李世彪

摘 要：大豆是我國目前供求矛盾 最大的糧油兼用作物，食用大豆也是人們生存發(fā)展關(guān)鍵的蛋白質(zhì)的攝入方式。本研究主要針對大豆的安全生產(chǎn)栽培技術(shù)進行了探討，分析總結(jié)了大豆安全生產(chǎn)栽培技術(shù)的主要方法和注意事項，為大豆種植提供參考。

關(guān)鍵詞：大豆；安全生產(chǎn)；栽培技術(shù)

中國是大豆的生產(chǎn)大國，大豆自古至今都是我國主要的糧食與油料作物之一，改革開放以來，我國大豆的種植面積和單位面積產(chǎn)量與一直處于世界的領(lǐng)先地位。但是21世紀以來，我國大豆高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)栽培水平發(fā)展比較緩慢，導致種植大豆的效益下降。因此，提高我國大豆高產(chǎn)安全栽培技術(shù)迫在眉睫[1]。

1 大豆播種方法

1.1 秋滅茬秋起壟

在第一輪大豆收獲后實行滅茬起壟。起壟有助于提升地溫，增強土壤疏松度，有助于大豆種子萌發(fā)、出苗和幼苗成長。

1.2 頂漿打壟

在3月下旬，當土壤解凍9到14 cm時，把已經(jīng)清理了根茬的土地壟成三壟，施加底肥料，同時根據(jù)實際情況及時進行鎮(zhèn)壓。

1.3 三壟栽培耕作方法

這種方法是以“壟底、壟體、壟 溝”徹底疏松為基本，在每一層分別施肥，并在壟上精確測量播種的高產(chǎn)栽培。調(diào)查表明：徹底疏松土壤比對照地塊多貯水41.2mm，各種肥料的利用率也均大幅提升。這種方法改善了犁底層，土壤徹底疏松，比傳統(tǒng)耕作方法大幅提升了大豆對全耕層的水分和養(yǎng)分的吸收率[2]。

2 大豆安全栽培注意事項

2.1 適時播種和清種

通常5 cm深耕層日平均溫度達到11攝氏度左右時即適宜播種期。當玉米與大豆間種時，因為玉米的透光性比較好、幼苗發(fā)育速度快、根系發(fā)達，因此會占據(jù)大豆根系的空間，嚴重影響大豆的生長發(fā)育。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：當大豆玉米間作時，大豆的行數(shù)越少，減產(chǎn)越嚴重，兩行大豆減產(chǎn)45 %左右，四行減產(chǎn)25 %左右，六行減產(chǎn)約20 %，所以要對大豆清種。

2.2 合理施肥

大豆對養(yǎng)分的要求較高。通過實驗驗證，大豆開花期對N、P、K的吸收量約只占總吸收量的1/3，而大豆莖葉中的N、P轉(zhuǎn)移率也不高，大豆莢中所含N、P有60 %是在成熟時由根部從田地中吸收。

2.3 因地制宜選擇良種

根據(jù)不同的土壤條件和氣候條件選擇不同的適宜的大豆品種。例如，當無霜期在129天左右時適宜種植的大豆優(yōu)良品種有豐交76 07、吉育47、吉育71等。

2.4 合理密植

相同的品種因為田地的土壤肥力不同，適合的種植密度也不同。必需遵守肥力大的地塊密度小，肥力小的地塊密度大的原則。

2.5 種子處理

為了保證大豆的幼苗成活率和健康程度。一定要在播種前用心處理好大豆種子。在播的前兩天左右進行曬種，提升種子的成活率。此外，還要選擇適合的種衣藥對種子進行裹種。種子裹衣播種后，不僅能防止地塊中的病毒和微生物入侵，也能有效提高大豆的成活率，保證大豆的安全。

3 加強管理以提高安全度

3.1 化學除草

加強對大豆耕種的管理是大豆產(chǎn)品安全的保障，所以要適時的的搞好大豆生產(chǎn)管理的每個環(huán)節(jié)。比較科學的化學除草方法主要有兩種：其一是播種后出苗前進行， 用約25 %的豆黃隆每公頃約65 g，再加50 %的乙草胺約2.75 L，兌水700 kg，采用噴灑的方式施用。還有一種方法是在出苗后使用除草劑，當大豆生長出兩片嫩葉后，一公頃用48 %的苯達松約2.75L兌水600 kg，第一次噴灑在莖葉上；過一個月后每公頃用13 %拿撲凈2.1 L，兌水600 kg，第二次噴灑在葉片上。苯達松和拿撲凈不能同時施用。

3.2 間苗

大豆間苗要由大豆品種和土壤肥力等影響作用所確定的密度來決定，把一些弱的、生病的和變異的幼苗除去，留下生長情況良好的幼苗，做到科學留苗，使幼苗之間的距離均勻。當大豆的兩個單葉片平展時就是間苗的最合適的時候。

3.3 鏟趟

當大豆幼苗第一片復葉生長好時，開始第一次鏟趟，趟土壤徹底疏松來提高地溫，預防干旱，有助于大豆根系和幼苗健康發(fā)育。當大豆封壟時開始第二次鏟趟，要多培土，且為四方頭壟，這樣可以更好的接納雨水。

3.4 根外追肥與防倒促熟

當大豆結(jié)莢后，如果有缺少肥料，要人工追加肥料。每公頃用尿素16 kg加磷酸二氫鉀1.6 kg，兌水750 kg，進行葉面噴灑來防倒促熟。

3.5 治蟲防病滅鼠

預防大豆蚜蟲，在六月和七月如果有蚜蟲點片危害，大豆卷葉率超過3 %時，每公頃用40 %的氧化樂果乳油1 L，采用噴灑方式施用。預防大豆食心蟲，8月是大豆食心蟲發(fā)生的高峰期，每公頃用20 %殺滅菊脂400 mL兌水250 kg采用噴灑方式施用。防治大豆霜霉病，剛開始發(fā)病時應(yīng)該用65 %代森鋅可濕性粉劑噴灑施用。滅鼠：當農(nóng)田鼠害率達到5 %時，要用殺鼠靈等高效無害的藥劑滅鼠。

4 結(jié)語

雖然我國的經(jīng)濟發(fā)展飛速，但糧食的產(chǎn)量和安全度與世界發(fā)達國家相比仍然有待提升。因此，加大對大豆的安全生產(chǎn)栽培技術(shù)和方法的研究對人類的生存和發(fā)展意義重大。

參考文獻：

[1]王佳麗.論大豆安全生產(chǎn)栽培技術(shù)的關(guān)鍵[J].財政研究，2014，21（1）：57-59.

[2]劉美惠.大豆安全生產(chǎn)技術(shù)的研究分析[J].財政研究，2013，15（1）：154-156.■endprint