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        羊年說羊

        2015-04-10 07:34:04《人民政協(xié)報(bào)》
        四川黨的建設(shè) 2015年3期
        關(guān)鍵詞:距今家養(yǎng)玉器

        羊年說羊

        羊,首先要追溯它在世界上的起源和在中國(guó)的出現(xiàn)。作為家養(yǎng)動(dòng)物的羊包括綿羊和山羊兩種。國(guó)際動(dòng)物考古學(xué)界一般認(rèn)為,最早被馴化的綿羊和山羊出現(xiàn)在伊朗西南部的扎格羅斯及周邊地區(qū),距今約1萬年前。按照中國(guó)動(dòng)物考古學(xué)的研究結(jié)果,中國(guó)最早馴化的家養(yǎng)動(dòng)物是狗,距今1萬年左右。其后是豬,距今9000年左右。

        在這以后長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年的時(shí)間里,盡管在眾多古代遺址里一直發(fā)現(xiàn)豬和狗這兩種家養(yǎng)動(dòng)物的骨骼,且出土的數(shù)量不斷增加,但是卻沒有發(fā)現(xiàn)過證據(jù)確鑿的包括綿羊和山羊在內(nèi)的其他家養(yǎng)動(dòng)物的骨骼,似乎我們的祖先從距今9000年以來,很長(zhǎng)一段時(shí)間里沒有再繼續(xù)馴化其他種類的動(dòng)物。在距今約5000多年前的甘肅和青海一帶突然發(fā)現(xiàn)中國(guó)最早的綿羊。此后,綿羊從黃河上游地區(qū)向東逐漸擴(kuò)散。從商周時(shí)期開始,在各個(gè)地區(qū)的遺址里都出土了羊的骨骼。通過對(duì)中國(guó)多個(gè)遺址出土的綿羊骨骼進(jìn)行DNA分析,發(fā)現(xiàn)了西亞地區(qū)的綿羊世系A(chǔ)和世系B的基因。由此證明,早在至少5000多年前,西亞地區(qū)起源的綿羊已經(jīng)被人帶入黃河上游地區(qū)。這種長(zhǎng)距離的文化交流,比后來的絲綢之路要早3000多年。

        民以食為天,食以肉為上。在商代以來各個(gè)時(shí)期的考古遺址中,我們均發(fā)現(xiàn)了當(dāng)時(shí)人食余后廢棄的羊骨。在山東出土的漢代畫像石上有一幅魚羊圖,圖的左側(cè)為一條平放的魚,右側(cè)則是一只帶有螺旋形大角的綿羊頭的正面形象。把魚和羊合在一起,就形成一個(gè)“鮮”字。“鮮”字有好吃的意思?!磅r”字左側(cè)的魚泛指所有的魚類,而右側(cè)的羊則是意思明確的一類物種。從眾多好吃的物種中,單單挑出羊和泛指的魚配對(duì),可見在古代人的心目中,羊肉的美味確實(shí)不同尋常。據(jù)《唐六典》記載,當(dāng)時(shí)自親王以下至五品官都可以享受到國(guó)家配給的肉類食品,其中羊肉是大宗??梢?,至少?gòu)奶拼_始,羊肉就成了宮廷及官僚階層中最受歡迎的肉類之一。

        中國(guó)古代把祭神和祀祖合稱為祭祀,把用于祭祀的動(dòng)物稱為犧牲。古人用作犧牲的都是家養(yǎng)動(dòng)物,且對(duì)其種類有明確的選擇。在原始社會(huì),用作犧牲的動(dòng)物主要是豬和狗。進(jìn)入商代以后,使用羊作為犧牲的遺存屢有發(fā)現(xiàn),且往往與牛和豬一同使用,成為王一級(jí)的祭祀用品“太牢”。羊是一種外來的家養(yǎng)動(dòng)物,自從進(jìn)入黃河流域之后,其在中國(guó)古代高等級(jí)祭祀的犧牲組合中一直扮演著重要的角色。

        從歷史上看,羊在中國(guó)傳統(tǒng)文化的多個(gè)方面均有體現(xiàn)。商代的青銅器四羊方尊、三羊首瓿、四羊首瓿都是在器身上鑄出帶有螺旋形大角的綿羊頭,而雙羊尊則直接把器身鑄造成兩只綿羊的后半身對(duì)接的軀體。相比當(dāng)時(shí)青銅器上常見的那種猙獰的饕餮紋樣,以羊?yàn)檠b飾或鑄成羊形的青銅器則多了幾分溫柔的感覺。玉器是一種高層次的文化載體,自商周時(shí)期以來,以羊?yàn)樾蜗蟮挠衿鞫嘤邪l(fā)現(xiàn)。人們習(xí)慣于用美玉來形容玉器質(zhì)地之精美。漢代許慎釋“美”字說:“美,甘也。從羊從大?!笨梢姟把颉弊衷凇懊馈弊种械闹匾匚?,玉的精美與否似乎也與羊相關(guān)。宋元時(shí)期的大書法家兼大畫家趙孟頫的《二羊圖》純用水墨畫成,其中一只山羊低頭吃草,另一只綿羊昂首瞻望。此畫為趙孟頫除馬以外唯一繪有走獸的作品。

        (摘自《人民政協(xié)報(bào)》)

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