又快到了一年一度的了中秋節(jié)佳節(jié)，在這個(gè)象征著團(tuán)圓的節(jié)日里，能夠送上自己精心烹飪的飯菜，看著家人在驚喜之余飽嘗自己親手烹飪的美味佳肴，那將是何等的幸福！或許你會(huì)問：“我完全不懂得廚房料理，如何才能感受到這種幸福呢？”別擔(dān)心！當(dāng)頂級(jí)食材遇見頂級(jí)家電，即便你是廚房菜鳥也能瞬間變大廚，饕餮盛宴分分鐘搞掂！

當(dāng)越光米遇見了IH電飯煲

中秋家宴主食 五谷飯

五谷飯，顧名思義就是由五種谷物混合蒸出來的飯，通常有大米、糯米、糙米、小米以及紅小豆。當(dāng)然也可以用高粱、黑豆等其他谷物自由搭配。據(jù)說，在韓國每年陰歷正月十五一家人都要一起吃五谷飯，預(yù)示著一年健健康康，豐衣足食。但是，做五谷飯有一個(gè)難題，就是不同的食材有不同的烹飪時(shí)間和方式，所以，想要蒸出一鍋可口的五谷飯，激發(fā)出每一種谷物的營養(yǎng)，不僅要甄選每一種食材，同時(shí)，對(duì)電飯煲也是一個(gè)嚴(yán)格的考驗(yàn)。

食材身份證 中糧福臨門越光米

越光一詞源自日本，素有“世界米王”的美譽(yù)，后該米種被引入中國。用這種米蒸出來的米飯口感筋道、味道清香、回味悠長香甜?！霸焦狻贝竺赘缓鞍踪|(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等，營養(yǎng)極為豐富，并具有開脾健胃的功效。

做法：

取大米、糙米、小米、黑豆、紅小豆各50 g；將黑豆、紅小豆淘洗干凈，用冷水浸泡5～8個(gè)小時(shí)，然后與其他洗凈的谷物一同放入電飯煲，加入適量的水，選擇功能菜單上的“糙米”功能，蒸煮即可。

廚房家電身份證：

SR- SPZ183松下電飯煲

這款松下電飯煲采用時(shí)下最受關(guān)注的IH電磁發(fā)熱技術(shù)，不僅可以精控火候，掌握各時(shí)段不同火力，而且內(nèi)鍋?zhàn)陨戆l(fā)熱，火力更大，加熱更均勻，可成就各種谷物特有的美味和營養(yǎng)。同時(shí)多功能菜單，一鍵操作，可輕松滿足烹飪者的各種需求。

當(dāng)安格斯牛排遇見無火無界、自由烹飪的電磁灶

中秋家宴主菜 煎牛排

還記得小時(shí)候看到電影里男女對(duì)坐在格調(diào)高雅的餐廳里，喝著紅酒，吃著牛排，頓時(shí)感到無比的高大上，心中羨慕不已。現(xiàn)而今，雖說牛排再也不是電影里才能看到的“奢侈品”，但能煎出一份不老不硬、口感適中的牛排，也絕對(duì)能讓家人對(duì)你的廚藝驚艷。

食材身份證 安格斯牛排

原產(chǎn)于蘇格蘭北部的安格斯牛，是英國古老的肉用品種之一的牛。安格斯牛排肌理緊致，肌肉大理石紋漂亮，肉質(zhì)低脂多汁，甘甜醇美又富有嚼感。是西餐廳牛排選料的主打。

做法：

1.將電磁爐檔位設(shè)為8檔。

2.在鍋中加入黃油和適當(dāng)?shù)拈蠙煊?，將牛排放入鍋中單面先?分鐘。翻面再煎3分鐘，取出裝盤備用。

3. 將電磁爐檔位調(diào)至7檔，煎鍋內(nèi)加入黃油，將黑胡椒粒、蔥末、蒜末、姜末煸出香味，加入適量水、醬油、蠔油、威士忌煮沸調(diào)味，勾芡，淋在煎的好牛排上。

廚房家電身份證：

EH75265TI西門子嵌入式電磁灶+LC46S955TI天弓系列自清潔吸油煙機(jī)

煎制牛排對(duì)于很多國人來說已經(jīng)不再陌生，而電磁爐較之傳統(tǒng)燃?xì)庠顭o疑擁有更大優(yōu)勢(shì)，利用磁場(chǎng)感應(yīng)電流加熱，不僅讓你免受高溫炙烤和呼吸廢氣之苦，而且加熱時(shí)間和火力都能精準(zhǔn)控制，讓烹飪盡在掌握；同時(shí)，西門子digi迅能TM技術(shù)，還能瞬間加大火力，快捷烹飪，保證你煎出的牛排口感與大酒店的相差無幾。再搭配上這款超強(qiáng)吸力的抽油煙機(jī)，完全無須擔(dān)心烹飪中的油煙問題，讓下得廚房的你，依然能光潔耀眼地登得廳堂。

