科學(xué)家最近報(bào)告說(shuō)，辣椒中的活性成分——辣椒素能慢性激活實(shí)驗(yàn)鼠直腸內(nèi)壁細(xì)胞上的一種受體，由此激發(fā)能最終降低患直腸癌風(fēng)險(xiǎn)的生化反應(yīng)。科學(xué)家給在基因上容易發(fā)生直腸癌的實(shí)驗(yàn)鼠喂食辣椒素，結(jié)果有效降低了老鼠的患癌風(fēng)險(xiǎn)，老鼠壽命延長(zhǎng)超過(guò)30%，這個(gè)效果比聯(lián)合運(yùn)用多種常規(guī)藥物的療效還好。辣椒素目前已被廣泛應(yīng)用于局部鎮(zhèn)痛藥膏中。