陳壽耀

【摘 要】新課標(biāo)下高中化學(xué)課的特點(diǎn)和內(nèi)容決定了化學(xué)教育主要培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，在這里就我在十幾年來(lái)的教學(xué)實(shí)踐，結(jié)合農(nóng)村高中生的特點(diǎn)，對(duì)農(nóng)村高中如何培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)能力，淺談我的一些個(gè)人見(jiàn)解。

【關(guān)鍵詞】新課標(biāo);化學(xué)能力

一、實(shí)驗(yàn)觀察能力的培養(yǎng)

人們常說(shuō)：“播種信念、收獲行動(dòng);播種行動(dòng)、收獲習(xí)慣;播種習(xí)慣、收獲性格;播種性格、收獲命運(yùn)?！笨梢?jiàn)一個(gè)人的一生，無(wú)論學(xué)習(xí)還是生活，良好習(xí)慣的形成對(duì)今后的學(xué)習(xí)和生活是否取得好的成績(jī)就顯得至關(guān)重要。尤其是對(duì)農(nóng)村高中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)來(lái)說(shuō)，是否能把他們培養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)觀察能力這一習(xí)慣顯得尤為重要。

因?yàn)檗r(nóng)村高中學(xué)生主要來(lái)自鄉(xiāng)下各鎮(zhèn)的初級(jí)中學(xué)，各初級(jí)中學(xué)由于受到當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)、文化水平的制約，各學(xué)校的師資水平、教學(xué)設(shè)備參差不齊，導(dǎo)致不同的初中學(xué)校培養(yǎng)出的學(xué)生各種能力差異很大。到了高中階段，如何把不同水平的學(xué)生引領(lǐng)到有效的課堂教學(xué)當(dāng)中來(lái)，這顯得尤為迫切。人們常說(shuō)：“觀察是認(rèn)識(shí)的窗口，是思維的前提?！比绻粋€(gè)人沒(méi)有敏銳而細(xì)致的觀察能力，那么他就不能深入地認(rèn)識(shí)事物的本質(zhì)。在高中進(jìn)行的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，在實(shí)驗(yàn)教師的引導(dǎo)下，要有明確的觀察目標(biāo)和重點(diǎn)，每進(jìn)行一個(gè)實(shí)驗(yàn)從頭到尾要認(rèn)真細(xì)致的觀察，要時(shí)刻提醒我們的學(xué)生注意排除其他不利因素的干擾，要求學(xué)生實(shí)事求是地做好實(shí)驗(yàn)記錄。

例如：鈉在滴有無(wú)色酚酞的水中反應(yīng)，學(xué)生往往只注意到小球不斷轉(zhuǎn)動(dòng)、發(fā)出嘶嘶的聲音，有火花冒出，溶液變紅色，而忽略了小球逐漸變小并很快消失，燒杯壁發(fā)燙這些細(xì)微現(xiàn)象。又如在新制的氫氧化銅濁液中滴加甲酸的實(shí)驗(yàn)中，藍(lán)色沉淀溶解的瞬間又馬上出現(xiàn)磚紅色沉淀，指導(dǎo)學(xué)生捕捉瞬間突變的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的敏銳性。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的操作過(guò)程中，學(xué)生不但要學(xué)會(huì)用眼看，還要學(xué)會(huì)用手摸（比如在化學(xué)反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中的放熱現(xiàn)象）、用鼻子“聞”（氣體的氣味如氯氣、氨氣、硫化氫），充分調(diào)動(dòng)學(xué)生多種感官參與活動(dòng)，從而增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。

二、學(xué)生思維能力的培養(yǎng)

新課標(biāo)下高中化學(xué)課堂主要強(qiáng)調(diào)學(xué)生的積極參與，成為課堂的主人，老師在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中起到穿針引線的作用。農(nóng)村的高中生習(xí)慣于初中課堂中那種“填鴨式”教學(xué)方式，在教學(xué)中教師滿堂灌，學(xué)生被動(dòng)地學(xué)，不能成為課堂中的主人，而是變成了課堂中一臺(tái)臺(tái)冰冷的機(jī)器。我作為高中化學(xué)教師中的一員，如何去破解這一難題，改變學(xué)生那種被動(dòng)式的學(xué)習(xí)顯得尤為重要。

