付成年

（甘肅省武威市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站，甘肅 武威 733000）

武威市地處西北內(nèi)陸，屬大陸溫帶干旱半干旱氣候，年平均降水量161 mm，蒸發(fā)量2 020 mm，人均水資源占有量950 m3，干旱少雨、日照充足、晝夜溫差大，是全國(guó)水資源最缺乏地區(qū)之一。甜高粱根系發(fā)達(dá)，耐旱、耐鹽堿、耐澇，被稱為“作物中的駱駝”，是理想的節(jié)水作物［1-3］。2012 年武威市與中國(guó)科學(xué)院近代物理研究所合作，在涼州、民勤、古浪3 縣區(qū)試種甜高粱，結(jié)果表明，飼用型甜高粱適應(yīng)性廣、生長(zhǎng)良好、生物產(chǎn)量高、質(zhì)量好。平均株高309.7 cm，莖稈汁液平均含糖量達(dá)到13.2%，平均鮮莖葉產(chǎn)量123 675 kg/hm2。2013 年以來，通過制定優(yōu)惠扶持政策、加大資金扶持、強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，甜高粱種植面積迅速擴(kuò)大，2013 年達(dá)到0.36 萬hm2，2014 年迅速上升至0.83 萬hm2。在穩(wěn)定現(xiàn)有農(nóng)作物面積的情況下，為了實(shí)現(xiàn)甜高粱產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，武威市經(jīng)過科學(xué)調(diào)研和論證，決定利用3～5 a 時(shí)間在沙漠治理區(qū)發(fā)展2.67 萬hm2甜高粱種植，達(dá)到既促進(jìn)種植業(yè)和畜牧業(yè)同步發(fā)展，又可以治理沙漠、改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境的目的。2015 年全市落實(shí)甜高粱種植面積1.78 萬hm2，其中沙漠治理區(qū)種植面積達(dá)到0.928 hm2?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。

1 播前準(zhǔn)備

1.1 土壤改良

根據(jù)土壤沙化嚴(yán)重、有機(jī)質(zhì)含量低、熟化程度差、鹽堿危害較重、保水保肥能力差的特點(diǎn)，應(yīng)以客土改良、有機(jī)培肥為重點(diǎn)。通過增施有機(jī)肥料、砂黏互摻、應(yīng)用土壤改良劑等措施，改良土壤結(jié)構(gòu)，改善理化性狀，促進(jìn)土壤團(tuán)粒形成，提高肥力和固定表土，增強(qiáng)土壤生物活性，培育耕作層［4-6］。

1.2 精細(xì)整地

甜高粱種子較小，胚芽頂土能力弱，對(duì)耕作層土壤墑情及整地質(zhì)量要求較高。應(yīng)精細(xì)整地，做到土綿墑足，為播種出苗創(chuàng)造良好條件。

1.3 施足底肥

播前結(jié)合整地施入農(nóng)家肥60 000 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、普通過磷酸鈣750 kg/hm2、磷酸二銨150 kg/hm2、硫酸鉀120～150 kg/hm2、鋅肥15 kg/hm2。

1.4 防除雜草

草害是影響甜高粱正常出苗和生長(zhǎng)的重要因素。人工除草用工量大、周期長(zhǎng)、效果差，使用除草劑是有效防除田間雜草的首選措施。覆膜前用38%莠去津懸浮劑2 850 g/hm2對(duì)水450 kg 進(jìn)行地面噴霧防除雜草。

2 播種

2.1 播種適期

土壤表層10 cm 處溫度穩(wěn)定在15 ℃左右時(shí)為最佳播期。播種過早，由于土壤低溫高濕，種子吸水后不能萌發(fā)，易發(fā)生粉種現(xiàn)象，造成缺苗；播種過遲，生育期縮短，產(chǎn)量降低。一般應(yīng)在4月中下旬播種。

2.2 覆膜播種

采用全膜平作栽培方式。播前選用幅寬140 cm、厚0.01 mm 的地膜進(jìn)行機(jī)械覆膜，膜間距20 cm。覆膜5～7 d 后，當(dāng)?shù)啬ぞo貼地面后，使用甜高粱專用穴播機(jī)播種，穴播機(jī)播種方便，穴距均勻，播種深度一致，每穴2～3 粒。甜高粱播種深度較玉米淺，一般掌握在3～4 cm。播量12～15 kg/hm2。播后1～2 d 澆出苗水。

2.3 播種密度

采用40 cm 等行距種植。醇用型甜高粱每幅地膜種植4 行，穴距22 cm，穴數(shù)112 500 穴/hm2左右；飼用型甜高粱每幅膜種植4 行，穴距18 cm，穴數(shù)135 000 穴/hm2左右。

