小麥被檢測嘔吐毒素（Deoxynivalenol，DON），一些地區(qū)的玉米受黃曲霉毒素、伏馬菌素的污染。

根據(jù)NEOGEN 9月21日的霉菌毒素污染報告，美國所有重要類別的小麥都受到DON的污染。該報告稱，由于含有高水平的DON，小麥的加工質(zhì)量已經(jīng)下降。

DON也已在加拿大的小麥中檢測到：安大略的小麥DON含量為2 μm/kg～4 μm/kg，而薩斯喀徹溫省的小麥DON含量超過3 μm/kg。

除了春小麥外，所有小粒谷類作物的收割均已經(jīng)完成。春小麥的收獲接近完成，且產(chǎn)量仍然超過五年的平均水平。

美國大麥的收割工作已經(jīng)結(jié)束，確實報道從弗吉尼亞州、馬里蘭州、北達科他州和明尼蘇達州的大麥中檢測到DON。

玉米的發(fā)育和前景

NEOGEN的報告稱，在此凹陷階段（dented stage），玉米的生長發(fā)育是略好于五年的平均水平，而完全成熟的玉米比五年平均水平低五個點。愛荷華州、密蘇里州、密歇根州和北達科他州的玉米發(fā)育比平均成熟期晚10 %。

該報告指出，低溫、潮濕地區(qū)種植的玉米正推遲成熟，導(dǎo)致嘔吐毒素感染的風(fēng)險增加。玉米污染黃曲霉毒素的報道已經(jīng)在南卡羅來納州、得克薩斯州、堪薩斯州、佐治亞州、北卡羅來納州和弗吉尼亞州得到證實，污染伏馬毒素的報道已在得克薩斯州、北卡羅來納州和加利福尼亞州被證實。

美國玉米的收割時間比五年的平均水平推遲四個百分點，而堪薩斯州、肯塔基州、密蘇里州和田納西州的玉米收割時間比五年的平均發(fā)育時間晚10 %以上。

布洛克（Brock）協(xié)會的理查德·布洛克（Richard Brock）說，南方玉米的收獲略早于正常時間，而中西部地區(qū)的玉米收割較晚。

美國農(nóng)業(yè)部門（USDA）下調(diào)了玉米單產(chǎn)的預(yù)測值，即從每英畝5.95 m3（168.8蒲式耳）下降到每英畝5.90 m3 （167.5蒲式耳）。內(nèi)布拉斯加州和密蘇里州的預(yù)計單產(chǎn)下降最多，分別從每英畝的6.59 m3（187蒲式耳）下調(diào)到 6.48 m3（184蒲式耳）和從每英畝的5.36 m3（152蒲式耳）下降到5.22 m3（148蒲式耳）。

布洛克說，優(yōu)質(zhì)玉米的產(chǎn)量非常高，尤其是在玉米的一些重要產(chǎn)地——明尼蘇達州、愛荷華州和內(nèi)布拉斯加州，這些地方預(yù)期有較高的單產(chǎn)量。

原題名：Report： All US wheat affected by mycotoxins（英文）