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        冬令進(jìn)補(bǔ)前別忘先“引補(bǔ)”

        2015-04-29 00:00:00黃啟輝
        家庭科學(xué)·新健康 2015年1期

        五類人最宜進(jìn)補(bǔ)

        隨著越來(lái)越冷,體內(nèi)代謝下降,體力消耗減少,此時(shí)進(jìn)補(bǔ),不僅能固本培元,使身 體正氣恢復(fù),而且有利于驅(qū)病祛邪,使體內(nèi)的陰、陽(yáng)、氣、血、津液得到充實(shí),使身體進(jìn)入到最佳狀態(tài)。生活在都市中的現(xiàn)代人,大多精神壓力較大,工作超負(fù)荷,晚上熬夜情況較多,所以經(jīng)常會(huì)因睡眠不足等原因而有疲勞乏力、精力下降之感,因此適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)有助于消除疲勞、調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡。

        還有一個(gè)因素是,進(jìn)補(bǔ)所用的藥物多數(shù)是溫性的,冬季吃不容易上火,而且冬季吃,補(bǔ)腎的效果比較強(qiáng)?!扒锒M(jìn)補(bǔ)適合所有人,五類人更要進(jìn)補(bǔ)。”中老年人、辦公室工作者、腦力勞動(dòng)者、身體較虛弱者或者平日容易感覺疲勞而力不從心者,秋冬進(jìn)補(bǔ)更能祛病驅(qū)邪,調(diào)和氣血,使身體達(dá)到最佳狀態(tài)。

        進(jìn)補(bǔ)要避免五誤區(qū)

        不過,進(jìn)補(bǔ)也要避免五個(gè)常見誤區(qū),否則會(huì)令效果打折扣。

        ●誤區(qū)一:不調(diào)腸胃就吃大餐

        “虛不受補(bǔ)”,是人們放棄進(jìn)補(bǔ)計(jì)劃的最常見理由。其實(shí),這一認(rèn)識(shí)有一定錯(cuò)誤,“虛不受補(bǔ)”問題出在進(jìn)補(bǔ)前沒有做好“引補(bǔ)”,導(dǎo)致腸胃無(wú)法耐受“大補(bǔ)”。什么是引補(bǔ)呢?就是先把脾胃功能調(diào)好,可吃些健脾開胃藥物,如黨參、太子參、炒薏苡仁、山藥、蓮子、砂仁等,然后再吃大餐。

        ●誤區(qū)二:人人都說好,我也買回家

        人人都說好的補(bǔ)品,最好別盲目跟風(fēng)?!耙欢ㄒ鶕?jù)各人的體質(zhì)來(lái)選擇補(bǔ)品和進(jìn)補(bǔ)方式,在進(jìn)補(bǔ)之前應(yīng)先了解自己的體質(zhì)。”黃啟輝說,經(jīng)常有人不辨體質(zhì),看到別人進(jìn)補(bǔ)什么自己也跟風(fēng),或者想當(dāng)然的認(rèn)為自己“缺什么,要補(bǔ)什么”,結(jié)果往往達(dá)不到進(jìn)補(bǔ)的效果。

        ●誤區(qū)三:一家人分享兩片黃芪

        補(bǔ)品雖好,也要細(xì)水長(zhǎng)流。有人喜歡一次用藥材較多,導(dǎo)致出現(xiàn)“上火”,也有人“惜藥如金”,一點(diǎn)藥材煲湯給全家喝?!斑M(jìn)補(bǔ)的藥材,必須遵循‘量要少,持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)’的原則。”黃啟輝說,人參每人每次不超過5克,每周服一到兩次。阿膠每人每次不超過10克。劑量大了會(huì)出現(xiàn)副反應(yīng),但劑量太小也不奏效。曾有一名老伯,聽說黃芪補(bǔ)氣,每次煲湯,不管用什么湯料,都要往里面放兩片黃芪,煮上4升水,全家人一起喝兩天,這樣的用法當(dāng)然起不了什么效果。

        ●誤區(qū)四:濃茶送藥,不如不補(bǔ)

        黃啟輝說,盡管藥食同源,藥材可以制作成食物入膳,但藥材也是藥,進(jìn)補(bǔ)要遵循服藥的原則,不能用濃茶送藥,如吃人參、花旗參時(shí)喝濃茶等,同時(shí)也要注意中藥的“十八反”、“十九畏”原則,以免藥物相互作用,給人體帶來(lái)傷害。這些服法禁忌大有講究,詳情可咨詢中醫(yī)師。

        ●誤區(qū)五:進(jìn)補(bǔ)=喝藥?

        俗話說,“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。“很多人重視進(jìn)補(bǔ)的方劑,卻忽視了日常飲食里,也有很多效果上好的進(jìn)補(bǔ)材料。”黃啟輝說,例如羊肉是治療氣血兩虧的上好食品,雪梨則可以滋陰潤(rùn)燥,是養(yǎng)陰的好幫手等。藥補(bǔ)在于扶正,食補(bǔ)在于養(yǎng)生,兩者不可或缺。

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