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        淺析代際傳承對中華老字號品牌的影響

        2015-04-13 13:43:10宋天祎
        商場現(xiàn)代化 2015年5期
        關鍵詞:西鳳酒代際老字號

        一、選題的背景和意義

        1.中華老字號企業(yè)品牌逐步衰退

        中華老字號(China Time-honored Brand)是指歷史悠久,擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務,飽含中華傳統(tǒng)文化底蘊的老品牌。它們通常會得到社會的廣泛認同,形成良好的信譽品牌。1991年以來,有1500余家老牌企業(yè)被商務部授牌。而隨著時間的推移,老字號品牌逐漸淡出人們的眼界,銷量逐年減少,品牌逐步衰退。

        2.老字號企業(yè)陷入困境

        陜西省作為中華文化的主要發(fā)祥地之一,其歷史悠久的中華老字號品牌更是中華文化中的璀璨明珠。西鳳酒、咸陽張記餛飩、徳懋恭水晶餅、賈三灌湯包子等聞名中外的中華老字號企業(yè)代表的不僅僅是上乘的質(zhì)量,更是中華文化,尤其是陜西文化的傳承者。2007年,在國家首批“中華老字號”企業(yè)評定中,陜西省共有8家企業(yè)榜上有名-西鳳酒、咸陽張記餛飩、徳懋恭水晶餅等。但這僅僅是少數(shù),更多的中華老字號企業(yè)由于管理、創(chuàng)新以及營銷等多種原因,導致消費者品牌忠誠度的逐步下降,而漸漸步入低谷。陜西省的老字號招牌和資源,在全國范圍內(nèi)來講,算是比較豐富的,但是由于種種歷史原因和老字號企業(yè)的自身原因,許多老字號已然消亡。

        3.陜西省著名老字號品牌-西鳳酒

        西鳳酒品牌隸屬于陜西西鳳酒集團股份有限公司。陜西西鳳酒集團股份有限公司成立于1999年10月,以陜西省西鳳酒廠生產(chǎn)為核心,聯(lián)合其他企業(yè)法人和社會法人組建的公司。西鳳酒廠是1956年在周恩來總理的親切關懷下創(chuàng)建的。公司主導產(chǎn)品西鳳酒,是中國鳳香型白酒的典型代表。西鳳酒醇香典雅,甘潤挺爽,尾凈幽長,獨樹一幟。

        二、論文的研究內(nèi)容與方法

        代際傳承(intergenerational transfer)是與代際影響相近的概念,是指消費行為的代際影響表現(xiàn)為在市場信念、價值觀和行為上,子女與自己的父母具有相似性。通過家庭內(nèi)部的代際傳承,子女會受到父輩消費習慣、消費行為的影響,會出現(xiàn)偏愛父輩喜愛或慣用的品牌,從而出現(xiàn)對同一產(chǎn)品品牌忠誠度的傳承。

        三、相關理論及研究現(xiàn)狀

        國外學者對于品牌忠誠度的研究起點較早,而且關于品牌忠誠度的定義一直是焦點問題。Copeland(1923)首次提出了“品牌持續(xù)性”,被認為是最早的與品牌忠誠度相關的概念。在關于品牌忠誠的諸多解釋之后,Jacoby和Chestnut深入總結,認為品牌忠誠需要滿足6個條件。代際影響(intergenerational influen,以下簡稱IGI)是一代人的價值觀、習慣和行為傳遞給另一代的過程(Shah & Mittal,1992) 它可以分為前向IGI(父母、祖父母甚至更年長者對晚輩的影響)與反向IGI(晚輩對長輩的影響)。代際影響應該與消費者社會化區(qū)別開來,消費者社會化在個體的幼年時期就開始了,兒童學習任何與消費技巧、表情、偏好相關的行為都可以看成他們社會化的一部分,但代際影響發(fā)生作用的時間則要晚得多。

        四、品牌代際傳承與品牌忠誠度的關系(以西鳳酒為例)

        1.研究模型介紹

        Hamilton和Lai(1989)、Tse(1996)、Eckhardt和Houston(2001)等表明,中國消費者把品牌作為建立社會關系的一種工具,折射出人與人之間的相互交往以及看待社會的方式。根據(jù)中國特有的文化背景,就需要符合中國本土化的特色,才能有更好評價效力的研究品牌忠誠度與品牌代際傳承關系的工具。華東師范大學何佳訊教授(2006)根據(jù)中國消費者特有的特點和背景,采用了中國消費者-品牌關系質(zhì)量(CBRQ)量表,基于消費者關系視角的品牌資產(chǎn)來源,有關應用研究已經(jīng)表明該量表具有良好的預測能力。

        五、小結

        通過發(fā)放調(diào)查問卷并進行結果統(tǒng)計,我們可以看出消費者在選擇老字號品牌消費時,代際傳承對西鳳酒的品牌忠誠度的影響很大。在社會價值表達、信任、相互依賴、真有與應有之情、承諾和自我概念聯(lián)結等6個維度上。通過本次對于西鳳酒代際傳承與品牌忠誠度關系的調(diào)查,我們明顯發(fā)現(xiàn),代際傳承的信息流中包含了對于老字號品牌忠誠度的傳承和延續(xù),新一代消費者受到了社會關系和家庭文化的影響,對老字號有了更多的傳遞之情。但是,我們?nèi)员仨毧吹?,仍有一定比例?0%-40%)的受訪者在各維度上并沒有表現(xiàn)出代際傳承對老字號品牌忠誠度傳遞的作用,這反映出老字號品牌傳承中的品牌關系的薄弱,為老字號的復興,老字號企業(yè)必須也要尋求家庭之外新的營銷途徑,值得老字號品牌管理者深入研究。

        參考文獻:

        [1]裘曉東,趙平.品牌忠誠度及其測評研究[J].現(xiàn)代財經(jīng),2002,10:8-10.

        [2]安建華.品牌忠誠度研究[J].黑龍江對外經(jīng)貿(mào),2006,3:48-49.

        [3]Reichheld, Frederick and Sasser, W. Earl Jr. Zero Defections: Quality comes to service [J]. Harvard Business Review, 1990(5):105-111.

        [4]Raman, P. Way to Create Loyalty [N]. New Straits Times, 1999-08-17(4).

        作者簡介:宋天祎(1994.02- ),漢族,遼寧省沈陽市,本科,主要研究方向:商務英語

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