康壽園面粉的生產(chǎn)企業(yè)——山西日益康食品股份有限公司注冊(cè)資金1300萬元，始建于2005年6月，2013年完成股份制改造，并在香港股權(quán)柜臺(tái)交易市場掛牌，成為長治市首家登陸境外資本市場的本土民營企業(yè)。現(xiàn)已形成36個(gè)銷售區(qū)、1080個(gè)銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品年投放市場量達(dá)4萬余噸，產(chǎn)品的市場占有率達(dá)13%，已經(jīng)成為晉東南地區(qū)規(guī)模最大，國內(nèi)設(shè)備一流、工藝最先進(jìn)的面粉加工股份制企業(yè)。 山西是面食的故鄉(xiāng)，有“世界面食看中國，中國面食在山西”的盛譽(yù)。面食的花樣有上百種，通過搟、拉、撥、抿、搓、壓、擦、漏、削等手段，施之以不同的做法，使之魔術(shù)般地變幻出一碗碗姿態(tài)各異，色、香、味俱佳的面條。位于長治市長治縣的山西日益康食品有限公司立足于“讓更多的人吃上良心面粉”這一目標(biāo)，經(jīng)過十多年的努力，造福了山西的父老鄉(xiāng)親，更給山西人掙足了面子。今天我們?cè)俅巫哌M(jìn)日益康食品有限公司，共同感受企業(yè)于2013年8月15日在香港股權(quán)柜臺(tái)交易市場成功掛牌后那些明顯的變化。

人才引進(jìn)

更具專業(yè)性

2014年6月24日，武漢輕工大學(xué)研究生創(chuàng)新基地在日益康食品有限公司掛牌成立。武漢輕工大學(xué)創(chuàng)建于1951年，是全國最早一所培養(yǎng)糧食行業(yè)專門人才的學(xué)校，其中食品科學(xué)與工程專業(yè)是國家級(jí)特色專業(yè)。2013年12月，日益康食品有限公司與武漢輕工大學(xué)簽訂了“全谷物、多谷物雜糧食品生產(chǎn)技術(shù)研究與開發(fā)”項(xiàng)目的合同，主要是針對(duì)當(dāng)?shù)氐墓任镫s糧情況，結(jié)合市場需求，創(chuàng)新研究開發(fā)方便營養(yǎng)的食品，武漢輕工大學(xué)根據(jù)項(xiàng)目發(fā)展的需要，解決合作項(xiàng)目中的關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)和開發(fā)，并實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化和成果應(yīng)用。

日益康食品有限公司作為晉東南地區(qū)最大的食品生產(chǎn)企業(yè)，雖然產(chǎn)品廣受市場歡迎，但由于公司地理位置的特殊性，掛牌上市之前，在技術(shù)性、實(shí)用性人才引進(jìn)方面一直制約著公司的發(fā)展。但在2013年8月15日之后，隨著省內(nèi)外各界媒體對(duì)公司宣傳力度的加大，2014年至今，各專業(yè)大中專院校畢業(yè)生近20余人到日益康從事研發(fā)、生產(chǎn)、管理等工作，對(duì)公司發(fā)展上臺(tái)階創(chuàng)造了良好的專業(yè)化氛圍，對(duì)實(shí)現(xiàn)“專業(yè)化的人才、職業(yè)化操守、現(xiàn)代化的手段、科學(xué)化的管理”的“四化”經(jīng)營理念的堅(jiān)守奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

產(chǎn)學(xué)研一體步伐加快

近年來，日益康食品有限公司在省、市、縣委、縣政府積極倡導(dǎo)“以提升科技創(chuàng)新能力，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新主體地位”思想的指引下，以企業(yè)創(chuàng)新為主體，以打造科技型項(xiàng)目為目標(biāo)，先后與山西大學(xué)、山西省農(nóng)科院、鄭州糧食學(xué)院等多所科研院校簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。尤其是與武漢輕工大學(xué)簽訂“研究生創(chuàng)新基地”的協(xié)議后，公司在新產(chǎn)品研發(fā)及科技創(chuàng)新方面取得了實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。該校的李慶龍教授與公司合作研發(fā)了“全谷物、多谷物混合沖調(diào)粉”。與河南工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院校企聯(lián)合共同實(shí)施的“年產(chǎn)10000噸主食工業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項(xiàng)目”，基礎(chǔ)工程已基本完成；“速凍北方饅頭專用粉生產(chǎn)技術(shù)”科技成果轉(zhuǎn)化取得了河南農(nóng)業(yè)大學(xué)的支持。

