已經(jīng)立秋多日了，驕陽依然在天空撒野，白天的氣溫甚至比夏天還高?？墒且坏揭雇?，一絲絲涼風吹來，那清爽就如一首悠揚的小曲，恬靜身心，浸潤萬物。就是在這樣的季節(jié)，在這樣的心境下，《科學導報》記者來到位于高平市原村鄉(xiāng)鳳翅山下的上董峰村，漫山遍野的黃芩長勢良好，紫色的花瓣在陽光的照射下煞是美麗，這里便是山西騰達源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的黃芩種植基地，張永新就是公司的當家人。

從豬倌到種茶人的蛻變

走進上董峰村，來到由張永新與喬紅梅夫妻二人一起創(chuàng)辦的騰達源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，只見展覽室里，琳瑯滿目的黃芩茶包裝精致、擺放整齊。一時很難讓人想象，在這樣僻遠的小山村，竟然有著悠久的黃芩茶文化。

張永新四十剛出頭，黝黑的面孔上流露著羞澀的笑容，談起種植黃芩茶的淵源，他說自己原來在鳳翅山旁邊的陳山上養(yǎng)豬，一養(yǎng)就是10個年頭。由于豬價受市場因素影響波動較大，一年賺、一年賠，風險很大，所以很早就萌生了轉(zhuǎn)行的念頭。他每次從陳山下山，一路邊走邊看，發(fā)現(xiàn)上董峰村山上長滿了黃芩與連翹，這使他想到了通過種植黃芩與連翹，來發(fā)展中藥材種植。

作為土生土長的本地人，張永新從小便知道上董峰村是當?shù)匚ㄒ坏囊吧兴幉纳L區(qū)，僅中藥材就76種，尤以黃芩、連翹最多。自古上董峰村的村民就有上山采黃芩的習俗，將采來的黃芩葉經(jīng)過“九蒸九曬”后，在暑伏天泡茶喝，以消毒祛暑。黃芩作為一種傳統(tǒng)中藥材，根可入藥，葉可制茶，具有清熱解毒、降脂、降壓、消食積等藥用功效。再加上上董峰村的地理、氣候、土壤等條件很適合規(guī)模種植中藥材，張永新種植黃芩與連翹的決心更加堅定了。

在前期考察的過程中，張永新了解到黃芩的根要當作藥材需三年重新種植一茬，而黃芩葉生長周期較短，一年即可見效，每年都可以采摘葉子來制作茶葉，經(jīng)濟效益可觀。張永新決定轉(zhuǎn)變思路，在黃芩葉上做文章，結(jié)合傳統(tǒng)的制茶工藝來制作黃芩茶，而種植中藥材成了副業(yè)。當他把從山上采來的黃芩茶簡單加工后，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的加工方式使得黃芩的藥用功效明顯下降、口感苦澀、外形參差不齊，很難拿到市場上去銷售。這讓他與妻子認識到必須學會真正的制茶工藝才能解決這一問題，于是他們開始了漫長的種茶取經(jīng)路。

數(shù)年探索種植終成規(guī)模

“張永新是一個敢想敢干的人，從30歲開始創(chuàng)業(yè)，經(jīng)歷過無數(shù)次失敗，他從來不怕苦、不怕累，堅信找對出路，一定能闖出一片天。在他心里認準的事情，從來不會輕易放棄?！眴碳t梅這樣告訴記者。十年養(yǎng)豬的日子里，他長期堅守在山上，一步一個腳印，正是靠著誠信經(jīng)營，才使養(yǎng)豬場的生豬存欄數(shù)從10頭發(fā)展到了如今的1000頭。對于黃芩的種植，他更是勤奮好學、全身心投入。張永新曾多次到南方考察，深入了解茶文化，學習制茶工藝，最終才開始種植黃芩。

種植黃芩需要一筆不小的資金投入，張永新不顧妻子反對，將養(yǎng)豬掙來的積蓄全部投入到黃芩種植上。2008年，張永新與妻子喬紅梅在上董峰村開發(fā)了100畝荒地，開始種植黃芩。種植的第一年，由于缺乏技術(shù)、管理不善，大部分黃芩未能成活，讓他們承受了巨大的損失。當找出失敗原因后，張永新決定再籌集一部分資金，重新再來。就這樣，他將豬場經(jīng)營的收入與從朋友處東拼西湊的錢，又一次全部用于黃芩種植的投資。而這次，他把專家請到了田間地頭。“2012年，我在考察了解后，引進了山西省農(nóng)科院經(jīng)濟作物研究所優(yōu)質(zhì)黃芩種苗，同時還邀請專家到田間地頭進行專業(yè)的技術(shù)指導，徹底解決了黃芩成活率的問題?！睆堄佬抡f。

