一、癥狀

白粉病主要危害葉片，新、老葉片均可發(fā)生，一般先從下部老葉開始發(fā)病。發(fā)病初期，葉片正面出現褪綠小黃點，后擴展為邊緣不清晰的淺黃色斑。病部背面產生薄層白粉狀物。嚴重時，整片葉背布滿灰白色的粉狀物。有時斑中央有壞死斑點。最后，葉片變褐枯死、脫落。葉柄、莖和果實受害時，葉產生白粉狀霉斑。

二、發(fā)病條件

由于囊菌亞門韃靼內絲白粉菌浸染引起的病害，病菌主要以菌絲或孢子在病殘體上越冬，或在田間宿根雜草上越冬。另外，病菌分生孢子在干燥條件下，離開殘體也可存活幾個月。當氣候適宜時，病菌通過氣流傳播?？諝鉂穸鹊陀?0%的稍干燥條件下，病菌才能流行。病菌發(fā)生的溫度范圍為10～35℃，適度為15～25℃，晝夜溫差大時，有利于白粉病的發(fā)生。

三、防治方法

1.種植時選擇抗病性較好的品種，從根源上減少辣椒的發(fā)生概率。

2.栽培管理。選擇地勢較高、透風向陽、排灌方便的地塊種植前深翻土壤。在保護地內，保持適宜的空氣濕度，防止土壤干旱和空氣過干燥。合理施肥，增強抗病性。合理密植，促進通風透光。徹底清除病殘體和田間雜草。

3.化學防治。防治辣椒白粉病一定要早，最好在每年將要發(fā)病的時候，就隔幾天用一次藥，不等到它露頭，就把它壓回去。

有人擔心這樣是不是浪費了藥，其實不然，因為等發(fā)生了再用多少次好藥，往往也控制不住。而且預防時使用的殺菌劑多半是比較便宜的保護劑，而等到發(fā)生了就是使用很貴的內吸殺菌劑，也不容易將其控制住。因此，還是早防比較好。

目前可用來防治白粉病的藥劑不少。可使用的保護劑有：50%硫懸浮劑500倍液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液，內吸殺菌劑有：50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液、15%粉銹劑乳油1000倍液、40%福星乳油8000～10000倍液、10%世高水分散性顆粒劑2000～3000倍液、25%腈菌唑乳油500～600倍液、62.25%仙生可濕性粉劑600倍液、47%加瑞農可濕性粉劑800倍液、25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液或25%禾益粉星膠懸劑1500倍液。

復配劑有：40%多硫懸浮劑400～500倍液。農業(yè)抗菌素有：2%的農抗120.2%武夷菌素水劑150倍液。

此外還有一些保護地專用殺菌劑：45%百菌清煙劑250克/667平方米、5%百菌清粉塵劑1千克/667平方米等。在如此之多的聚集面前，究竟使用哪一種為好？

發(fā)病前可使用保護性殺菌劑和煙劑；發(fā)病后使用內吸殺菌劑，在使用內吸劑的時候要注意病菌的抗藥性。在使用多菌靈及加托布津效果不好的地方，可換用粉銹寧或福星，粉銹寧及福星效果不好的地方，可用世高和腈菌唑，嚴重時可用25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液或25%禾益粉星膠懸劑1500倍液。鄰近采收的地方可用武夷菌素和農抗120。

近年，在防治辣椒白粉病時使用10%世高水分散性顆粒劑3000倍液與75%百菌清可濕性粉劑500倍液的混劑，取得了較好的效果。

還有一種方法是用50度白酒50克，加溫水25千克，攪拌均勻，對蔬菜進行葉面噴灑，可預防白粉病，對于已經患病的蔬菜，可直接噴灑病株葉面，直至白色銹狀物被沖洗干凈為止，連用2天，效果也不錯，而且價格低廉，不產生藥殘，不妨試一試。