材料:
甜玉米2個(gè),清水500 mL,白糖20 g,淡奶100 mL(牛奶也可以)。
做法:
1. 準(zhǔn)備所需材料。
2. 將甜玉米洗凈后,用刀順著玉米棒將玉米粒切下來(lái)。
3. 將玉米粒倒入鍋中,倒入過(guò)濾好的清水大火煮開(kāi)后,撇掉浮沫。再轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘左右。
4. 將煮過(guò)的玉米粒連同煮的湯倒入攪拌機(jī)中。
5. 攪打呈茸狀后,用濾網(wǎng)篩出玉米汁。
6. 在過(guò)濾出的玉米汁里加入淡奶攪勻。
7. 根據(jù)個(gè)人口味添加適量白糖后攪勻即可。
甜玉米口感偏甜,更適合做這道飲品。因此可以根據(jù)個(gè)人口味添加或不加白糖。淡奶也可以用牛奶。夏天冷藏后口感更佳。