在每上一節(jié)課之前，教師必須要先設(shè)計(jì)一系列問(wèn)題，要由淺入深、由表及里，課堂中適時(shí)點(diǎn)撥，逐步培養(yǎng)學(xué)生具體、全面、深入地認(rèn)識(shí)物質(zhì)，以及其變化的本質(zhì)和內(nèi)在的規(guī)律性，使學(xué)生思維從表象到本質(zhì)，從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)。例如：研究形成原電池的實(shí)驗(yàn)中，先讓學(xué)生回顧一下金屬的活動(dòng)性順序的相關(guān)知識(shí)，及電解質(zhì)的定義，再介紹原電池的制作原理和裝置和所需的器材等，然后提出以下問(wèn)題：（1）給出的幾組物質(zhì)（石墨和陶瓷、鐵片和銅片、鋅片和石墨），它們都能作原電池的電極嗎？為什么？（2）給出的以下幾種物質(zhì)（氫氧化鉀固體、硫酸鈉溶液、鹽酸溶液、蔗糖溶液、酒精）都能導(dǎo)電嗎？都是電解質(zhì)溶液?jiǎn)?？為什么？?）用課件展示兩組原電池的示意圖，一組兩個(gè)電極插在同一個(gè)燒杯的電解質(zhì)溶液中，另一組兩個(gè)電極分別插在相同電解質(zhì)溶液的兩個(gè)燒杯中，向全體同學(xué)發(fā)問(wèn)，哪一組能形成原電池，哪一組不能形成原電池，為什么？這時(shí)學(xué)生們大膽猜測(cè)出不同的情況。這時(shí)，學(xué)生們躍躍欲試，急著想用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證自己的猜測(cè)是正確的。對(duì)前面幾個(gè)問(wèn)題自然能得出答案，而最后的一個(gè)問(wèn)題同學(xué)們就會(huì)陷入思考，這時(shí)教師應(yīng)及時(shí)點(diǎn)撥，該出手時(shí)就出手，啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生從具體觀察上升到抽象思維，從而使學(xué)生的能力得到提高。

三、通過(guò)課堂實(shí)驗(yàn)操作培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，學(xué)生動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作對(duì)學(xué)好化學(xué)這一門(mén)課程顯得尤為重要，但對(duì)于農(nóng)村高中學(xué)生來(lái)說(shuō)，獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作能力較弱，主要是受到鄉(xiāng)下初級(jí)中學(xué)的教學(xué)設(shè)備，師資力量和片面追求升學(xué)率的影晌，而忽略了對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)基本技能的培養(yǎng)，往往這種學(xué)生一到需要自己獨(dú)立動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作時(shí)顯得縮手縮腳，無(wú)從著手。這時(shí)，我們作為教師必須適時(shí)加以引導(dǎo)，讓學(xué)生意識(shí)到學(xué)好化學(xué)離不開(kāi)動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，使學(xué)生通過(guò)探究性實(shí)驗(yàn)，可以探究自己已認(rèn)知的世界，幫助學(xué)生形成化學(xué)慨念，理解和鞏固已學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)，掌握實(shí)驗(yàn)技能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神進(jìn)而提高他們的觀察能力，思維能力，實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力和探究能力，使學(xué)生學(xué)會(huì)用科學(xué)的方法進(jìn)行化學(xué)探究。

例如：學(xué)生做乙酸乙酯的制備及反應(yīng)條件的實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)中。（1）教師提出問(wèn)題：a比較在有無(wú)濃硫酸存在的條件下酯化反應(yīng)進(jìn)行的快慢;b比較在氫離子含量相同的稀硫酸作用下，酯化反應(yīng)進(jìn)行的快慢;c物質(zhì)的量相同的乙酸和乙醇，是否可全部轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯？為什么？D要想提高乙酸乙酯的轉(zhuǎn)化率，可以采取哪些措施？（2）假設(shè)上述問(wèn)題讓同學(xué)們大膽去猜想。這時(shí)動(dòng)腦猜想的過(guò)程必須符合邏輯思維，同時(shí)必須考慮到是否可以檢驗(yàn)，是否可以實(shí)施。（3）通過(guò)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)時(shí)，多鼓勵(lì)學(xué)生們感想、敢做、敢于突破未知領(lǐng)域和傳統(tǒng)的束縛。

通過(guò)科學(xué)探究活動(dòng)來(lái)學(xué)習(xí)化學(xué)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，在這一過(guò)程中學(xué)生可以把所學(xué)知識(shí)與觀察，推理和思維技巧結(jié)合起來(lái)，從而可以能動(dòng)地獲得對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解。

如果農(nóng)村高中通過(guò)以上三個(gè)方面進(jìn)行有效課堂教學(xué)，緊緊圍繞化學(xué)課堂的教學(xué)特點(diǎn)，讓學(xué)生們通過(guò)課堂實(shí)驗(yàn)，不斷探索新知識(shí)、新領(lǐng)域，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的思維和創(chuàng)新能力等方面都具有很大的作用，相信農(nóng)村高中的孩子學(xué)習(xí)化學(xué)的能力將有很大的提高。

（作者單位：廣西橫縣第二高級(jí)中學(xué)）