鄲城縣地處黃淮流域豫東平原，無霜期較長，適于紅薯生長。紅薯高產(chǎn)每667平方米可達(dá)500千克，既是傳統(tǒng)的糧食作物，又是經(jīng)濟(jì)作物，近幾年紅薯深加工已取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益。但紅薯黑斑病的危害不可低估，每年減產(chǎn)致1/10左右。紅薯黑斑病的癥狀、發(fā)病特點(diǎn)、浸染途徑、發(fā)病條件以及防治措施值得我們深入研究。

提起紅薯，人們往往會憶起20世紀(jì)60年代的三年困難時期，它成了農(nóng)民救命的糧食。那時候，農(nóng)民“紅薯湯，紅薯饃，離了紅薯沒法活”，一日三餐都是紅薯。改革開放以后，人們的生活水平大大提高。在吃膩了精米白面的同時，又想起了紅薯，于是紅薯又頻繁出現(xiàn)在城鄉(xiāng)居民的餐桌上。紅薯富有營養(yǎng)，不僅能改善食欲，而且有降低血脂、增加食物纖維、防治便秘的醫(yī)療功效。但面對紅薯，真是“想說愛你不容易”，其黑斑病又讓人嘗到了“苦頭”。紅薯黑斑病又叫黑疤病，危害極大，可造成死苗、爛床和爛窖，是紅薯最為重要的危害之一。

一、黑斑病癥狀

黑斑病在紅薯整個生育期和儲藏期均可發(fā)生，主要危害薯苗和薯塊。在育苗期危害幼苗根莖，形成黑色斑??；薯肉呈黑綠色，削皮也很難處理干凈，薯肉吃著有苦味。

二、黑斑病發(fā)病特點(diǎn)

黑斑病主要靠帶病種薯傳播，其次為病苗，帶病土壤、肥料也能傳播，病菌可直接侵入苗根基，在薯塊上主要從傷口侵入，也可通過根眼、皮孔、自然裂口、地下蟲咬傷口等侵入。在收獲、儲藏過程中，操作粗放，造成大量傷口，均為病菌入侵創(chuàng)造了有利條件。育苗時，主要病原為病薯，其次帶菌土壤和帶病糞肥也能引起發(fā)病。黑斑病發(fā)病溫度與薯苗生長速度一致，最適宜溫度為25～27℃，最高溫度為35℃，高溫多雨是發(fā)病誘因，凡是地勢低洼、土壤黏重的地塊發(fā)病較重；土壤含水量在14%～60%范圍內(nèi)，病害隨溫度增高而會加重。不同品種抗病性能有差異；植株不同部位差異顯著，地下白色部分最易感病，而綠色部分很少受害。

三、黑斑病浸染

當(dāng)帶病種薯播種出苗時，除了繼續(xù)造成爛種外，病菌又能侵染幼苗，引起苗床發(fā)病。薯苗移栽后，又將病菌傳到大田，致使病害在田間不斷地擴(kuò)大傳播。紅薯收獲后，病薯遺留田間，增加田間病源數(shù)量，等到第二年條件適宜時，病苗又給田間薯苗帶來危害。儲藏時有一部分帶病種薯混入儲藏窖內(nèi)，在條件適宜時，病菌便從傷口或芽眼等處侵入薯塊，引起發(fā)病，又使病害在窖中蔓延，嚴(yán)重時整窖薯種全部感染發(fā)病。第二年在育苗時，這些帶病的薯種培育出的薯苗，大多又是不健康的。

四、黑斑病發(fā)病條件

黑斑病田間發(fā)病的適宜溫度在25℃左右，適宜濕度為80%以上，低于10℃或超過25℃時一般不易發(fā)病，儲藏期窖溫23～27℃時適宜發(fā)病，14℃以下發(fā)病緩慢。在入窖初期因薯塊呼吸作用強(qiáng)，窖內(nèi)溫度高、濕度大，若有病薯被帶入窖中，則病害擴(kuò)展蔓延較快，一致造成大量爛窖。傷口是黑斑病菌侵入的主要途徑，所以受傷薯塊多，發(fā)病就重。此外，品種間感染程度有很大的差別，一般皮厚、含水分少的品種抗病能力較強(qiáng)，排水不良的地塊及連作地塊發(fā)病較重。

五、黑斑病防病措施

1.選用抗病品種，培育無病壯苗

抗病較強(qiáng)的品種有農(nóng)大紅、宿薯1號、寧薯2號，可因地制宜選種。（1）種薯消毒?？捎?0%或70%甲基托布津1000倍液浸10分鐘，；或50%多菌靈800～1000倍液浸5分鐘，或80%的402抗菌劑1000倍液浸10分鐘。（2）高溫育苗。將種薯放入35℃、相對濕度90%～95%的空間處理5天，然后上床。種薯上床后3天內(nèi)床溫保持在35℃左右，出苗前保持30～32℃，出苗后將床溫降到26～28℃，這樣有利于消滅病菌，促進(jìn)傷口愈合，還可以提早出苗和增加出苗率。（3）高剪苗和薯苗消毒。病菌不浸染綠色部分，在離地面4～6厘米處剪苗，春薯采用一次高剪苗，夏薯則宜采用兩次高剪苗，即從苗床高剪苗，插在露地苗圃中，第二次高剪苗插入大田，或從春薯地剪蔓栽插。也可將薯苗用402抗菌劑500倍液浸泡20分鐘，或用50%代森銨800倍液侵3～5分鐘，或50%多菌靈2500～3000倍液浸苗2～3分鐘，隨時播種，防病效果顯著。

2.建立無病留種基地

在黑斑病嚴(yán)重的地區(qū)，應(yīng)建立無病留種地，要求做到凈地、凈苗、凈肥、凈水，防治地下害蟲。一般要在三年以上未種過紅薯的地塊用作留種基地。對發(fā)病嚴(yán)重的地塊，實(shí)行二年以上輪作，并要收入、單藏。

3.做好收藏的儲藏工作

儲藏期是黑斑病危害重、損失大的時期，做好安全儲藏是保證豐產(chǎn)豐收的關(guān)鍵。儲藏期菌源主要來自田間的帶病薯塊，病菌通過運(yùn)輸造成的傷口侵入薯塊。儲藏初期，高溫高濕能促使病害發(fā)展，在15℃以上病菌發(fā)展較快，10℃以下薯塊易受凍，所以儲藏溫度控制在10～14℃、相對濕度在80%左右，是安全儲藏、防止黑斑病的關(guān)鍵。因此，要適時收獲，防治霜凍，精細(xì)操作，避免碰傷，選不帶病菌的薯塊入窖。窖要消毒，舊窖要更新，杜絕病源，控制窖溫。

4.多菌靈防治有特效

近幾年鄲城縣農(nóng)科所經(jīng)過多次試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)用50%的多菌靈500倍液潑灑、浸蘸薯種，可有效防治紅薯黑斑病，一般病塊可控制在20%以下，防治效果在98%左右。具體處理方法如下：1.潑灑：紅薯入窖時，用多菌靈500倍液按窖藏量以0.5千克藥液潑灑10千克紅薯的比例，將藥液用小笤帚或噴霧器均勻潑灑在薯堆上，每層紅薯潑灑一層。2.浸蘸：紅薯入窖前，用50%的多菌靈可濕性粉劑或40%的多菌靈膠懸劑0.5千克加水250千克配成濃度為0.2%的藥液，然后將其放入水缸或大鍋里，再把紅薯裝在筐或籃里，浸入藥液中，上下提動籃筐，浸蘸均勻后提出稍停，待不再淋水時即可入窖儲藏。