孔晟 ，謝冬生 ，汪衛(wèi)平 ，王桃根

（1.峽江縣畜牧獸醫(yī)局，江西 吉安 331409；2.峽江縣金江鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站）

峽江縣2014年生豬存欄15.19萬頭，出欄量22.4萬頭 ，分別比2013年同期增加0.2%和3.13%。全縣能繁母豬不足6 000頭，每年要從外地調(diào)入27萬頭仔豬進(jìn)行飼養(yǎng)，由于長途運輸應(yīng)激、消毒不嚴(yán)、飼養(yǎng)密度過大等等造成生豬死亡率明顯偏高。正確的無害化處理病死豬，杜絕病死豬流入消費市場，是擺在各級人民政府和有關(guān)監(jiān)管部門面前的一件大事。

1 病死豬無害化處理現(xiàn)狀

峽江縣的病死豬主要采取建化尸池或深埋處理的方式進(jìn)行處理。該縣要求年出欄500頭以下的養(yǎng)豬場必須建設(shè)化尸池5m3，出欄500頭以上的養(yǎng)豬場按1m3/百頭的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)化尸池，全縣共建化尸池45個。規(guī)定只有建化尸池，并無害化處理病死豬，才能享受國家相關(guān)補助政策。針對仁和鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶多且分散（670多戶養(yǎng)殖戶，年出欄生豬18萬頭）的實際情況，2013年12月，縣畜牧獸醫(yī)局指導(dǎo)峽江縣興順環(huán)保有限公司在仁和鎮(zhèn)建立一個病死豬無害化集中處理中心，負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)病死豬無害化處理工作。該處理中心前期采用化尸池處理方式，將病死豬投置于四周密閉的水泥池中，并用燒堿進(jìn)行化尸處理。每天處理病死豬50頭左右。運轉(zhuǎn)一段時間后，發(fā)現(xiàn)化尸池雖然能夠及時殺滅病原，但化尸時間過長，且燒堿等化學(xué)物質(zhì)長期存在，易造成環(huán)境污染。同時一個池堆滿后必須建另外一個池，造成重復(fù)建設(shè)。而深埋處理需花費較多的人工費用，且易滲漏，容易造成疾病傳播和環(huán)境污染。

2014年10月，峽江縣興順環(huán)保有限公司成功引進(jìn)臺灣生物無害化處理病死畜禽項目，利用專門的畜禽生物化尸機配合耐高溫微生物，24h即可將病死豬變身有機肥，從而實現(xiàn)有機廢棄物的循環(huán)利用，減少有機廢棄物對環(huán)境造成的污染。

2 畜禽生物化尸機的應(yīng)用

2． 1 設(shè)備簡介

畜禽生物化尸機（別名：畜禽養(yǎng)殖場有機廢棄物處理機），臺灣生物無害化處理病死畜禽技術(shù)，經(jīng)過改進(jìn)和創(chuàng)新后，現(xiàn)已享有國家專利。該設(shè)備將病死畜禽切割、絞碎、分解發(fā)酵、高溫滅菌、烘干，24h即可成為有機肥料，每臺設(shè)備日處理病死豬量可達(dá)1t以上。長達(dá)24h的95℃高溫處理，完全可殺滅一切有害病毒、細(xì)菌、寄生蟲等病原體，實現(xiàn)有機廢棄物的循環(huán)利用，減少有機廢棄物對環(huán)境造成的污染，符合綠色環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的需求。該方法在臺灣地區(qū)已使用10多年，技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定。

2． 2 工藝流程

病死畜禽投入到畜禽生物化尸機→加入谷殼或鋸末等輔料、生物酵素→切割粉碎、生物發(fā)酵、高溫滅菌→成品（有機肥）

2.3 運行情況

峽江縣仁和鎮(zhèn)興順環(huán)保有限公司2014年10月開始采用此設(shè)備進(jìn)行病死豬無害化處理，建有一個30m3冷庫,每天處理病死豬達(dá)2t以上，加上鋸末（谷殼）等輔料以及生物酵素，有機廢棄物經(jīng)過生物酵素95℃高溫、24h分解發(fā)酵處理,生產(chǎn)有機肥2t。該公司從投入運行以來，共無害化處理病死豬25 121頭，其中通過生物化尸機處理病死豬9 291頭，生產(chǎn)有機肥370多噸，生產(chǎn)的有機肥經(jīng)吉安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測中心檢測，有機質(zhì)含量達(dá)86%（國標(biāo)為≥45%），總養(yǎng)分達(dá)7.6%（國標(biāo)為≥5%），總砷、總汞、總鉛、總鉻、總鎘等重金屬含量均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

3 幾點體會

3.1 項目優(yōu)勢十分明顯

同等處理量的焚燒設(shè)備投資要上千萬元。該項目投入僅需150萬元左右，成本投入低，占用場地?。颗_設(shè)備僅需60m2場地）；設(shè)備實現(xiàn)全自動化，操作簡單，工作效率高；由于是封閉式處理，處理過程無煙、無臭、無污水排放，符合綠色環(huán)保要求。

3.2 降低了疫病傳播風(fēng)險

該公司配套2輛封閉式運輸車輛，實行嚴(yán)格的進(jìn)出場消毒制度，每天上午下午各收集一次，收集后的病死豬直接儲存在冷庫。第二天上午由生產(chǎn)工人加工成肥料。大大降低了眾多中小養(yǎng)殖專業(yè)戶在掩埋、投放、運輸過程中帶來的疫病傳播風(fēng)險。

3.3 便于集中監(jiān)管

在該公司生產(chǎn)車間，縣畜牧獸醫(yī)局安裝了攝像頭，可全方位監(jiān)控病死豬存放、處理的全過程。從而大大減輕了動物衛(wèi)生監(jiān)督人員對眾多分散養(yǎng)殖戶病死豬無害化處理監(jiān)督工作的勞動強度。

3.4 具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益

由于可以將病死豬變成有機肥料，變廢為寶，大大降低了運行成本。既可享受國家無害化處理補助，生產(chǎn)出來的有機肥又可銷售，售價可達(dá)1 000元/t以上,用于農(nóng)作物增產(chǎn)、農(nóng)民增收。