《動(dòng)物怎樣吃食物》是首都師范大學(xué)版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)教材“動(dòng)物怎樣生活”單元中的一課，通過本課的教學(xué)，使學(xué)生知道動(dòng)物根據(jù)食性可分為植食、肉食、雜食動(dòng)物；了解常見動(dòng)物是怎樣吃食物的，建立“動(dòng)物的牙齒、口器、喙等與動(dòng)物的食性密切相關(guān)”的觀念。

這是一節(jié)賽教課，課前無法布置學(xué)生搜集動(dòng)物吃食物方面的資料，因此，在備課和教學(xué)中，我設(shè)計(jì)了以下教與學(xué)環(huán)節(jié)：（1）通過PPT視頻播放小故事《救救小動(dòng)物》，討論“這些小動(dòng)物愛吃什么？”，使學(xué)生知道根據(jù)動(dòng)物吃的食物的不同可以把動(dòng)物分為植食、肉食、雜食動(dòng)物三大類。（2）通過觀看自然界各種動(dòng)物吃食物的視頻，讓學(xué)生說一說、模仿一下各種動(dòng)物的進(jìn)食方式，了解自然界動(dòng)物用“口器”、“喙”、“牙齒”等吃食物，并用舌、爪等配合進(jìn)食。（3）通過對(duì)狼、馬牙齒圖片的分析和親自體驗(yàn)吃牛肉干、甘薯?xiàng)l、花生米的實(shí)驗(yàn)，了解尖牙、切牙、磨牙在吃食時(shí)是有分工的，建立“牙齒構(gòu)造與食性是有關(guān)系的”初步概念。（4）課外拓展：搜集“動(dòng)物怎樣吃食物”的資料，并把最有趣的資料貼在筆記本上與同學(xué)交流。

由于整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)緊湊，重難點(diǎn)突出，整節(jié)課的教學(xué)活動(dòng)都以學(xué)生為主體，因此，課堂教與學(xué)取得了比較好的效果。

首先，課堂教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)合理。三個(gè)主要教學(xué)環(huán)節(jié)的關(guān)系是層層遞進(jìn)的關(guān)系，體現(xiàn)了“臨近發(fā)展區(qū)”的教學(xué)理論，符合學(xué)生的心理認(rèn)知特點(diǎn)，因此，課堂教學(xué)中，學(xué)生思維活躍，發(fā)言熱烈，積極參與。學(xué)生的觀察能力，模仿能力，邏輯推理能力都得到了較好的鍛煉。

其次，課堂調(diào)控手段合理。作為一個(gè)老科學(xué)教師，卻很少執(zhí)教三年級(jí)，對(duì)三年級(jí)學(xué)生的學(xué)習(xí)心理學(xué)把握不透，中年級(jí)教學(xué)課堂調(diào)控能力不強(qiáng)。但本節(jié)課，我創(chuàng)造性地把實(shí)驗(yàn)材料的分發(fā)融于課堂教學(xué)調(diào)控環(huán)節(jié)中，把分組實(shí)驗(yàn)使用的牛肉干、甘薯?xiàng)l、花生米包于不透明的小袋中作為“獎(jiǎng)品”，對(duì)“課堂表現(xiàn)好”的學(xué)生進(jìn)行“獎(jiǎng)勵(lì)”。雖然這種方式在教學(xué)過程中顯得比較生硬，甚至讓大家感覺有些地方還比較刻意，但整節(jié)課中學(xué)生發(fā)言的熱烈程度，課堂上的專注程度，小組實(shí)驗(yàn)、討論的有序進(jìn)行都達(dá)到了不錯(cuò)的效果，課堂教與學(xué)的效率非常高。

事后，賽教學(xué)校的老師告訴我，學(xué)生上了這節(jié)課后，回家觀察了好多小動(dòng)物怎樣吃食物，有些小朋友甚至還飼養(yǎng)了小動(dòng)物進(jìn)行觀察。我很開心，這不就是一節(jié)成功的科學(xué)課需要達(dá)到的效果么？

在教學(xué)中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題，并設(shè)想了一些解決的方法：

