秦 梅貴州省公路工程集團有限公司 貴州 貴陽 550001

論財務(wù)管理對酒店可持續(xù)發(fā)展的重要性

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目前我國酒店業(yè)的整體業(yè)績較低,有的酒店甚至出現(xiàn)了客房率持續(xù)下降的情況。本文主要通過分析財務(wù)管理對酒店可持續(xù)發(fā)展的重要性,進而探討了我國酒店目前存在的財務(wù)管理問題,并從酒店財務(wù)人員管理以及財務(wù)風(fēng)險管理等方面來闡述完善酒店的財務(wù)管理,以保證酒店的可持續(xù)發(fā)展,僅供參考。

財務(wù)管理 酒店 可持續(xù)發(fā)展 重要性

引言

目前,我國酒店發(fā)展現(xiàn)狀不容樂觀,主要表現(xiàn)在供求關(guān)系上嚴重失衡,客房率不斷下降,雖然一些酒店業(yè)的經(jīng)營管理人員也意識到了這方面的問題,并實施了一些改進措施,但是業(yè)績上依然沒有明顯提升。據(jù)一些可靠性資料顯示,一些星級酒店的發(fā)展逐漸步入低谷,表現(xiàn)出的問題很大一部份在財務(wù)管理方面。因而,對于酒店的經(jīng)營管理者來說,如何實現(xiàn)酒店可持續(xù)發(fā)展是擺在現(xiàn)實的主要問題。

1、財務(wù)管理對酒店可持續(xù)發(fā)展的重要性

1.1 財務(wù)管理是酒店經(jīng)濟效益的指向標

財務(wù)管理是酒店管理工作的一個重要方面,財務(wù)管理中所反應(yīng)的經(jīng)濟問題都關(guān)系到酒店的正常管理。首先,由于財務(wù)管理對經(jīng)濟數(shù)據(jù)收集具有快速靈敏的特點,因而酒店管理的各種經(jīng)濟問題都會通過財務(wù)管理指標體現(xiàn)出來,從而確定酒店各項管理指標是否達標。同時通過財務(wù)賬表分析也可以檢測市場需求量等各項酒店業(yè)務(wù)指標的水平。其次,通過對財務(wù)管理的分析能夠及時發(fā)現(xiàn)問題與解決問題,從而有利于酒店管理,進而提高酒店的盈利能力,通過合理的控制從而提高酒店經(jīng)營管理水平。最后,財務(wù)部門根據(jù)財務(wù)統(tǒng)計分析,進而可以提出合理建議以及相應(yīng)的預(yù)測分析,從而能夠提高酒店的經(jīng)濟效益。

1.2 財務(wù)管理是酒店與外部溝通的紐帶

財務(wù)管理不僅與企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營管理密切相關(guān),而且與外部保持著密切關(guān)系。一方面財務(wù)管理通過對企業(yè)內(nèi)部的成本核算,分析企業(yè)內(nèi)部財務(wù)狀況,將經(jīng)營管理信息傳遞給企業(yè)管理者,從而為企業(yè)的經(jīng)營活動提出合理的建議與評價。另一方面財務(wù)管理也為外部投資者,政府以及公民等提供該酒店的相關(guān)信息,從而能夠使外部與內(nèi)部進行交流,傳遞酒店管理信息。

2、目前酒店財務(wù)管理方面存在的問題

2.1 酒店資源利用率低,造成很多的浪費

目前我國酒店管理中存在很多不健全不合理的因素,酒店的固定資產(chǎn)未能進行充分利用,使酒店管理項目收益并不樂觀。

2.2 缺乏專業(yè)的財務(wù)人員

從目前我國的酒店管理來看,我國酒店管理對營銷管理與市場等比較關(guān)注,因而往往忽略了對財務(wù)方面的管理與完善。一方面缺少對財務(wù)管理人員的培訓(xùn)與發(fā)展,沒有對財務(wù)管理人員進行相應(yīng)的規(guī)劃;另一方面酒店管理中缺少相應(yīng)的專業(yè)人員與高級人員,因而導(dǎo)致財務(wù)管理工作缺少相應(yīng)的競爭力。

2.3 資本運作能力弱,酒店發(fā)展止步不前

目前酒店管理中因為缺乏對資本的有效管理,使酒店管理不能作為一項有效的工作長期進行下去。因而要從資本運作著手,加強資本運營管理,采取相應(yīng)措施吸收外部資金,吸納外部資源,進行有效管理,從而實現(xiàn)資產(chǎn)保值增值。

