竹子俊

近年來(lái)，毛皮業(yè)在面臨產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)、質(zhì)量參差不齊、環(huán)境保護(hù)等問(wèn)題時(shí)，開(kāi)始思索自己的轉(zhuǎn)型之道。

山東諸城市區(qū)向南10多公里，有一處廣闊的丘陵地帶，昔日是山坡水洼之地，如今已遍布現(xiàn)代化的水貂養(yǎng)殖區(qū)。大森林特種動(dòng)物養(yǎng)殖專業(yè)合作社就坐落于此。

該合作社理事長(zhǎng)孫萬(wàn)紅對(duì)記者介紹，目前，合作社擁有社員2639戶，2013年出欄水貂956萬(wàn)只，占到全國(guó)水貂出欄量的四分之一，實(shí)現(xiàn)銷售收入19億元，戶均純收入達(dá)到35萬(wàn)元，現(xiàn)已成為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)合作社。

而就是這樣規(guī)模的合作社，也遇到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的種種難題?！氨镜爻霎a(chǎn)的貂皮主要面向?yàn)蹩颂m和俄羅斯，受?chē)?guó)際市場(chǎng)波動(dòng)影響較大。今年以來(lái)，烏克蘭政局動(dòng)蕩，毛皮訂單銳減，國(guó)內(nèi)方面，由于貂皮質(zhì)量有待提升，內(nèi)需市場(chǎng)一直是個(gè)發(fā)展短板?！睂O萬(wàn)紅告訴《中國(guó)對(duì)外貿(mào)易》記者。

但合作社正在積極應(yīng)對(duì)。記者了解到，2005年，孫萬(wàn)紅牽頭成立了該合作社。此前，當(dāng)?shù)仉m然有特種動(dòng)物養(yǎng)殖傳統(tǒng)，但養(yǎng)殖戶一直是分散的庭院養(yǎng)殖，不成規(guī)模，效益不高。如同當(dāng)時(shí)填湖造田變成今日的現(xiàn)代化養(yǎng)殖廠區(qū)一樣，這一次，該合作社又踏上了新的轉(zhuǎn)型之路。

從源頭抓起

“我認(rèn)為養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的內(nèi)涵式發(fā)展才是毛皮行業(yè)最終的價(jià)值來(lái)源，而不是薄利多銷?！睂O萬(wàn)紅對(duì)記者說(shuō)。

在他看來(lái)，不注重養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的毛皮業(yè)不可持續(xù)。此前因此類問(wèn)題帶來(lái)的輿論壓力和經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)毛皮生產(chǎn)企業(yè)自身來(lái)說(shuō)都是深刻的教訓(xùn)。因?yàn)榻H繁殖和管理滯后，國(guó)內(nèi)品種的貂皮質(zhì)量和國(guó)際的差距在加大，貂皮的價(jià)格也一直上不去。

為此，該合作社開(kāi)始注重從“基因”方面改良水貂品種。繼2011年1月12日從丹麥包專機(jī)引進(jìn)良種1.8萬(wàn)只后，今年1月14號(hào)，該合作社又引進(jìn)15000只種貂。同時(shí)，合作社建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)化種貂場(chǎng)、飼料廠，建立了種貂繁育體系。

“計(jì)劃到2017年完成水貂的改良換代，在不增加生產(chǎn)成本的情況下，可大幅提高利潤(rùn)。同時(shí)，依托種貂繁育體系推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，徹底淘汰落后的生產(chǎn)方式，實(shí)現(xiàn)內(nèi)涵式、集約化發(fā)展。”孫萬(wàn)紅說(shuō)。

產(chǎn)業(yè)升級(jí)

諸城毛皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷經(jīng)數(shù)年，每一階段都刻上了時(shí)代的烙印，產(chǎn)業(yè)升級(jí)的步伐也一直沒(méi)有停止過(guò)。

早在上世紀(jì)70年代，當(dāng)?shù)鼐烷_(kāi)始從前蘇聯(lián)引進(jìn)水貂，“產(chǎn)供銷一條龍，貿(mào)工農(nóng)一體化”是當(dāng)時(shí)的口號(hào)。80年代實(shí)行家庭承包制，水貂得以進(jìn)入農(nóng)戶家里，成為農(nóng)民的副業(yè)，隨著改革開(kāi)放的深入，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與國(guó)際開(kāi)始接軌，農(nóng)民在自己家外面搭一個(gè)貂場(chǎng)進(jìn)行養(yǎng)殖，即“庭院經(jīng)濟(jì)”，一半副業(yè)、一半農(nóng)業(yè)是當(dāng)時(shí)的真實(shí)寫(xiě)照。進(jìn)入新世紀(jì)，水貂的發(fā)展規(guī)模迫切需要更大的空間，合作社應(yīng)運(yùn)而生。

合作社為社員提供合作社為社員戶提供統(tǒng)一協(xié)調(diào)貸款、規(guī)劃建設(shè)、品種改良、飼料供應(yīng)、疫病防治、產(chǎn)品銷售的“六統(tǒng)一”服務(wù)。使農(nóng)民收入有了大幅提高。除了從丹麥聘用水貂養(yǎng)殖專家駐場(chǎng)指導(dǎo)、聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶技術(shù)培訓(xùn)外，合作社還特別提倡“一家一個(gè)大學(xué)生”戰(zhàn)略。