第一、第二教學(xué)環(huán)節(jié)“動(dòng)物吃食物”的視頻使用存在“硬傷”。這一環(huán)節(jié)，我設(shè)計(jì)了通過觀看森林中的動(dòng)物吃食物的視頻，希望學(xué)生觀看后能描述、模仿動(dòng)物的吃食方式。課前，我精心搜集編輯了這段四分多鐘的視頻，內(nèi)容涵蓋了甲蟲、蜜蜂、蜂鳥、鸚鵡鳥、水鳥、猴子、猩猩、蜘蛛、小熊貓等動(dòng)物吃食的場(chǎng)景。我的想法是希望能盡量多地提供給學(xué)生視覺資料，讓學(xué)生有話可說，能認(rèn)識(shí)盡量多的動(dòng)物吃食的方式。實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生在說、模仿階段說了三四種動(dòng)物吃食物的方式后卻卡殼了。是呀，短短的幾秒鐘就放完一個(gè)場(chǎng)景的視頻，三年級(jí)的學(xué)生怎么能記清楚呢？這不符合這個(gè)年齡階段學(xué)生的記憶規(guī)律。好在我發(fā)現(xiàn)了學(xué)生卡殼的時(shí)候，適時(shí)提醒學(xué)生描述、模仿自己熟悉的動(dòng)物吃食的方式也可以，才沒有使學(xué)生的活躍思維中斷于教者的“完美”設(shè)計(jì)。課堂反應(yīng)說明，這個(gè)教學(xué)視頻的應(yīng)用對(duì)于課堂教與學(xué)的效率來說并不高。課后專家提出了建議：壓縮視頻，選擇針對(duì)性更強(qiáng)的三四種典型食性的動(dòng)物進(jìn)行觀察，并請(qǐng)學(xué)生描述、模仿，然后拓展出“你還知道哪些動(dòng)物吃食的方式”的問題，說一說，模仿一下，這樣會(huì)更有效。

第二，課前備課對(duì)學(xué)情準(zhǔn)備仍然欠缺。本課的教學(xué)，為了突破“動(dòng)物的牙齒與食性的關(guān)系”這個(gè)教學(xué)難點(diǎn)，我試驗(yàn)了好多食物，最終選取了牛肉干、甘薯?xiàng)l、花生米三種典型材料。參與賽教班級(jí)的學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)很出色地發(fā)現(xiàn)了尖牙、切牙、磨牙的作用。一切似乎都體現(xiàn)了這個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)是非常完美的。但無法掩蓋的事實(shí)是，并不是所有學(xué)校的所有班級(jí)的學(xué)生都能很好地通過這個(gè)教學(xué)活動(dòng)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物牙齒的分工與食性的關(guān)系。這次賽教，從知道課題備課試上、賽教到全市輻射，共上了四次，其中一節(jié)試上課和輻射課，這一教學(xué)環(huán)節(jié)的難點(diǎn)解決過程就不是太理想。課后我還自我安慰學(xué)生能力有差異，卻沒有從教師自身的備、教去找原因。如果上課前，我能對(duì)學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)前概念掌握情況進(jìn)行比較細(xì)致的調(diào)查摸底，在學(xué)生前概念基礎(chǔ)上調(diào)整課堂引導(dǎo)方式，那么，課堂教學(xué)中，解決課堂生成的把握就更大，教師的課堂駕馭能力就更強(qiáng)，課堂教與學(xué)就會(huì)更有效。

本次賽教，從備課、試上、賽教到全市上輻射課，我共在四個(gè)學(xué)校（市實(shí)小、和小、洋溪小學(xué)、紅塔小學(xué)）四個(gè)班級(jí)進(jìn)行了教學(xué)，雖然活動(dòng)過去了很多天，但課上有一個(gè)細(xì)節(jié)還是引起了我的思考。

教學(xué)中，為講清“昆蟲如何利用口器吃食”這個(gè)知識(shí)點(diǎn)，我準(zhǔn)備了蝴蝶、蟬、蝗蟲這三種農(nóng)村常見的動(dòng)物吃食的動(dòng)畫。備課時(shí)，對(duì)于它們?cè)鯓映允澄?，我以為農(nóng)村學(xué)校的學(xué)生應(yīng)該更能說得清。事實(shí)卻出人意料，市實(shí)小、和小兩所市、鎮(zhèn)學(xué)校的學(xué)生能清楚地說明三種動(dòng)物口器的特點(diǎn)及吃食的方式，而洋溪、紅塔兩所更接近農(nóng)村學(xué)校的學(xué)生反而說不清，甚至不知道。課后，我了解到，市、鎮(zhèn)學(xué)生這方面的知識(shí)來源于電視和網(wǎng)絡(luò)。

