郭海軍

設(shè)施栽培與露地生產(chǎn)相比，有生產(chǎn)周期短、見(jiàn)效快、效益高、果品無(wú)公害等特點(diǎn)，在周年栽培中扣棚后的管理與露地栽培差異很大，棚室內(nèi)環(huán)境調(diào)控技術(shù)水平的高低是設(shè)施桃生產(chǎn)的關(guān)鍵所在。

1 溫度調(diào)控技術(shù)

1.1 開(kāi)始升溫時(shí)間的確定

根據(jù)品種需冷量確定升溫開(kāi)始期，促成栽培在自然休眠解除后即可開(kāi)始升溫，即白天揭覆蓋物，夜間放下覆蓋物保溫。大多數(shù)桃品種在河北衡水地區(qū)12月中旬可完成自然休眠。

1.2 從開(kāi)始升溫到開(kāi)花，溫度要循序漸進(jìn)上升

扣棚后，開(kāi)始升溫應(yīng)有7～10天循序漸進(jìn)的過(guò)程，升溫幅度控制在每周2～3℃。具體操作是：開(kāi)始先短時(shí)間部分揭苫，在溫室土壤結(jié)凍時(shí)，將室內(nèi)氣溫白天控制在10℃左右待自然休眠完全解除;土壤完全解凍土溫到5℃后，此時(shí)桃樹(shù)根系開(kāi)始生長(zhǎng)，每天卷起1/3草苫，將氣溫升高到15℃進(jìn)入催芽期（前10天）;當(dāng)土溫升到10～15℃時(shí)，將氣溫提高到20～22℃，經(jīng)過(guò)5～7周此時(shí)桃樹(shù)進(jìn)入花期。

1.3 桃樹(shù)不同發(fā)育期對(duì)溫度的要求

桃不同發(fā)育期最適宜溫度詳見(jiàn)表1。

表1 設(shè)施桃樹(shù)各生育期

適宜溫度范圍

1.4 溫度控制的措施

1.4.1 提高地溫措施 ①在溫室外圍設(shè)置防寒溝，防止室外凍土層中的寒氣侵襲和室內(nèi)土壤熱量的散失。②采用起壟栽培或容器栽培，既利于提高地溫，又利于控制樹(shù)體。③秋季落葉后就覆蓋地膜。④埋設(shè)地?zé)峋€或釀熱物增溫。

1.4.2 氣溫調(diào)控措施 白天溫度低可點(diǎn)燃火爐增溫。溫度過(guò)高主要是通過(guò)放風(fēng)解決，前期主要從大棚頂部打開(kāi)通風(fēng)口（見(jiàn)圖1），果實(shí)發(fā)育后期，大棚前面腳風(fēng)（見(jiàn)圖2）也打開(kāi)一起通風(fēng)。

圖1 大棚頂部放風(fēng)

圖2 大棚前面腳風(fēng)放風(fēng)

2 濕度的調(diào)控技術(shù)

2.1 空氣濕度適宜范圍

設(shè)施內(nèi)空氣相對(duì)濕度主要來(lái)自土壤水分蒸發(fā)和桃樹(shù)蒸騰作用。設(shè)施密封性好，通風(fēng)量小，易形成高濕環(huán)境。濕度過(guò)大，會(huì)導(dǎo)致病害發(fā)生和蔓延，花期濕度過(guò)大和劇烈變化花藥開(kāi)裂慢、花粉散不出去、花粉破裂，導(dǎo)致坐果不良。設(shè)施桃樹(shù)各生育期適宜濕度范圍詳見(jiàn)表2。

表2 設(shè)施桃樹(shù)各生育期

適宜濕度指標(biāo)

2.2 土壤濕度對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響

土壤濕度與土壤質(zhì)地有關(guān)，但主要取決于灌水次數(shù)和每次灌水量。沙質(zhì)土壤保水性差，土壤濕度相對(duì)要低，;黏土保水性強(qiáng)透氣性差，灌水后易造成高濕環(huán)境。

土壤濕度過(guò)大，土壤通氣不良，易引起枝條徒長(zhǎng)，桃樹(shù)流膠，花芽分化不良，果實(shí)著色差，病蟲(chóng)害嚴(yán)重，果實(shí)發(fā)育后期易發(fā)生裂果。

2.3 濕度調(diào)控措施

桃樹(shù)設(shè)施栽培中，在扣棚前灌1次透水并覆蓋地膜，扣棚后一般不再灌大水，視情況膜下滴灌或噴霧。桃樹(shù)花期和生理落果前控制灌水量，防止降低地溫，加速新梢旺長(zhǎng)，加速落花落果;硬核期后，室內(nèi)溫度高，濕度大時(shí)可增加通風(fēng)量，結(jié)合覆蓋地膜和通風(fēng)可將室內(nèi)濕度控制在60%以下;果實(shí)成熟期前控制灌水，以防造成落果、裂果和降低果品含糖量。

3 二氧化碳施肥技術(shù)

設(shè)施栽培是在一個(gè)封閉程度很高的環(huán)境中進(jìn)行，白天桃樹(shù)光合作用消耗大量的二氧化碳，特別是晴天，如不及時(shí)補(bǔ)充二氧化碳，會(huì)嚴(yán)重影響桃樹(shù)光合效率和產(chǎn)量。實(shí)踐證明，二氧化碳施肥一般可增產(chǎn)20%～30%。

3.1 二氧化碳施肥方法

（1）增施有機(jī)物。生產(chǎn)中在落葉前增施充分腐熟的雞糞、廄肥、作物秸稈、枝葉、雜草等有機(jī)物。施入的有機(jī)物在扣棚升溫后1個(gè)月左右開(kāi)始腐爛分解，釋放大量的二氧化碳。

（2）使用二氧化碳發(fā)生器。市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)二氧化碳發(fā)生器，按照說(shuō)明書(shū)的要求使用即可。

（3）施用二氧化碳顆粒肥料。市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)二氧化碳顆粒肥料，施用時(shí)在行間開(kāi)5～10厘米的小溝，將氣肥溝施覆土。注意施用后保持土壤濕潤(rùn)。

3.2 二氧化碳施肥注意事項(xiàng)

（1）使用二氧化碳發(fā)生器，應(yīng)在桃葉片展葉后進(jìn)行，確保充分吸收。

（2）施用有機(jī)物和顆粒肥料應(yīng)早施。

（3）使用二氧化碳后可適當(dāng)提高室內(nèi)氣溫，以利于光合作用，但最高不超過(guò)30℃，另外，傍晚和前半夜應(yīng)維持較高溫度，以保證光合產(chǎn)物由葉片向其他器官順利轉(zhuǎn)移。

（4）注意控制土壤濕度和空氣濕度，防止樹(shù)體過(guò)旺生長(zhǎng)。