摘 要：對(duì)10羽脂肪肝綜合癥病雞的主要內(nèi)臟器官進(jìn)行了仔細(xì)的病理學(xué)觀察。結(jié)果表明，病雞肝臟明顯腫大，顏色發(fā)黃，質(zhì)脆易碎，切面發(fā)黃、結(jié)構(gòu)模糊、有明顯油膩的感覺(jué)；有的病雞肝臟還有程度不等的淤血、出血，表面和切面可見(jiàn)散在點(diǎn)狀或斑狀出血，嚴(yán)重時(shí)肝臟邊緣部有較大范圍出血。鏡檢，肝細(xì)胞普遍脂肪變性，胞漿內(nèi)有多少不等的脂肪小滴，甚至整個(gè)細(xì)胞為脂肪充滿，細(xì)胞核被擠壓到一側(cè)，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致肝細(xì)胞的壞死，肝小葉及周圍有程度不等的出血。除肝臟外，其他組織器官也有程度不等的病理改變。心臟，心肌纖維程度不等的變性，肌纖維間脂肪浸潤(rùn)。

關(guān)鍵詞：脂肪肝綜合癥；病理學(xué)；雞

中圖分類號(hào)：S852.16+6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-0769（2015）10-0057-02

近年來(lái)隨著我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)的迅猛發(fā)展，集約化養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，全國(guó)各地均有雞脂肪肝綜合征發(fā)生的報(bào)道，但大多數(shù)局限于臨床癥狀和肝臟的病理組織學(xué)變化以及雞脂肪肝綜合征的防治上，而關(guān)于雞脂肪肝綜合征病例的系統(tǒng)內(nèi)臟器官病理組織學(xué)變化特點(diǎn)的觀察還未見(jiàn)報(bào)道。2013年6月，甘州某雞場(chǎng)蛋雞在產(chǎn)蛋高峰期，出現(xiàn)產(chǎn)蛋明顯下降，部分雞出現(xiàn)精神沉郁，食欲減退，甚至不明原因死亡。為查明死因，對(duì)死亡雞進(jìn)行了詳細(xì)的病理學(xué)檢查，確診為雞脂肪肝綜合征。

1 材料與方法

1.1 材料

甘州某雞場(chǎng)10羽確診為雞脂肪肝綜合癥病例的病雞。

1.2 方法

1.2.1 臨床觀察

對(duì)某雞場(chǎng)產(chǎn)蛋高峰期出現(xiàn)的病雞進(jìn)行仔細(xì)的臨床觀察。發(fā)病和死亡的雞都是母雞，大多數(shù)雞精神、食欲良好，且過(guò)度肥胖。產(chǎn)蛋量明顯下降，從高產(chǎn)蛋率的75 %～85 %突然下降到45 %～55 %，體重較正常水平高出20 %～ 30 %。病雞喜臥，腹大而軟綿下垂，冠、髯蒼白貧血，身體明顯肥胖，嚴(yán)重的嗜睡、癱瘓。一般從出現(xiàn)明顯癥狀到死亡約1 d～2 d，有的在數(shù)小時(shí)內(nèi)即死亡。

1.2.2 眼觀病理檢查

隨機(jī)選取10羽病死雞，進(jìn)行剖檢，可見(jiàn)體腔充滿血樣液體，切面有水樣液體流出，仔細(xì)觀察主要器官、組織的病理改變。病死雞的皮下、體腔器官周圍、腸系膜周圍、腺胃與肌胃周圍、泄殖腔周圍等有大量脂肪組織沉積。肝臟腫大最典型，是正常肝臟的2倍～3倍，呈土黃色，邊緣鈍圓，呈黃色油膩狀，表面有出血點(diǎn)和白色壞死灶，質(zhì)度極脆，易破碎如泥樣，用刀切時(shí)，在刀的表面上有脂肪滴附著 。

1.2.3 病理組織學(xué)檢查

對(duì)死亡的雞進(jìn)行詳細(xì)的尸體剖檢和觀察，然后，分別切取心、肝、脾、肺，腎等組織各1塊～2塊（每塊約1 cm3），固定于100 mL/L的中性福爾馬林溶液中。常規(guī)石蠟包埋切片，HE染色，光學(xué)顯微鏡觀察及圖像采集系統(tǒng)照相。

