幾乎所有男人都希望自己的另一半能“上得廳堂，下得廚房”，尤其是“做一手好菜”，而女人們卻從來(lái)不這么想，她們一直把“逃離廚房”看作是女權(quán)運(yùn)動(dòng)的最大勝利。兩種價(jià)值觀的相互撕扯，最終讓人們選擇了逃離廚房。幸運(yùn)的是，因?yàn)槲镔|(zhì)的極大豐富，逃離廚房之后的人們并不用為吃飯擔(dān)憂，甚至可以無(wú)限滿足自己對(duì)食物的欲望，而不幸的是，遠(yuǎn)離廚房所失去的一切情緒。

記得小時(shí)候，母親總會(huì)跟一起閑聊的阿姨們說(shuō)，“我得走了，還要回家做飯呢”，當(dāng)時(shí)貪玩的我不能理解為什么總是要回家做飯，現(xiàn)在看來(lái)，或許這就是中國(guó)女性維系家庭和諧，或者說(shuō)“讓愛(ài)回家”的最大技巧。有人說(shuō)，“家之所以叫家，多半是因?yàn)橛袕N房”。當(dāng)我們走進(jìn)家門(mén)，廚房里叮叮咣咣的切菜聲，本身就是一場(chǎng)鍋碗瓢盆的協(xié)奏曲，里面所呈現(xiàn)的是一個(gè)家的鮮活與溫暖，家人的笑容，院子里聞香趕回來(lái)的孩子，凝聚在廚房里的是一種真正屬于家的情緒。

我相信，和食物相關(guān)的疾病與人們逃離廚房的做法脫不了干系，如果自己掌控廚房，過(guò)度肥胖、食物浪費(fèi)等家庭問(wèn)題將不復(fù)存在。當(dāng)人們前往自由市場(chǎng)選購(gòu)食物時(shí)，會(huì)自然而然根據(jù)家人的健康狀況有目的進(jìn)行選購(gòu)，烹制時(shí)也會(huì)特別關(guān)注鹽的用量、食物的搭配等可能影響健康的一切，這將全面提高家庭的自我健康管理能力。尤其是對(duì)于孩子而言，廚房教育同食育教育一樣，是孩子成長(zhǎng)過(guò)程中不可或缺的重要組成部分，更是培養(yǎng)孩子良好飲食習(xí)慣和自我管理能力的基礎(chǔ)。

有關(guān)男人下廚還是女人下廚的問(wèn)題，本身就是一個(gè)不值得討論的偽命題。多年前看過(guò)一位女性作家的隨筆，她說(shuō)：“我相信廚房里有女人的靈魂，至少散發(fā)著女人靈魂的溫暖。廚房里的女人全心全意于一刀一鏟，外面再怎么喧囂，她只要看你把湯喝光“。足見(jiàn)，在女性的眼里，下廚的情感意義遠(yuǎn)大于溫飽意義。廚房是女人體現(xiàn)溫柔的地方，也是整理心情的地方，就連一代才女張愛(ài)玲，興致來(lái)了也會(huì)提著菜籃像市民一樣買菜，像主婦一般學(xué)著下廚房做飯。生活不僅僅需要浪漫與思念，更需要柴米油鹽的調(diào)養(yǎng)與滋潤(rùn)。廚房同樣是男人體現(xiàn)柔情的地方，一道菜，一餐飯，不管你做得如何，在家人眼里都是愛(ài)的所在。

或許我們已經(jīng)逃離廚房太久，甚至忘記了廚房的模樣，但從今天起，你可以嘗試著，找點(diǎn)時(shí)間，快回廚房！