曾幾何時(shí)，上樹捉鳥、下河摸魚的農(nóng)村生活場(chǎng)景只停留于我們的記憶，這些自然優(yōu)勢(shì)教學(xué)資源已離現(xiàn)在的農(nóng)村學(xué)生越來越遠(yuǎn)，新型教學(xué)媒體的使用與普及卻又跟不上城鎮(zhèn)市區(qū)的步伐。作為農(nóng)村科學(xué)教師，如何利用較為豐富的自然資源上好科學(xué)課呢？結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐，我談一談體會(huì)。

首先，要利用網(wǎng)絡(luò)資源優(yōu)勢(shì)，變自然資源為科學(xué)教師的知識(shí)庫。鄉(xiāng)村鎮(zhèn)級(jí)學(xué)校離大自然還是很近的，到處可見泥土、雜草、小花、小蟲……這些可都是寶貴的課程資源，要使這些資源發(fā)揮作用，教師首先要熟悉它們。比如我通過“花卉網(wǎng)”和其他網(wǎng)絡(luò)資源認(rèn)識(shí)這些植物，并在電腦里保留了常見植物的圖片和文字資料。當(dāng)我?guī)е鴮W(xué)生給校園中的花草樹木掛貼標(biāo)簽時(shí)，當(dāng)學(xué)生給父母頭頭是道地介紹小花小草時(shí)，你說會(huì)有多少植物學(xué)家在他們中出現(xiàn)？

其次，要活用自然資源，豐富農(nóng)村學(xué)生的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。小學(xué)科學(xué)課程應(yīng)具有開放性。這種開放性表現(xiàn)為課程在學(xué)習(xí)內(nèi)容、活動(dòng)組織、作業(yè)與練習(xí)、評(píng)價(jià)等方面，應(yīng)該給教師、學(xué)生提供充分的選擇機(jī)會(huì)和創(chuàng)新的空間，使課程可以在較大程度上滿足不同地區(qū)、不同經(jīng)驗(yàn)背景的學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的需要。這種開放性還表現(xiàn)為，要引導(dǎo)學(xué)生利用廣泛存在于學(xué)校、家庭、社會(huì)、大自然、網(wǎng)絡(luò)和各種媒體中的多種資源進(jìn)行科學(xué)學(xué)習(xí)，將學(xué)生的科學(xué)學(xué)習(xí)置于廣闊的社會(huì)背景之中，幫助他們不斷擴(kuò)展對(duì)周圍世界科學(xué)現(xiàn)象的體驗(yàn)，并豐富他們的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。三年級(jí)“養(yǎng)蠶”單元，由于蠶種越來越難取，桑樹越來越少，每年教學(xué)這一單元，好多學(xué)校的教師都只能流于形式，草草了事?，F(xiàn)在，對(duì)于城鎮(zhèn)小學(xué)的科學(xué)老師來說，每年的四五月份，他們就從淘寶上郵購蠶種讓學(xué)生飼養(yǎng)。而我發(fā)現(xiàn)在學(xué)校的花圃里，有許多可以利用的自然資源：蟹爪槐樹上的青蟲、香樟樹上的青蟲，它們的生長(zhǎng)發(fā)育過程和蠶是相似的，我們可以通過飼養(yǎng)青蟲，幫助他們擴(kuò)展對(duì)周圍世界科學(xué)現(xiàn)象的體驗(yàn)，了解“昆蟲的變態(tài)”的相關(guān)知識(shí)，再通過養(yǎng)蠶視頻資料的補(bǔ)充來完善學(xué)生在這方面的知識(shí)結(jié)構(gòu)，豐富他們的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。我教的學(xué)生，不僅是男生，連一向膽小的女生，都敢用手抓青蟲！

總之，農(nóng)村小學(xué)科學(xué)課教學(xué)要充分發(fā)揮“天高任鳥飛，海闊憑魚躍”的地域優(yōu)勢(shì)，挖掘農(nóng)村的自然資源，創(chuàng)造性地為科學(xué)課教學(xué)服務(wù)。

參考文獻(xiàn)

[1]汪正麗.讓農(nóng)村自然資源在小學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中發(fā)揮優(yōu)勢(shì)[J].新作文（教育教學(xué)研究），2011（19）

〔責(zé)任編輯：龐遠(yuǎn)燕〕