當(dāng)中國對(duì)蝦遇見蒸汽爐

中秋家宴主菜 柑橘檸檬汁蒸對(duì)蝦

對(duì)于海鮮最為尊重的烹飪方式莫過于清蒸，特別是像對(duì)蝦這種高大上的食材，唯有清蒸才能顯現(xiàn)它的鮮美。中秋正是對(duì)蝦膏肥肉厚，最鮮美的時(shí)候，所以，節(jié)日來一盤柑橘檸檬汁蒸對(duì)蝦，絕對(duì)能喚起全桌人的食欲。

食材身份證 中國渤海對(duì)蝦

對(duì)蝦體長大而側(cè)扁，甲殼薄，光滑透明。主要產(chǎn)于我國的渤海、黃海及朝鮮的西部沿海，大連是我國對(duì)蝦主要產(chǎn)地之一。其肉質(zhì)肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，歷來被認(rèn)為既是美味，又是滋補(bǔ)壯陽之妙品，備受青睞。

做法：

1.先把黃、青檸檬各一個(gè)，切開用手將檸檬汁擠入碗中，與白糖和魚露拌勻，備用。

2. 將另一個(gè)青檸檬切片備用。

3. 將海蝦剝殼后，挑去蝦線并用清水沖洗干凈，隨后撒上青檸檬皮碎和橙皮碎，再加入鹽、橄欖油與第1步的汁調(diào)味腌制5分鐘。

4. 將蒸汽爐調(diào)為100℃。將蝦放入蒸箱內(nèi)蒸5分鐘至熟，取出，將汁倒出備用。

5. 裝盤，將小蘿卜切成薄片鋪在盤子上，之后將蝦擺盤，淋上第4步中的蒸蝦汁。

廚房家電身份證：

HBC24D533W博世嵌入式蒸汽爐

這款博世嵌入式蒸汽爐，將西式家電的精益求精與中式烹飪的傳統(tǒng)文化完美結(jié)合，帶來更為健康的全新烹飪方式。35～100℃無壓烹飪，電腦精確控時(shí)控溫，在獲得無與倫比的口感的同時(shí)，還能更多地保留食物中的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。無須添加復(fù)雜的調(diào)料，輕松喚醒食物最誘人的原本滋味。自動(dòng)導(dǎo)烹功能，20種自動(dòng)烹飪程序，你需要做的僅僅是放入食物并為食物選擇合適的程序，剩下的事就由自動(dòng)導(dǎo)烹親自完成，所以，這款機(jī)器特別適合那些不懂得料理的廚盲們。

當(dāng)日本經(jīng)典口味遇上中國名雞

中秋家宴主菜 黑椒京蔥照燒雞

節(jié)日的餐桌怎能沒有雞？如果沒有膽量挑戰(zhàn)高難度的料理，我們不妨來點(diǎn)簡單的、特別的。西方人過節(jié)時(shí)喜歡吃烤火雞，那么，我們也來一款烤雞。當(dāng)日本經(jīng)典照燒口味與中國傳統(tǒng)的清遠(yuǎn)雞相遇，又會(huì)擦出怎樣的火花呢？

食材身份證 清遠(yuǎn)雞

位于廣東省清遠(yuǎn)市的清新縣內(nèi)出產(chǎn)中國最有名的雞——清遠(yuǎn)雞，其肉質(zhì)鮮美，雞味濃郁，烹飪后香飄九巷，據(jù)說當(dāng)年美國尼克松總統(tǒng)訪華時(shí)，周總理曾遍選國內(nèi)名雞，最終選中清遠(yuǎn)雞招待尼克松總統(tǒng)；中日邦交的使者田中角榮首相訪華時(shí)也慕名品嘗了清遠(yuǎn)雞，由此可見此雞的與眾不同。

做法：

1. 將去骨雞腿兩只洗凈， 表面上用牙簽扎些小洞。

2. 將蜂蜜、白糖、生抽、老抽、蠔油適量調(diào)成照燒汁。將雞肉放入其中腌漬3～4個(gè)小時(shí)。

3. 烤箱開啟，調(diào)節(jié)上下火模式，溫度250℃，預(yù)熱5分鐘。

4. 將黃油、黑胡椒粒、京蔥墊底，雞肉放在上面，送入烤箱，烤5分鐘，取出在雞腿表面上刷汁，再烤4分鐘即可。

廚房家電身份證：

HB78GB590W西門子嵌入式烤箱

吸納了德系經(jīng)典包豪斯風(fēng)格的精髓，整體設(shè)計(jì)大氣簡約，各種裝修風(fēng)格的廚房都能與它完美結(jié)合，絕對(duì)的百搭。采用TFT真彩大屏設(shè)計(jì)，屏顯效果上升至新的高度，其突破性的玻璃視窗設(shè)計(jì)，將面積增大了20%，能夠一目了然地觀察烤箱內(nèi)食物變化。

自帶了68種自烹飪程序，涵蓋了多種蔬菜、牛肉、魚、豬肉等食物的烹飪方式，使用過程方便，只需根據(jù)放入烤箱的食物種類來進(jìn)行選擇即可，烤箱會(huì)自動(dòng)完成食材的烹飪。

