張昆

摘要：在蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，育苗是蔬菜栽培的重要環(huán)節(jié)。闡述蔬菜工廠化育苗在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的現(xiàn)實(shí)意義和發(fā)揮的重要作用，介紹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)蔬菜工廠化種苗的需求及其實(shí)現(xiàn)方法，為推動(dòng)工廠化育苗產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展提供借鑒。

關(guān)鍵詞：工廠化育苗；重要環(huán)節(jié)；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；促進(jìn)作用

中圖分類號(hào)：S626.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2015）01-0074-01

我國(guó)的蔬菜育苗于20世紀(jì)70年代開始，由傳統(tǒng)逐漸開始轉(zhuǎn)向利用塑料大棚、電加溫以及無土栽培等可控技術(shù)進(jìn)行育苗。1979年，全國(guó)蔬菜科技規(guī)劃會(huì)議決定將工廠化育苗列為全國(guó)蔬菜科研攻關(guān)協(xié)作項(xiàng)目。工廠化育苗技術(shù)經(jīng)過不斷發(fā)展，已經(jīng)成為蔬菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)步的標(biāo)志，在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要位置。工廠化育苗的發(fā)展，能夠促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，對(duì)保障市場(chǎng)供給、增加農(nóng)民收入、擴(kuò)大勞動(dòng)就業(yè)、拓展出口貿(mào)易具有顯著的促進(jìn)作用。

1 發(fā)展蔬菜工廠化育苗產(chǎn)業(yè)的意義

隨著設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，對(duì)設(shè)施蔬菜的種苗質(zhì)量要求越來越高，農(nóng)民自己買種子育苗的方式已無法適應(yīng)當(dāng)前要求，設(shè)施蔬菜的育苗方式正向著專業(yè)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。

在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)過程中，種苗質(zhì)量至關(guān)重要，直接影響作物的產(chǎn)量、產(chǎn)值及生產(chǎn)效益，這為發(fā)展設(shè)施蔬菜種苗產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

設(shè)施蔬菜工廠化育苗是一種先進(jìn)育苗方式。其在可自動(dòng)控制的最佳環(huán)境條件下，充分利用自然資源，采用科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)措施，運(yùn)用機(jī)械化、自動(dòng)化手段快速、優(yōu)質(zhì)、多產(chǎn)、高效率、穩(wěn)定的提供蔬菜秧苗。

目前，沈陽(yáng)市已經(jīng)具備發(fā)展工廠化育苗的設(shè)備及技術(shù)條件。設(shè)施種苗產(chǎn)業(yè)化是逐步實(shí)現(xiàn)種苗生產(chǎn)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)，其采用現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備，運(yùn)用機(jī)械化和現(xiàn)代化的技術(shù)手段進(jìn)行科學(xué)生產(chǎn)，起到有效示范及引路的作用。目前，從總體上看，發(fā)展工廠化育苗產(chǎn)業(yè)的時(shí)機(jī)已經(jīng)基本成熟，因此應(yīng)積極推動(dòng)設(shè)施蔬菜種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2 蔬菜工廠化育苗產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的作用

育苗模式的時(shí)代變遷見圖1。

與傳統(tǒng)的作物育苗相比，工廠化育苗具有非常大的優(yōu)勢(shì)：1） 按照國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需要提供適銷對(duì)路的多種類優(yōu)質(zhì)蔬菜良種，解決大部分設(shè)施蔬菜生產(chǎn)者買好種子難、育苗難的問題；2） 按照市場(chǎng)的需求周年提供優(yōu)質(zhì)設(shè)施蔬菜種苗，還可根據(jù)生產(chǎn)者的需求專門加工一些特殊蔬菜種苗，減輕農(nóng)民在自然災(zāi)害、技術(shù)失誤等方面的風(fēng)險(xiǎn)。

設(shè)施蔬菜嫁接種苗的工廠化繁育技術(shù)將設(shè)施蔬菜生產(chǎn)最復(fù)雜、技術(shù)性最強(qiáng)的環(huán)節(jié)從生產(chǎn)體系中徹底分離出來，并成為一個(gè)獨(dú)立的環(huán)節(jié)，可以極大的提高設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)水平。在可控的工廠化條件下，通過提高技術(shù)與加強(qiáng)管理有效降低生產(chǎn)成本、節(jié)約資源，利用優(yōu)良的設(shè)施設(shè)備與先進(jìn)的設(shè)施育苗技術(shù)培養(yǎng)生產(chǎn)潛力較大的優(yōu)質(zhì)壯苗。

