李旭

1? 加強(qiáng)肥水管理促進(jìn)果實(shí)發(fā)育

在南果梨年生長(zhǎng)發(fā)育周期中，樹體對(duì)氮、磷肥需求有兩個(gè)高峰期，即4～5月開花坐果期和7～8月果實(shí)膨大期。根系需水也有兩個(gè)高峰，即花后4月下旬至5月幼果發(fā)育期和6～7月果實(shí)迅速膨大期。人為施肥灌水，應(yīng)根據(jù)樹體需要因地因樹適量供給，做好肥水并舉，結(jié)合刨盤翻土措施，提高肥水利用率。

1.1花期

花前施少量速效氮肥，可明顯地改善萌芽、展葉與開花結(jié)果對(duì)養(yǎng)分的需求。需配合適量淺灌，可預(yù)防花期干旱，提高坐果率20%～30%?；ê髣t是葉片形成與擴(kuò)展、新梢迅速生長(zhǎng)、花芽分化以及幼果發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，必須保證樹體對(duì)肥水的需求。此時(shí)適量施肥灌水可有效促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)，建立強(qiáng)大的葉幕層，提高樹體的光合面積，增加幼果細(xì)胞分裂數(shù)量。施肥以氮肥為主，輔以磷鉀肥，采取冠下淺施為佳。

1.2果實(shí)膨大期

6月下旬至8月中下旬是果實(shí)迅速膨大期，此期梨果對(duì)肥水分需求比較突出。施肥可分兩次進(jìn)行，6月底和8月各一次，以磷鉀為主。此期天氣干旱，可用少量水稀釋生物磷鉀肥或磷酸二氫鉀根際施入，并視土壤含水量適當(dāng)調(diào)節(jié)水分，可顯著促進(jìn)果實(shí)膨大。

1.3采后恢復(fù)期

果實(shí)采收后，樹體營(yíng)養(yǎng)消耗較大，此時(shí)進(jìn)行秋施基肥，可延遲葉片脫落，促進(jìn)花芽進(jìn)一步分化，加快樹體對(duì)養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化吸收與貯備。鞍山地區(qū)以9月中下旬至10月上旬為宜，以發(fā)酵的農(nóng)家肥為主，每公頃60000公斤，同時(shí)配合磷、鉀肥，輔以少量氮肥。秋施基肥應(yīng)結(jié)合果園深翻改土，采用環(huán)狀溝或條狀溝施入。

2? 合理整形修剪

2.1 改善光照

目前密植梨園大多每公頃栽999～1650株，采用南北向，光照好，結(jié)果早。為克服盛果期通風(fēng)透光不良和果實(shí)變劣等問(wèn)題，生產(chǎn)上常采用隔株間伐來(lái)解決。這是促進(jìn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)行之有效的方法。

2.2 整形修剪

喬化密植梨園要求樹冠矮小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)化，級(jí)次宜少，枝組緊湊等。選用細(xì)長(zhǎng)紡綞形、小冠疏層形、四大主枝延遲開心形等，均有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)梨果。生產(chǎn)上適時(shí)對(duì)樹冠落頭開心，幼樹拉枝開角，疏密去旺，清除根蘗等。進(jìn)入結(jié)果期后，應(yīng)培養(yǎng)健壯結(jié)果枝組?？梢韵确藕罂s，縮縮放放，兩者結(jié)合，防止結(jié)果部位外移，使結(jié)果枝組緊靠骨干枝結(jié)果。一般結(jié)果枝組長(zhǎng)度超過(guò)50厘米時(shí)，果個(gè)隨其長(zhǎng)度加長(zhǎng)而變小，5～45厘米的枝組結(jié)果個(gè)大、質(zhì)優(yōu)?；ㄇ岸禄ㄐ藜?，可有效促進(jìn)幼果發(fā)育。進(jìn)入盛果期后，對(duì)衰老枝組適時(shí)回縮，更新復(fù)壯。

2.3? 處理果臺(tái)副梢

冬剪時(shí)在結(jié)果枝組上有計(jì)劃調(diào)整果臺(tái)副梢數(shù)量和位置，保證將來(lái)所留花芽結(jié)果空間大小，剪去過(guò)多果臺(tái)副梢，一次到位。不但節(jié)約養(yǎng)分充實(shí)花芽，而且減輕了當(dāng)年疏花疏果的工作強(qiáng)度，同時(shí)有利于提高果品質(zhì)量。

3? 疏花疏果

科學(xué)的疏花疏果，不但能改善果實(shí)品質(zhì)，增大果個(gè)，而且增強(qiáng)了樹勢(shì)，延長(zhǎng)了果樹經(jīng)濟(jì)壽命，同時(shí)還可有效地控制隔年結(jié)果現(xiàn)象。

3.1? 留果指標(biāo)

根據(jù)計(jì)劃產(chǎn)量和畝株數(shù)，平均算出單株應(yīng)留花果數(shù)量（因樹勢(shì)強(qiáng)弱稍有增減）。以4米×5米梨園每公頃栽495株為例，盛果期計(jì)劃產(chǎn)量為30000公斤，則單株應(yīng)產(chǎn)60公斤，若按單果重60克計(jì)算，則單株留果l000個(gè)左右。若疏花疏果加上保險(xiǎn)參數(shù)20%，單株只需留1200個(gè)花芽即可實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)。

3.2? 疏花疏果方法

疏蕾即按計(jì)劃留果數(shù)等距離法去直留斜、去弱留強(qiáng)。每20厘米左右留一花序;疏花則是在此基礎(chǔ)上每花序留1～2朵健壯的邊花，疏果時(shí)根據(jù)樹體負(fù)擔(dān)量或坐果多少，每花序

可留單果或雙果，以單果為佳，定果是對(duì)上述工作的補(bǔ)充，原則上留優(yōu)去劣，疏去病蟲果、畸形果、枝磨果等。為保證每個(gè)果實(shí)均能長(zhǎng)到正常大小，要求必須保持其葉果比在10～15 ︰1，枝果比以2︰1為宜。

4? 控制藥害

在追肥和用藥上要盡量不用梨樹較敏感的藥肥。 如梨幼果對(duì)銅離子敏感，幼果期噴灑波爾多液和銅制劑防治黑星病時(shí)，使用不當(dāng)常使果點(diǎn)、銹斑增大，果面粗糙。在梨木虱發(fā)生嚴(yán)重的梨園，噴波爾多液后，粘液處形成干斑，甚至造成大量落果。另外，梨樹對(duì)某些硫制劑敏感，使用不當(dāng)易發(fā)生藥害，如石硫合劑、硫懸浮劑和硫磺復(fù)配劑等。初用新型農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)先進(jìn)行試驗(yàn)，證明無(wú)藥害后，再大面積使用。

5? 適當(dāng)晚采

南果梨采收適宜時(shí)間一般在盛花后125～135天，鞍山地區(qū)9月上中旬采收，適當(dāng)晚采，可明顯提高單果重，增加果實(shí)含糖量，可提高產(chǎn)量5%～10%。