南瓜營養(yǎng)豐富,配上當季的各種瓜果豆類,有助于提高免疫力,增強體質,特別適合在秋冬季食用,減少疾病的發(fā)生。而且,因為品相特殊,更是寶寶的最愛。如果寶寶不愛吃飯,聰明的媽媽不妨做一做這道五彩南瓜盅。
原料:南瓜一個,蜂蜜20g,杏仁露適量,紅小豆一把,綠豆一把,玉米一把,山藥一根,紅棗5枚,紫米10g。
做法:1.將紅小豆、綠豆、玉米和紫米浸泡過夜,然后煮至九成熟;
2.將南瓜洗凈,在根蒂端部開一個蓋子頂,保留莖蒂,方便拿起,去內瓤后洗凈;
3.將山藥切成丁,和紅棗一起放入南瓜缽中,再將煮好的紅小豆、綠豆、玉米和紫米一并放入,旺火蒸至南瓜熟軟,開蓋,澆上蜂蜜、杏仁露,即可食用。