目前，合作社正加大推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，建設(shè)集約化養(yǎng)殖區(qū)，采用“養(yǎng)殖超市”模式，統(tǒng)一生產(chǎn)流程、物業(yè)管理及各種制度，將從事特種動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)民逐步轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人。

“通過(guò)水貂‘養(yǎng)殖超市，由生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變來(lái)推動(dòng)生活方式的改變，為農(nóng)民到市民的實(shí)現(xiàn)提供條件。我們已經(jīng)建成‘十里公寓，讓養(yǎng)殖戶到合作社上班進(jìn)行養(yǎng)殖，下班之后回到公寓，跟城市人一樣?！睂O萬(wàn)紅告訴記者。

合作社計(jì)劃用5到10年時(shí)間完全取代傳統(tǒng)庭院養(yǎng)殖模式，在產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品效益、動(dòng)物保護(hù)、從業(yè)人員生活品質(zhì)等方面將有質(zhì)的飛躍，成為合作社內(nèi)涵式發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

離廠區(qū)不遠(yuǎn)處，建筑工人正在緊張施工，幾棟建筑已經(jīng)拔地而起，這便是集裘皮交易、服裝生產(chǎn)和銷售、商務(wù)洽談等于一體的裘皮產(chǎn)業(yè)園了，預(yù)計(jì)2019年整體落成。

“通過(guò)產(chǎn)業(yè)園的運(yùn)營(yíng)，逐步規(guī)范和改進(jìn)現(xiàn)有的集市交易模式，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)殖效益，延伸和拓展產(chǎn)業(yè)鏈條、做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)。”孫萬(wàn)紅說(shuō)。

據(jù)悉，項(xiàng)目建成以后，不僅可以進(jìn)一步拓寬產(chǎn)品的銷售渠道，降低銷售成本，而且，每年可以實(shí)現(xiàn)銷售收入30多個(gè)億。

尋求可持續(xù)發(fā)展

內(nèi)涵式發(fā)展的要義包括可持續(xù)發(fā)展。長(zhǎng)期以來(lái)，毛皮業(yè)在飛速發(fā)展的同時(shí)，也衍生出環(huán)境保護(hù)、動(dòng)物福利等方面的問(wèn)題。

國(guó)際毛皮行業(yè)2014年的最新數(shù)據(jù)顯示，全球毛皮貿(mào)易價(jià)值已經(jīng)超過(guò)400億美元。2010-2011年度，全球毛皮制品零售總額為150億美元，其中中國(guó)占了總額的四分之一。根據(jù)目前的相關(guān)數(shù)據(jù)推算，2015年，中國(guó)有可能成為世界最大的毛皮服裝消費(fèi)國(guó)。

照此下去，毛皮業(yè)的可持續(xù)發(fā)展顯得尤為重要。可喜的是，業(yè)界已經(jīng)開(kāi)始重視這個(gè)問(wèn)題。毛皮業(yè)一直在努力減少污染排放和對(duì)環(huán)境的壓力，尤其是從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)著手。

“由于毛皮動(dòng)物的飼料配料主要來(lái)自于雞肉和魚(yú)肉加工廠的下腳料，一只水貂一生可以消耗約50公斤這樣的下腳料，既經(jīng)濟(jì)又環(huán)保?！眹?guó)際毛皮協(xié)會(huì)中國(guó)區(qū)公關(guān)媒介總監(jiān)朱曉琳說(shuō)。

業(yè)內(nèi)人士表示，隨著世界毛皮產(chǎn)業(yè)加工中心和消費(fèi)中心向中國(guó)轉(zhuǎn)移，中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的全球化拓展迫切需要與國(guó)際法則“共舞”，即一方面積極與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，不斷完善加強(qiáng)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖行業(yè)的技術(shù)與環(huán)境；同時(shí)，從業(yè)者還需要充分意識(shí)到國(guó)際輿論挑戰(zhàn)的嚴(yán)峻性，做到善待動(dòng)物。

目前，大森林合作社的動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合了歐洲和加拿大的動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也考慮了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的實(shí)際情況，有些標(biāo)準(zhǔn)甚至高于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。合作社還組織科研人員開(kāi)發(fā)出多種符合水貂習(xí)性的玩具以及減少水貂幼崽受傷機(jī)率的托盤(pán)。

此外，國(guó)家也在引導(dǎo)毛皮業(yè)積極與國(guó)外接軌。2013年底，國(guó)家林業(yè)局牽頭與中國(guó)皮革協(xié)會(huì)，以及國(guó)內(nèi)外專家一起修訂了《中國(guó)毛皮野生動(dòng)物馴養(yǎng)和利用技術(shù)管理的暫行規(guī)定》，有25位國(guó)內(nèi)外的毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖專家參與。此次修訂尤其著重提高動(dòng)物養(yǎng)殖環(huán)境的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，完成后它將對(duì)我國(guó)縮短我國(guó)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖行業(yè)與國(guó)際先進(jìn)水平的差距，引導(dǎo)行業(yè)向國(guó)際先進(jìn)水平靠攏起到積極的促進(jìn)作用。新的規(guī)定預(yù)計(jì)近期頒布。