從受精卵形成到孩子兩歲，大約需要1000天，是人體大部分器官成形、大部分功能迅速發(fā)展和成熟的時(shí)期。《中國(guó)0～6歲兒童營(yíng)養(yǎng)發(fā)展報(bào)告》梳理了中國(guó)近30年來(lái)有關(guān)0～6歲兒童營(yíng)養(yǎng)調(diào)查和監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，研究發(fā)現(xiàn)，生命最初1000天的營(yíng)養(yǎng)狀況，對(duì)于基因的正常表達(dá)、器官的正常發(fā)育、呼吸系統(tǒng)、代謝系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等系統(tǒng)功能的形成和發(fā)展，都有非常重要的影響，是決定孩子一生營(yíng)養(yǎng)與健康狀況的最關(guān)鍵時(shí)期。

寶寶飲食小建議

0～6個(gè)月

純母乳喂養(yǎng)是寶貝出生后媽媽能給的最好的禮物，也是一份長(zhǎng)期的“健康投資”。

6個(gè)月以后

在保證奶量的基礎(chǔ)上，開(kāi)始添加輔食。

輔食添加原則：

1 輔食的添加應(yīng)該以高鐵輔食開(kāi)始。高鐵輔食包括：強(qiáng)化了鐵的嬰兒米糊、內(nèi)泥、家禽和魚(yú)，或者煮熟的豆腐和豆類(lèi)。

2 如果寶寶沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)，食物的種類(lèi)越豐富越好。

3 可以以1～2周的速度，不斷增加新的食物種類(lèi)。但是新添加一種輔食的時(shí)候需要循序漸進(jìn)，緩慢加量，確保不過(guò)敏。

味道的偏好始于宮內(nèi)

孕婦可以為胎兒提供不同的味道體驗(yàn)，影響嬰兒出生之后對(duì)食物的接受情況。研究表明，在孕期，母親飲用胡蘿卜汁，其嬰兒在斷奶期對(duì)胡蘿卜味麥片的接受程度優(yōu)于母親孕期沒(méi)有飲用胡蘿卜汁的嬰兒。孕婦飲食為胎兒發(fā)育提供全面的營(yíng)養(yǎng)，并且孕媽媽體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)優(yōu)先提供給胎兒。孕期需注重補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素：葉酸、鐵、鈣。

不良的飲食模式始于嬰兒期

嬰兒已經(jīng)出現(xiàn)與肥胖相關(guān)的不良飲食行為。在兩歲時(shí)，兒童已經(jīng)沿襲家庭的飲食習(xí)慣，兩歲的BMI即可預(yù)示兒童期和之后發(fā)生肥胖的可能。

如何培養(yǎng)孩子健康的進(jìn)食習(xí)慣

1 養(yǎng)成規(guī)律的進(jìn)餐時(shí)間，不要因?yàn)楹⒆硬蜁r(shí)進(jìn)食少而增加提供食物的次數(shù)，抑制孩子的食欲。

2 進(jìn)餐時(shí)以鼓勵(lì)為主，盡量避免任何干擾物，如玩玩具、看電視。給孩子學(xué)習(xí)咀嚼并吞咽固體食物示范，促進(jìn)乳牙萌出。

3 進(jìn)餐時(shí)應(yīng)是互動(dòng)交流的過(guò)程，觀察孩子的需求，對(duì)不好的行為要予以阻止，鼓勵(lì)強(qiáng)化好的行為。

4 控制進(jìn)餐時(shí)間在半小時(shí)內(nèi)。孩子規(guī)律的胃腸蠕動(dòng)排空、消化液分泌及饑餓感并不是一朝一夕能養(yǎng)成的，需要一定的時(shí)間，只要耐心堅(jiān)持，兩周時(shí)間便能養(yǎng)成良好的進(jìn)食行為，并產(chǎn)生很好的食欲。