通過技術(shù)手段進(jìn)行科學(xué)的育苗方法，不斷提高蔬菜種苗技術(shù)含量，如壯根技術(shù)、抗病誘導(dǎo)技術(shù)、生理病害防治技術(shù)、秧苗株型調(diào)整技術(shù)等，進(jìn)而批量生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菜苗，使育設(shè)施蔬菜苗中心和設(shè)施蔬菜生產(chǎn)者均可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

另外，在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展中，籃子工程的大生產(chǎn)、大市場(chǎng)、大流通必然導(dǎo)致設(shè)施蔬菜工廠化生產(chǎn)的大發(fā)展。工廠化育苗具有廣闊的發(fā)展前景。因此，發(fā)展設(shè)施蔬菜工廠化育苗產(chǎn)業(yè)，對(duì)提高蔬菜生產(chǎn)的科技含量、推動(dòng)蔬菜生產(chǎn)健康穩(wěn)定的發(fā)展具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。

3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)蔬菜工廠化種苗的需求

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及人民生活水平的不斷提高，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的面積不斷擴(kuò)大，設(shè)施蔬菜的品種也不斷增多，周年供應(yīng)水平逐步得到提高。當(dāng)蔬菜產(chǎn)銷達(dá)到平衡及產(chǎn)大于銷時(shí)，蔬菜產(chǎn)品的買方市場(chǎng)形成，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)便日益劇烈，多種類、多季節(jié)和高質(zhì)量的蔬菜供應(yīng)成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必要手段。為能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一定的優(yōu)勢(shì)，必須提高設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)含量。

蔬菜的技術(shù)要求較高，要想實(shí)現(xiàn)高度集約化栽培，除個(gè)別的蔬菜外，幾乎都需要實(shí)行育苗栽培。因此，蔬菜種苗質(zhì)量是設(shè)施蔬菜栽培成功的關(guān)鍵因素。目前，設(shè)施蔬菜種苗的工廠化繁育產(chǎn)業(yè)化時(shí)機(jī)已基本成熟，應(yīng)積極采取有效措施推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4 蔬菜工廠化育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施

首先，應(yīng)結(jié)合本地的實(shí)際情況，引進(jìn)和篩選適宜本地區(qū)栽培的優(yōu)良設(shè)設(shè)施蔬菜品種，并根據(jù)種苗特點(diǎn)選擇與之配套的設(shè)施設(shè)備。

其次，應(yīng)盡快將現(xiàn)代化種苗繁育技術(shù)與我國(guó)傳統(tǒng)種苗繁育技術(shù)精華結(jié)合起來，制定一些能夠?qū)崿F(xiàn)設(shè)施蔬菜種苗產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)代設(shè)施蔬菜種苗生產(chǎn)技術(shù)體系。

再次，采用普及與提高相結(jié)合的方式推動(dòng)工廠化育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這樣既能夠符合市場(chǎng)需求，又可以提高技術(shù)含量，從而提高競(jìng)爭(zhēng)力與產(chǎn)品質(zhì)量。

5 結(jié)語(yǔ)

在蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，秧苗質(zhì)量直接影響定植后的栽培生長(zhǎng)及果實(shí)產(chǎn)量。通過提高育苗技術(shù)水平批量生產(chǎn)質(zhì)量好的菜苗，可以降低育苗成本，使育苗中心和用戶均獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

工廠化育苗可減少育苗過程中因環(huán)境、技術(shù)等造成的損失，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)秧苗周年供應(yīng)，適應(yīng)單茬口、越冬及周年栽培等生產(chǎn)模式，對(duì)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要促進(jìn)作用。

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Abstract： In the development of vegetable industry， breeding is an important link in vegetable cultivation. The article expounds the practical significance of vegetable industrial breeding in the development of modern agriculture and its important function， introduces the requirement of vegetable industrial breeding by modern agriculture and its reaching methods， in order to provide a reference for speeding up the industry of industrial breeding.

Key words： industrial breeding； important link； modern agriculture； promoting function