農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處

全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對(duì)全國(guó)480個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2015年7月份生豬產(chǎn)品價(jià)格快速上漲，肉禽產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲，雞蛋、生鮮乳和玉米價(jià)格持平，其他畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格下跌。按農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為6.72∶1，比上月上升0.76個(gè)點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格快速回升

全國(guó)活豬平均價(jià)格16.59元/公斤，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）上漲12.7%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）上漲24.4%。全國(guó)30個(gè)省區(qū)市活豬價(jià)格全面上漲。其中，東北地區(qū)漲幅最大，平均漲幅20.1%；西南地區(qū)漲幅最小，平均漲幅8.0%。從價(jià)格水平來看，東北地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為17.24元/公斤；西南地區(qū)最低，為15.98元/公斤。豬肉平均價(jià)格25.44元/公斤，環(huán)比上漲10.0%，同比上漲16.1%。除海南省外，其他省區(qū)市豬肉價(jià)格均呈現(xiàn)不同程度上漲態(tài)勢(shì)。其中，東北地區(qū)漲幅最大，為19.7%；西南地區(qū)漲幅最小，為5.7%。從價(jià)格水平看，東北地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為26.23元/公斤；華南地區(qū)最低，為24.16元/公斤。仔豬平均價(jià)格30.65元/公斤，環(huán)比上漲11.3%，同比上漲30.1%。全國(guó)30個(gè)省區(qū)市均出現(xiàn)不同程度上漲。其中，東北地區(qū)漲幅最大，為14.7%；西北地區(qū)漲幅最小，為8.9%。從價(jià)格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為36.91元/公斤；西南地區(qū)最低，為23.87元/公斤。

從月度價(jià)格變化趨勢(shì)看，仔豬、活豬和豬肉價(jià)格快速回升，其中仔豬價(jià)格連續(xù)5個(gè)月上漲，漲幅累計(jì)為59.6%，活豬和豬肉價(jià)格連續(xù)4個(gè)月上漲，累計(jì)漲幅分別為35.2%和18.7%。

最近24個(gè)月全國(guó)仔豬、活豬和豬肉價(jià)格曲線

二、肉禽產(chǎn)品價(jià)格上漲，雞蛋價(jià)格持平

全國(guó)雞蛋平均價(jià)格9.11元/公斤，環(huán)比持平，同比下跌16.4%。河北、遼寧等10個(gè)蛋雞主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格7.26元/公斤，環(huán)比上漲0.8%，同比下跌27.5%。全國(guó)30個(gè)省區(qū)市漲跌各半。其中，華中地區(qū)漲幅最大，為1.8%，東北地區(qū)跌幅最大，為1.9%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為12.41元/公斤；東北地區(qū)最低，為7.15元/公斤?；铍u平均價(jià)格18.24元/公斤，環(huán)比上漲0.8%，同比上漲0.9%。除山西、遼寧、廣西、海南、重慶、寧夏6省區(qū)市下跌外，其余地區(qū)上漲。其中，華東地區(qū)漲幅最大，為2.5%；華南地區(qū)跌幅最大，為1.4%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)活雞平均價(jià)格最高，為25.39元/公斤；華北地區(qū)最低，為11.48元/公斤。白條雞平均價(jià)格18.61元/公斤，環(huán)比上漲0.9%，同比上漲1.6%。除北京、河北、山西、上海、廣西、海南、重慶7省區(qū)市下跌外，其余地區(qū)上漲。其中，東北和華東地區(qū)漲幅最大，為1.8%；華北地區(qū)跌幅最大，為0.5%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)白條雞平均價(jià)格最高，為30.01元/公斤；東北地區(qū)最低，為14.01元/公斤。商品代蛋雛雞平均價(jià)格2.99元/只，環(huán)比下跌1.6%，同比下跌5.1%；商品代肉雛雞平均價(jià)格2.71元/只，環(huán)比上漲12.4%，同比上漲6.3%。

最近24個(gè)月全國(guó)雞蛋價(jià)格曲線

從月度價(jià)格變化趨勢(shì)看，雞蛋價(jià)格連續(xù)9個(gè)月下跌后，本月有企穩(wěn)跡象?；铍u和白條雞價(jià)格連續(xù)4個(gè)月下跌后，本月止跌回升。從近期價(jià)格看，雞蛋價(jià)格于7月第3周開始上漲，并連續(xù)上漲3周，累計(jì)漲幅為5.1%，活雞和白條雞價(jià)格于7月第2周開始上漲，并連續(xù)上漲4周，累計(jì)漲幅分別為2.2%和2.1%。

三、牛羊肉價(jià)格延續(xù)下降趨勢(shì)

全國(guó)牛肉平均價(jià)格62.42元/公斤，環(huán)比下跌0.1%，同比下跌0.4%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為56.27元/公斤，環(huán)比下跌0.2%，同比下跌1.8%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等?。ㄊ校┢骄鶅r(jià)格為73.02元/公斤，環(huán)比上漲0.1%，同比上漲0.2%。羊肉平均價(jià)格60.07元/公斤，環(huán)比下跌0.8%，同比下跌7.1%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)?。▍^(qū)）羊肉平均價(jià)格53.63元/公斤，環(huán)比下跌1.1%，同比下跌12.6%；上海、浙江、福建、江西和廣東等?。ㄊ校┭蛉馄骄鶅r(jià)格70.10元/公斤，環(huán)比下跌0.8%，同比上漲0.2%。

最近24個(gè)月全國(guó)牛羊肉價(jià)格曲線

從月度價(jià)格變化趨勢(shì)看，牛、羊肉價(jià)格均連續(xù)5個(gè)月下跌，累計(jì)降幅分別為3.6%和7.6%，環(huán)比降幅呈逐步收窄態(tài)勢(shì)。

四、生鮮乳價(jià)格持平

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省（區(qū)）生鮮乳平均價(jià)格3.41元/公斤，環(huán)比持平，同比下跌14.8%，從價(jià)格水平看，遼寧生鮮乳價(jià)格較高，為4.00元/公斤；陜西生鮮乳價(jià)格較低，為2.90元/公斤。

從月度價(jià)格變化趨勢(shì)看，生鮮乳價(jià)格經(jīng)歷了連續(xù)14個(gè)月下跌后，6月份以來呈企穩(wěn)跡象。

五、玉米價(jià)格持平，其他飼料產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)下跌

全國(guó)玉米平均價(jià)格2.47元/公斤，環(huán)比持平，同比下跌3.5%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.30元/公斤，環(huán)比下跌0.4%；主銷省廣東價(jià)格為2.63元/公斤，環(huán)比下跌1.1%。全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.31元/公斤，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌19.5%。育肥豬、肉雞和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.24、3.32、3.04元/公斤，環(huán)比分別下跌 0.3%、0.6%和0.3%，同比分別下跌3.6%、3.5%和3.5%。

最近24個(gè)月全國(guó)玉米價(jià)格曲線

從月度價(jià)格變化趨勢(shì)看，玉米價(jià)格在連續(xù)4個(gè)月微幅上漲后，本月持平，累計(jì)漲幅2.5%。豆粕價(jià)格連續(xù)13個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅20.6%。