當(dāng)有機(jī)奶遇上米其林級(jí)食品加工機(jī)

中秋家宴飲品 牛油果奶昔

牛油果營養(yǎng)價(jià)值極高，并具有多種保健、美容功效，故備受消費(fèi)者青睞。牛奶則有美容護(hù)膚、補(bǔ)充鈣質(zhì)以及預(yù)防骨質(zhì)疏松癥等多種作用。兩者搭配不僅營養(yǎng)豐富而且味道也有1+1>2的效果。所以，中秋家宴以它作為飲品，絕對(duì)是高逼格。

食材身份證 圣牧有機(jī)牛奶+墨西哥牛油果

墨西哥牛油果被譽(yù)為森林黃油，營養(yǎng)豐富，牛油果對(duì)嬰幼兒的智力發(fā)育非常有幫助，可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)！

產(chǎn)自內(nèi)蒙古巴彥淖爾圣牧有機(jī)牛奶，全程有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈，絕無任何人工添加元素，是質(zhì)量可靠的高品質(zhì)的牛奶。

做法：

取牛奶150～300 mL，香草冰激凌200～400 g，牛油果1～2個(gè)，巧克力糖漿少許（如果沒有不加也可以）；將牛油果去皮去核，和其他材料一同置于食品加工及的容杯內(nèi)，開機(jī)攪打15～30秒即可。

廚房家電身份證：

EBR9804S伊萊克斯食品加工機(jī)

將牛奶和牛油果混合為營養(yǎng)豐富的飲品無疑是一個(gè)相當(dāng)不錯(cuò)的選擇。然而想讓食材中的營養(yǎng)物質(zhì)得到全面地釋放必須要依托一款足夠?qū)嵱玫氖称芳庸C(jī)。

一款成功的食品加工機(jī)首要的條件就在于它的選材及刀頭的設(shè)計(jì)，前者關(guān)系著產(chǎn)品使用時(shí)的安全，而后者則是產(chǎn)品加工食物能力優(yōu)劣的關(guān)鍵。

這款食品加工機(jī)是伊萊克斯2015年重磅產(chǎn)品，它甚至被譽(yù)為米其林級(jí)專業(yè)廚房設(shè)備，采用Powertilt傾角攪拌技術(shù)，將黃金傾角和理想轉(zhuǎn)速結(jié)合，還原廚師專業(yè)手法，輕松獲得星級(jí)料理烹飪體驗(yàn)。

伊萊克斯為這款食品加工機(jī)選擇了航天級(jí)鍍鈦刀頭，這一設(shè)計(jì)可以保持刀刃鋒利耐用，同時(shí)更能讓食物加工的更為細(xì)膩，從而將營養(yǎng)釋放得更為充分。

不僅如此，這款食品加工機(jī)還配備了4.2L和2.2L優(yōu)質(zhì)SAN樹脂攪拌杯，滿足不同使用需求，相當(dāng)貼心。另外，值得一提的是，該食品加工機(jī)中不含雙酚，百分百保證食品安全，滿足加工不同食材需要。

當(dāng)膠囊咖啡遇上多趣酷思

餐后咖啡 一杯香濃的cappuccino

餐后一家人圍坐在一起來親親熱熱聊聊家長里短，少不了來杯咖啡。喝咖啡當(dāng)然要選卡布奇諾，不為別的，只為上面那層濃濃的奶泡。傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一牛奶和三分之一泡沫牛奶調(diào)制而成，所以，更能迎合大多數(shù)國人的口味和習(xí)慣。

食材身份證 雀巢膠囊咖啡

多趣酷思所搭配的膠囊均自歐洲進(jìn)口，咖啡膠囊使用的是100%研磨咖啡，牛奶膠囊則是以來自法國高品質(zhì)奶粉封入膠囊中。同時(shí)有多種風(fēng)味膠囊可供選擇，不僅有拿鐵、瑪奇朵和卡布奇諾等花式咖啡，還有重口味的美式濃黑和意式濃縮黑咖啡，更有滿足小朋友們口味的巧克力牛奶和港式奶茶。

廚房家電身份證：

雀巢多趣酷思膠囊咖啡機(jī)

這款雀巢的膠囊咖啡機(jī)絕對(duì)是咖啡新手和懶人的不二之選。如果你還沒學(xué)會(huì)如何沖調(diào)出一杯像咖啡店里賣的那樣香濃的咖啡，那么，你不必再糾結(jié)咖啡沖調(diào)時(shí)的水溫和粉水比，也不必糾結(jié)加多少奶和奶泡，這款膠囊咖啡機(jī)可以讓你瞬間變成專業(yè)的咖啡師。

擁有摩登個(gè)性設(shè)計(jì)的膠囊咖啡機(jī)——多趣酷思Dolce Gusto，采用Thermoblock瞬間加熱技術(shù)，無須預(yù)熱，只要把膠囊放進(jìn)機(jī)器中，輕輕一按，不到一分鐘便可輕松制作一杯美味飲品。