摘 要 目前我國高職院校的旅游英語教學普遍存在教學體系不健全且產(chǎn)、學、研、踐、習不能有機結(jié)合的問題，而旅游英語教學在很大程度上又受制于學生的專業(yè)，因此很有必要就高職旅游英語教學體系作為一個整體的研究對象，從實際問題著手進行全面、系統(tǒng)的實踐性探索。

關(guān)鍵詞 高職 旅游英語 職場化 實踐

隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，尤其是歐美市場的開放，我國出入境旅游的業(yè)務大幅增加，對旅游英語專業(yè)的人才需求不斷攀升。這就需要我國培養(yǎng)出一批既具有旅游專業(yè)文化知識又能講一口流利英語的旅游英語專業(yè)人才。但是由于教學與實踐的脫節(jié)及就業(yè)觀念的滯后，旅游專業(yè)的畢業(yè)生不能適應旅游業(yè)的發(fā)展需要，就業(yè)情況不甚理想。故在高職院校的旅游英語課堂進行職場化教學，實現(xiàn)高職教育與職業(yè)發(fā)展的有效結(jié)合已成為一種邏輯的必然。

旅游英語職場化教學應以“就業(yè)為導向、以社會需求為目標”，以英語語言為載體，把各大景點的歷史、文化、風俗等內(nèi)容滲透到教學中，以培養(yǎng)理論與實踐相結(jié)合的職業(yè)型、能力型、復合型人才為原則展開教學。

一、確定教學目標

教學目標的確定，應以理論和實踐并重。以前的課程教學大綱都是以英語語言知識傳授為主線，以理論教學為主體，忽略了工作實踐在課程體系中的主導地位；而高職英語強調(diào)的是培養(yǎng)學生的職業(yè)語言技能，突出實踐在課程中的主體地位，故我院旅游專業(yè)的英語教學制定了新的課程標準，課程設(shè)計突出“以能力本位、以崗位需求為主線”開發(fā)和構(gòu)建教學內(nèi)容體系，滿足行業(yè)企業(yè)崗位（群）需求的教學內(nèi)容與資源，體現(xiàn)工學結(jié)合的原則，采用技能培養(yǎng)、知識傳授、職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成三位一體的模式培養(yǎng)職業(yè)綜合能力，實現(xiàn)由“語言知識+語言技能”向“職業(yè)知識+職業(yè)技能”的轉(zhuǎn)化。

二、設(shè)計教學模式

教學模式的設(shè)計，應以培養(yǎng)學生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨。英語是一種實用性技能、必須通過大量的實踐才能掌握的語言。英語教學離不開經(jīng)常性的、有針對性的實踐練習。英語教學的實踐練習的實質(zhì)就是強化實踐和練習環(huán)節(jié)、采取課堂理論教學與社會實踐活動相結(jié)合的方式，讓學生把在英語課堂上學到的詞匯、詞法、句法、語法、英語文化知識等系統(tǒng)英語知識通過社會實踐和課外練習得到運用、鞏固和檢驗。高職英語應與專業(yè)實踐教學相結(jié)合，讓學生參加力所能及的相關(guān)涉外實踐活動，讓學生到實際崗位上去應用英語。I hear and I forget. I see and I remember. I do and I understand.旅游英語亦是如此。

三、探索培養(yǎng)途徑

基于培養(yǎng)職業(yè)型、復合型人才的原則，我們提出人才培養(yǎng)應遵循產(chǎn)學結(jié)合原則，做到：

立足“兩個點”，即立足校內(nèi)實訓點和校外實訓點，這是教學實施的條件與基礎(chǔ)。 支撐“兩個面”，即堅持面向核心崗位職業(yè)要求、面向中國旅游市場的目標指向原則，這是教學實施的目標與效果對培養(yǎng)途徑的要求。實現(xiàn)“四結(jié)合”，即實現(xiàn)在校學習與實際工作相結(jié)合，實現(xiàn)課堂與實訓基地相結(jié)合，實現(xiàn)課內(nèi)與課外實踐相結(jié)合，實現(xiàn)學習與創(chuàng)造相結(jié)合。

四、改革考評方式

科學的考評方式具有正確的導向性、激勵性和實效性；反之，則將桎梏教學的發(fā)展。傳統(tǒng)的教學評價多采用期末筆答試卷這種終結(jié)性考核的方式進行，很難反映學生運用知識和技能解決實際問題的能力。高職旅游英語考核的內(nèi)容要全面、多元化，應突出對學生全面的、綜合的語言技能的考核，力求客觀、準確、科學?？己丝刹捎貌捎眯纬尚栽u價、真實性評估和終結(jié)性評估相結(jié)合的方式（見“表一”），即學生平時成績（包括課堂參與、學習資料的積累、小組合作學習活動等學習檔案的積累）占學期成績的30%，小組實踐考核環(huán)節(jié)（包括任務的完成情況等）占學期成績的30%，期末考試（包括考試與考察、口試與筆試、開卷與閉卷、獨立完成與分組完成、考場完成與考場外完成等多種方式）占學期成績的40%。

高職院校的旅游英語教學體系還存在許多亟待改進之處，其教學模式的探索與改革任重而道遠，而改革的目的即是服務于畢業(yè)生在工作崗位上得心應手地應對英語環(huán)境的考驗。只有當教學模式、教學方法和教學內(nèi)容均有明確的服務目標并加以認真貫徹和實施，英語教學才最大化地實現(xiàn)了其作用，體現(xiàn)了其存在的意義。

基于這一背景，在高職旅游英語教學中，我們還須積極探索和改進現(xiàn)有的教學模式，包括：構(gòu)建模擬和真實相結(jié)合的旅游英語教學環(huán)境，如創(chuàng)建模擬導游練習系統(tǒng)，建立外語情景實訓基地，讓學生在身臨其境地感受未來的職業(yè)操作程序；以競賽帶動實踐教學，鼓勵學生參加“導游口語大賽”、“英語演講大賽”、“職場英語比賽”等，調(diào)動學生學習的主觀能動性，培養(yǎng)他們的學習興趣和創(chuàng)造性思維能力。

教無定法，貴在得法，高職英語與專業(yè)整合的研究才剛剛起步。旅游英語職場化教學是融課內(nèi)實踐實訓和課外（頂崗）實習為一體的實踐教學模式，只有讓實踐教學滲透到整個教學體系中，學生才能學以致用，教學才能與就業(yè)達到零距離。在旅游英語教學中推廣職場英語或是今后高職旅游管理專業(yè)教學的方向之一。

（作者單位：荊州職業(yè)技術(shù)學院）