2 結(jié)果

2.1 臨床及眼觀病理變化

在發(fā)病雞群中許多雞過(guò)度肥胖，體重比正常雞高出 20 %，病雞精神沉郁、閉目昏睡，吞咽困難，食欲明顯減退，有的病雞腹部膨大，羽毛蓬松，部分病雞可排出黃綠色稀糞，病雞雞冠、肉髯及其他可視黏膜發(fā)紺或蒼白。產(chǎn)蛋率急劇下降，有的病死雞雖無(wú)明顯臨床癥狀，體質(zhì)較好，但產(chǎn)蛋明顯下降，此病的死亡率一般不超過(guò)5 %；剖開(kāi)病死雞體腔，可見(jiàn)皮下、體腔器官周圍、腸系膜周圍、腺胃與肌胃周圍、泄殖腔周圍等有大量脂肪組織沉積；肝臟高度腫大，達(dá)正常肝臟的2倍～3倍，肝包膜破裂，肝表面有大的凝血塊，嚴(yán)重的血凝塊將肝臟表面整個(gè)覆蓋，肝臟呈黃褐色或深黃色的油膩壯，質(zhì)地明顯變脆，被膜下常?？梢?jiàn)多少不等的斑點(diǎn)狀出血和白色的壞死灶，切面結(jié)構(gòu)模糊不清，幾乎不能成形，用手觸摸具有明顯的油膩感，仔細(xì)檢查肝臟表面有條狀破裂紋和小出血點(diǎn)；膽囊高度腫大，充滿黃綠色膽汁；心臟程度不等變性發(fā)黃，心臟周圍有大量脂肪包圍；腎、脾、肺等實(shí)質(zhì)器官有時(shí)可見(jiàn)出血點(diǎn)；部分病雞有程度不等的腹水；體腔可見(jiàn)不同發(fā)育階段的卵子，有的有變性，卵巢內(nèi)可見(jiàn)發(fā)育程度不等的蛋。

2.2 病理組織學(xué)變化

顯微鏡下變化以肝臟病變最重，幾乎所有的肝細(xì)胞都有程度不等的脂肪變性，肝臟結(jié)構(gòu)紊亂，肝細(xì)胞腫大，胞漿中有多少不等的脂肪滴，小的脂肪滴可相互融合成大的脂肪滴，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)細(xì)胞被脂肪滴充滿，細(xì)胞核被擠壓到一側(cè)或懸浮于中央，有的肝細(xì)胞壞死。肝小葉之間膽管上皮細(xì)胞增生，局部間質(zhì)充血、出血，甚至間質(zhì)也可見(jiàn)大量脂肪細(xì)胞聚集。心肌程度不等變性，心肌纖維間也可見(jiàn)大量脂肪細(xì)胞聚集，有的心肌纖維受壓萎縮，局部也可見(jiàn)充血、出血。脾臟、肺臟、肌肉、腸道、腎臟等除間質(zhì)中有大量脂肪細(xì)胞浸潤(rùn)外，實(shí)質(zhì)變化不明顯（圖1～6）。

3 討論

脂肪肝綜合征多發(fā)于肉用仔禽及產(chǎn)蛋禽，是主要導(dǎo)致肝臟脂肪過(guò)度沉積及出血癥狀、死亡率增高的脂類代謝性疾病。隨著我國(guó)肉雞飼養(yǎng)業(yè)的迅猛發(fā)展，集約化養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，全國(guó)各地均有脂肪肝綜合征發(fā)生的報(bào)道，且呈逐年增多的趨勢(shì)，給肉雞飼養(yǎng)業(yè)造成了很大的危害。雖然對(duì)于雞脂肪肝綜合征的相關(guān)報(bào)道也比較多，但大多數(shù)局限于臨床癥狀和肝臟的病理組織學(xué)變化以及雞脂肪肝綜合征的防治上，而關(guān)于雞脂肪肝綜合征病例的系統(tǒng)內(nèi)臟器官的病理組織學(xué)變化特點(diǎn)觀察的報(bào)道較少。本研究通過(guò)對(duì)死亡雞進(jìn)行詳細(xì)的病理學(xué)檢查，觀察到雞患脂肪肝綜合征后系統(tǒng)臟器的病理組織學(xué)變化特點(diǎn)。

實(shí)驗(yàn)表明，脂肪肝綜合征病雞肝臟的病理變化特征是：肝臟明顯腫大，顏色發(fā)黃，質(zhì)脆易碎，切面發(fā)黃、結(jié)構(gòu)模糊、有明顯油膩的感覺(jué)，有的病雞肝臟還有程度不等的淤血、出血，表面和切面可見(jiàn)散在點(diǎn)狀或斑狀出血，嚴(yán)重時(shí)肝臟邊緣部有較大范圍出血。鏡下，肝細(xì)胞普遍脂肪變性，胞漿內(nèi)有多少不等的脂肪小滴，甚至整個(gè)細(xì)胞為脂肪充滿，細(xì)胞核被擠壓到一側(cè)，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致肝細(xì)胞的壞死，肝小葉及周圍有程度不等的出血，心肌程度不等變性，心肌纖維間也可見(jiàn)大量脂肪細(xì)胞聚集，有的心肌纖維受壓萎縮，此外腎、脾、肺、肌肉等實(shí)質(zhì)器官也發(fā)生一定的病變。

雞脂肪肝綜合征是由于機(jī)體代謝障礙而引起的，其病理變化以肝臟最重，導(dǎo)致肝臟功能嚴(yán)重障礙；同時(shí)心臟等組織也出現(xiàn)程度不等的變化，這是導(dǎo)致病雞死亡的關(guān)鍵。

參考文獻(xiàn)：（9篇，略）