甚至還有等比例縮小N倍的鹽麻袋。擔(dān)心夏天會(huì)融化？店主會(huì)很自信地告訴你，“用上二十年也不會(huì)化，維利奇卡的鹽很堅(jiān)強(qiáng)?！?/p>

目前，維利奇卡鹽礦的地下游覽線路分3層，分別距離地面65米、90米和135米，這是游客可以游覽的部分。如果囊括全部的話，維利奇卡共分9層，最深處達(dá)到327米，巷道超過300公里，絕對(duì)是一個(gè)不折不扣的地下鹽城。為游客修建的地下梯道，早在1744年就建成了，進(jìn)入鹽礦的第一站，也就是在距離地面65米的入口處，有一尊抱著天球、圣母造型的塑像，下面的介紹文字寫道，“1745年，維利奇卡的第一個(gè)旅行者，尼古拉·哥白尼?！?/p>

地下鹽城里，除了游客和支撐鹽城的木樁，幾乎能看到的一切都由鹽組成：雕塑、教堂、餐廳、鹽湖、理療室一應(yīng)俱全，因?yàn)樽钍r(shí)期的采礦工人有上千人之多，僅僅地下鹽教堂就開鑿了四十多個(gè)，最深的教堂在地下270米處，不對(duì)外開放。如果足夠有膽量的話，可以在地下100米、高35米的超級(jí)大洞室里試一試全世界獨(dú)一無(wú)二的鹽洞蹦極。為了迎合游客，最近景區(qū)還仿造迪斯尼樂園，雕鑿了一組白雪公主和七個(gè)小矮人的鹽雕作品。

維利奇卡的四十多座鹽教堂里，最值得推薦的是圣金嘉公主禮拜堂，這也是規(guī)模最大的一座，有10個(gè)籃球場(chǎng)大小。鹽壁上眾多栩栩如生的天主教圣者雕塑，在歷經(jīng)兩三個(gè)世紀(jì)后不但沒有腐蝕，反而越來(lái)越光滑，著名的鹽壁畫《最后的晚餐》也陳列在此。

地下餐廳位于地下110米處，絕對(duì)是歐洲“最深的餐廳”。餐廳的天花板和墻壁看起來(lái)黝黑黝黑，其實(shí)用手電一打，就顯出剔透的光澤來(lái)。毫無(wú)疑問，都是鹽。點(diǎn)上一盤開胃的蘑菇湯，主餐是三文魚，邊吃邊開玩笑地想，如果覺得味道不夠濃，是不是可以直接用小勺從墻壁上刮點(diǎn)下來(lái)。地下餐廳還特設(shè)了大宴會(huì)廳，很多英國(guó)、法國(guó)新娘選擇在這里舉辦最“深邃”的婚禮。