3 田間管理

3.1 及時(shí)放苗

出苗后適時(shí)放苗是保證甜高粱苗全苗壯的關(guān)鍵。出苗后應(yīng)盡早放出壓在膜下的幼苗，放苗口不宜開得過大，并用細(xì)土封嚴(yán)播種孔，減少土壤水分蒸發(fā)和熱量散失，同時(shí)使膜下形成高溫高濕的小環(huán)境，既有利于幼苗健壯生長(zhǎng)，又能起到悶殺膜下雜草的效果。

3.2 間苗、定苗、除蘗

醇用甜高粱在2～3 葉期進(jìn)行間苗，4～5 葉期定苗，每穴留1 株。甜高粱具有分蘗的習(xí)性，分蘗過多消耗大量的養(yǎng)分，影響醇用甜高粱主莖生長(zhǎng)和糖分積累，應(yīng)在苗期至拔節(jié)期多次掰除分蘗，以促進(jìn)主莖生長(zhǎng)。飼用甜高粱在栽培管理中無需間苗、定苗，可保留植株分蘗。

3.3 除草

沒有進(jìn)行土壤藥劑處理的地塊或處理后尚未殺死的雜草需人工除草。對(duì)播種孔長(zhǎng)出的雜草要除早、除小、除徹底。膜下雜草數(shù)量大、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)頂起地膜時(shí)，揭開一段地膜，拔除雜草后重新拉緊地膜并用土封嚴(yán)揭膜口。膜下雜草較少時(shí)，可在膜上覆蓋1～2 cm 的細(xì)土悶殺雜草。

3.4 水肥管理

水肥管理應(yīng)掌握少量多次、以促為主的原則。根據(jù)降水情況、土壤墑情和植株長(zhǎng)勢(shì)，適時(shí)澆水、追肥。全生育期澆水6～7 次，每次灌水量1 200 m3/hm2左右；第2 次澆水時(shí)，結(jié)合澆水開始追肥，連續(xù)追肥3 次，每次追施尿素量依次為150、225、225 kg/hm2。

3.5 防倒伏

甜高粱莖稈充實(shí)堅(jiān)韌，機(jī)械組織發(fā)達(dá)，抗倒伏能力強(qiáng)。但由于植株較高，生長(zhǎng)后期澆水時(shí)要避開大風(fēng)天氣，以防倒伏影響產(chǎn)量和飼草品質(zhì)。

4 病蟲害防治

4.1 蚜蟲

甜高粱含糖量高，易受蚜蟲為害。7 月中下旬是防治蚜蟲的關(guān)鍵期，此時(shí)如遇高溫干旱、降水偏少天氣，極易造成蚜蟲偏重發(fā)生，應(yīng)及早防治。苗期至成株期選用10%吡蟲啉可濕性粉劑450～1 350 g/hm2、3%阿維高氯乳油300～900 mL/hm2、40%毒死蜱乳油150～450 mL/hm2對(duì)水450～1 350 kg/hm2進(jìn)行葉面噴霧防治。

4.2 紅蜘蛛

紅蜘蛛主要分布在甜高粱葉片背面，發(fā)生危害程度較玉米輕。苗期至成株期選用1.8%阿維菌素乳油225～450 mL/hm2、73%克螨特乳油225～675 mL/hm2、10.5%阿維·噠螨靈乳油180 ～540 mL/hm2對(duì)水450～1 350 kg 進(jìn)行葉面噴霧防治。

5 收獲

5.1 醇用型甜高粱

9 月下旬至10 月上旬早霜來臨之前，根據(jù)用途適時(shí)收獲。

5.2 飼用型甜高粱

5.2.1 用作青綠飼料 飼用甜高粱若用作青綠飼料直接飼喂，宜兩次收割，頭茬在7 月中旬或下旬株高150 cm 左右時(shí)收割，留茬高度10 cm 左右；第2 茬在9 月下旬至10 月上旬早霜來臨之前收獲。兩茬收割時(shí)，頭茬收割后1～3 d 及時(shí)施肥、澆水，追施尿素120～150 kg/hm2。

5.2.2 用作青貯飼料 若用作青貯飼料，宜一次收割，收獲時(shí)間在9 月下旬至10 月上旬早霜來臨前，此時(shí)莖稈含糖量和植株?duì)I養(yǎng)積累達(dá)到最大值，采用聯(lián)合收割機(jī)收獲。單茬收割時(shí)，若人工收獲，需在收割后5 d 內(nèi)及時(shí)青貯，以免糖分流失。

［1］ 韋 瑛. 河西走廊甜高粱產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景及對(duì)策［J］.中國(guó)糖料，2015，37（3）：72-74.

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