與此同時(shí)，日益康食品有限公司在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，追求產(chǎn)品多樣化、營養(yǎng)化、品質(zhì)化，滿足市場需求的目標(biāo)管理下，不斷加大科研投入，大力推進(jìn)與各科研院校的合作，抓住產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的契機(jī)，加大優(yōu)質(zhì)綠色、有機(jī)糧食生產(chǎn)基地建設(shè)：“年產(chǎn)5000噸主食工業(yè)產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目已全面完成生產(chǎn)廠房、庫房的建設(shè)以及生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)設(shè)備的購置、配送車輛配置、營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)投建以及科研技術(shù)人員的引進(jìn)；與東北3000畝優(yōu)質(zhì)稻米示范基地、2000畝雜糧基地簽訂協(xié)議，以保障優(yōu)質(zhì)、綠色食品原糧的供應(yīng)。

產(chǎn)銷變化尤為明顯

2013年之前，日益康食品有限公司年產(chǎn)量18500噸，銷售收入6300萬元；2013年公司在香港OTC股權(quán)交易柜臺(tái)掛牌之后，2014年產(chǎn)值達(dá)到23000噸，銷售收入達(dá)到7990萬元，同時(shí)高端產(chǎn)品的產(chǎn)銷量較之前以30%的增速占領(lǐng)了本埠市場份額。

公司產(chǎn)品有兩個(gè)注冊(cè)商標(biāo)，即“康壽園”和“美在其中”，其中“康壽園”牌商標(biāo)2009年被評(píng)為山西省著名商標(biāo)，產(chǎn)品通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP國際食品安全體系認(rèn)證，并獲得了“山西省名牌”產(chǎn)品稱號(hào)和“全國市場消費(fèi)者首選放心品牌”稱號(hào)。公司生產(chǎn)的“康壽園”牌面粉被山西省糧食協(xié)會(huì)授予“放心面”榮譽(yù)稱號(hào)，公司先后被譽(yù)為“山西省放心糧油優(yōu)秀企業(yè)”、“山西省民營科技企業(yè)”、“山西省守合同重信用企業(yè)”、“長治市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等。

目前，日益康是長治地區(qū)唯一在資本市場掛牌的食品類民營股份公司，是唯一一家小麥專用粉生產(chǎn)企業(yè)，2013年3月再次被譽(yù)為“山西省放心糧油示范加工企業(yè)”，同時(shí)還被譽(yù)為山西省唯一一家“全國第四批放心糧油示范企業(yè)”。

在康壽園的食品包裝袋上印著豐富的食品小常識(shí)，有人問董事長郭東升為什么要這樣做，他說：“日益康銷售的不僅是面粉，而是健康理念；日益康做的不僅是面粉，而是品牌；康壽園做的不僅是企業(yè)，而是文化?！比找婵凳称凡捎檬澜珙I(lǐng)先的6倉24層高方篩面粉的整理車間，整個(gè)生產(chǎn)車間的一套工藝流程只有17個(gè)工人，其中4個(gè)是碼袋的搬運(yùn)工，3個(gè)是封口的操作工。高精尖的技術(shù)解放了勞動(dòng)力，也極大地降低了生產(chǎn)成本。正像郭東升說的那樣：“對(duì)生產(chǎn)領(lǐng)域最難控制的是人力的控制，高度的機(jī)械化更適合現(xiàn)在企業(yè)的先進(jìn)管理，也充分保證了產(chǎn)品的質(zhì)量?！?/p>

目前，日益康的設(shè)備選型、工藝流程設(shè)置由我國制粉業(yè)權(quán)威專家李東森教授設(shè)計(jì)；生產(chǎn)工藝流程由2007年全國制粉師大賽第一名獲得者張坤工程師操作。高端的設(shè)備、科學(xué)的管理是基礎(chǔ)，但企業(yè)的發(fā)展離不開高尚的道德操守。郭東升說：“食品企業(yè)是良心企業(yè)，監(jiān)督企業(yè)員工的行為是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，提升他們的思想才是根本。我們就是要做好面粉，讓每個(gè)消費(fèi)者都滿意，更要埋頭做好一個(gè)人，再做好一個(gè)企業(yè)?！?/p>