2.4 預(yù)算管理工作薄弱、缺乏高效的預(yù)算機制

目前酒店管理工作中存在預(yù)算管理方面的問題,一方面預(yù)算機制不健全,酒店預(yù)算形同虛設(shè);另一方面預(yù)算管理與酒店實際賬務(wù)管理工作存在出入,從而導(dǎo)致預(yù)算工作對實際工作沒有太大的指導(dǎo)意義。這些問題導(dǎo)致酒店管理不健全,從而不能有效指導(dǎo)酒店工作進行。

3、酒店可持續(xù)發(fā)展措施

3.1 采取現(xiàn)代化的財務(wù)管理方法

隨著我國財務(wù)軟件行業(yè)的快速發(fā)展,財務(wù)軟件在酒店業(yè)得到廣泛應(yīng)用,大大提高了酒店財務(wù)管理人員的工作效率。一些現(xiàn)代的國際酒店普遍采用先進的通訊工具,建立了酒店內(nèi)部軟件的管理系統(tǒng),將在線預(yù)訂、預(yù)算、前臺收賬以及財務(wù)報表等內(nèi)容整合起來,形成一個完整的體系,從而有效地保證了財務(wù)報表中的相關(guān)數(shù)據(jù)的精準度。同時通過采取網(wǎng)絡(luò)整合營銷的方式,不僅能夠?qū)频昶放七M行宣傳與推廣,而且能夠在一定程度上降低酒店的經(jīng)營成本。

3.2 制定科學(xué)化的財務(wù)預(yù)算目標

制定科學(xué)合理的財務(wù)預(yù)算目標,首先要做的是對收入進行確認,要建立相關(guān)的制度,便于日后的收入預(yù)算分析,同時需要酒店的總責(zé)任人、銷售部以及財務(wù)部門的相關(guān)工作人員共同參與。銷售部的主要工作內(nèi)容是對酒店的相關(guān)資料進行收集并認真分析進行預(yù)測,從而對市場行情進行細分。財務(wù)部門可以通過這些數(shù)據(jù)和市場的實際情況進行對比,進而為對一些酒店的銷售情況進行預(yù)測與分析,從而確認預(yù)算。其次,要明確成本費用,成本費用包括固定成本和可變成本,其中可變成本主要包括酒店客房內(nèi)用品、餐費以及管理費用等,可以按照相應(yīng)的收入比例來計算變動成本的費用,要以歷史數(shù)據(jù)庫為基礎(chǔ)得出相應(yīng)比例并進行預(yù)測。

3.3 提高財務(wù)人員的素質(zhì)

酒店財務(wù)人員的素質(zhì)對于酒店的可持續(xù)發(fā)展具有深遠的影響,因而加強酒店人力資本的投入,提高員工的素質(zhì),培養(yǎng)出具有一定的創(chuàng)新型,高素質(zhì)的員工隊伍具有一定的現(xiàn)實意義。酒店業(yè)的主要內(nèi)容是集產(chǎn)品、服務(wù)以及企業(yè)文化于一體,對于酒店現(xiàn)有的財務(wù)體制,需要提出財務(wù)人員的創(chuàng)新意識,以適應(yīng)現(xiàn)代的經(jīng)濟發(fā)展。

3.4 強化風(fēng)險管理,促進競爭與合作相統(tǒng)一

由于市場經(jīng)濟的波動性以及市場環(huán)境的差異性,使得酒店的管理存在著較大的風(fēng)險。一方面是企業(yè)的資金風(fēng)險酒店管理應(yīng)特別加強資金管理,提高管理水平。另一方面企業(yè)財務(wù)管理機制的建立與健全也影響著酒店管理工作,建立健全機制有利于促進酒店各方面的建設(shè)工作,從而能夠加強企業(yè)內(nèi)部與外部間的交流,進而減少財務(wù)活動給企業(yè)管理帶來的問題。

4、結(jié)束語

綜上所述,做好酒店的財務(wù)管理對我國酒店可持續(xù)發(fā)展有一定的促進作用,是酒店發(fā)展的關(guān)鍵所在。只有做好財務(wù)管理,才能不斷地擴大市場份額,為酒店的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造新的發(fā)展機遇。

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