茶道最早起源于中國唐代，唐朝文獻(xiàn)《封氏聞見記》中曾記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者?！庇纱丝梢?，最早最完善的茶道流程就是唐代陸羽所創(chuàng)的煎茶茶道。幾千年來，茶道是道家的化身，一直以來，我國把茶道視為一種生活禮儀，通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶增進(jìn)友誼、學(xué)習(xí)禮法。茶具以紫砂壺為上品，很多人“癡迷”于其中略帶砂質(zhì)的觸感，享受其獨特的茶香茶色茶味。

在第二屆山西文博會禪茶香道文化展區(qū)，粗瓷茶具以其無與倫比的透氣性成為“新寵”。幾千年前，人們在生活中常使用粗瓷大碗、大缸，經(jīng)過幾千年的發(fā)展變化，如今的粗瓷工藝不僅簡潔，還融入了更多的時尚元素。

"一間小小的展位里，粗瓷茶罐、茶壺、茶杯應(yīng)有盡有，花插、小水缸格外奪目，這些粗瓷呈現(xiàn)出原始樸拙、自然粗獷的質(zhì)感。制作粗瓷的閆玉偉表示，這些都是“會呼吸的壺”。

"“粗瓷馬上就要斷代了，它的出路只能是做成茶壺、茶碗。而粗瓷茶壺的特點就是透氣性好，用粗瓷沖泡茶葉，茶的香味會滲入壺中，再放上開水時，茶壺中的香味又會再滲回水中，不用放茶也能感受到較好的味道?！遍Z玉偉說，粗瓷茶具的燒成溫度為1320攝氏度，適合泡不同種類的茶，尤其是黑茶、普洱茶、紅茶等。

展位前的顧客絡(luò)繹不絕，閆玉偉忙著給大家介紹粗瓷藝術(shù)，他說：“燒制粗瓷有著悠久的歷史，但如今使用粗瓷器物的人越來越少，以后山西的每一屆文博會我都要來參加，這是一種對粗瓷傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚?！?/p>