從養(yǎng)豬到種黃芩，張永新由外行變成了內(nèi)行。他說，每一點經(jīng)驗都是自己與妻子摸著石頭過河、慢慢摸索出來的。通過養(yǎng)豬不斷補貼種植黃芩，張永新夫婦種植黃芩的面積不斷擴大。目前，他們已經(jīng)種植了300余畝黃芩、100余畝連翹，每年五六月份是采茶最忙碌的時節(jié)，豐產(chǎn)期每畝地可產(chǎn)400斤濕茶，經(jīng)過加工后可產(chǎn)100斤干茶，大約每畝可收入7000多元。為了提升黃芩茶的品質(zhì)，留取黃芩茶香，他在南方引進了先進的制茶設(shè)備，隨后又請福建安溪的制茶師傅來到廠房進行手把手的制茶教學。

夏天高溫難耐，廠房因為有烘干、炒茶等設(shè)備，氣溫比室外還要高得多。張永新與妻子不懼酷熱，跟著師傅一點一點地學習，如今對于制茶的每道工序都已輕車熟路。張永新還勇于創(chuàng)新，將傳統(tǒng)制茶工藝與現(xiàn)代化制茶工藝結(jié)合，經(jīng)過采茶、鮮葉、殺青、揉捻、炒茶、烘培、提香等多道工序后，制作出了質(zhì)量、色澤、形狀、口感獨具特色的黃芩茶。他將制茶剩下的枝葉與莖用來養(yǎng)豬，養(yǎng)豬產(chǎn)出的糞便用來當做肥料，形成了“種養(yǎng)結(jié)合”的循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)園。

依托文化打響黃芩品牌

擴大了種植規(guī)模，產(chǎn)出的黃芩茶如何銷售出去，成了張永新與妻子最棘手的事。為了跑出市場、打通銷路，張永新與妻子到太原、鄭州、北京、杭州等地與經(jīng)銷商聯(lián)系，推廣自己的茶葉。起初，由于南方市場難以接受北方的黃芩茶，因此他倆吃了不少閉門羹。妻子喬紅梅說，當時他們跑市場非常艱難，經(jīng)常把茶葉免費送給經(jīng)銷商品嘗，正是憑著不服輸?shù)木褚稽c點積累經(jīng)驗，才慢慢打開了銷路。當更多經(jīng)銷商認識到黃芩茶的藥用功效后，才慢慢開始代銷他們的黃芩茶。

經(jīng)過三年多的發(fā)展，通過參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會，他們的黃芩茶在太原、鄭州、北京、杭州等地有了穩(wěn)定的市場。2014年，他們的黃芩種植基地被評為中國當代綠色生態(tài)種植基地，而張永新也獲得了“中國時代誠信風采人物”的殊榮，這些榮譽的獲得正是對他們多年來艱辛創(chuàng)業(yè)一份最好的褒獎與見證。

外面的市場打開了，如何讓本地人認識并接受黃芩茶成了張永新接下來要發(fā)展的目標。結(jié)合上董峰村獨特的自然條件與人文景觀，張永新想通過宣傳萬壽宮仙姑廟來打造鄉(xiāng)村茶文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，依托上董峰村悠久的歷史文化與美麗傳說來打響黃芩品牌。

上董峰村的萬壽宮仙姑廟建筑宏偉，為國家級重點文物保護單位。傳說鳳翅山的黃芩與“圣仙姑”有關(guān)，“圣仙姑”用黃芩療民疾，后人為思其恩惠，修建廟宇以祭祀，美麗的傳說故事與黃芩茶文化相得益彰。張永新信心堅定地說道，他正在籌劃舉辦“七莊河”黃芩茶文化節(jié)，通過文化來宣傳黃芩茶，用鄉(xiāng)村旅游來帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)旅游觀光與實體企業(yè)的對接，進而將種植基地打造成為集種植、生產(chǎn)、開發(fā)、銷售、旅游、休閑于一體的農(nóng)業(yè)科技生態(tài)示范園區(qū)。相信通過這樣的發(fā)展模式，會吸引更多的游客前來走進張永新的茶園，全方位了解高平的黃芩茶文化。

考慮到園區(qū)的長遠發(fā)展，張永新又租賃了100畝的土地，用于園區(qū)住宿、餐飲、休閑等配套基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。張永新告訴記者，他計劃通過招商引資加快產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展，盡快將生態(tài)園區(qū)建成，為市民打造休閑度假的好去處。夢想是美好的，通往夢想的旅途布滿了坎坷與艱辛?；貞浧鹗嗄陙淼膭?chuàng)業(yè)經(jīng)歷，妻子喬紅梅感觸更多的是夫妻二人默默的相守與扶持，創(chuàng)業(yè)的路上他們敢想敢干，吃了很多苦，最終無數(shù)次的失敗經(jīng)驗換來了今天豐收的碩果。

初秋的夜晚寂靜無聲，高大的樹木投下斑駁的黑影，讓人浮想聯(lián)翩。不遠處，張永新家溫暖的燈光一閃一閃，漸行漸遠……