劉芳　高方志剛

摘 要：牡丹紋在陶瓷裝飾史上一直占據(jù)著重要的地位，是陶瓷裝飾中重要的題材之一。唐代長沙窯開創(chuàng)了釉下彩裝飾的先河，并將繪畫和書法藝術(shù)融合在陶瓷裝飾中，為后世的瓷器彩繪裝飾開辟的新的天地。其裝飾紋樣以花卉為主，形態(tài)簡單，色彩多變，其中牡丹紋飾在此時也形成了獨特的裝飾特征。

關(guān)鍵詞：唐代；長沙窯；釉下彩；牡丹紋；裝飾特征

1 引言

“國色朝酣酒，天香夜染衣”，這是唐代詩人李正凡贊美牡丹的詩句。當(dāng)時的皇帝唐文宗聽了之后很是賞識，從此牡丹便獲得了“國色天香”的美稱，留譽千年史冊。牡丹是我國特有的木本名貴花卉，花大色艷、雍容華貴、富麗端莊、芳香濃郁，而且品種繁多，素有“花中之王”的美稱，長期以來被人們當(dāng)做富貴吉祥、繁榮興旺的象征。在陶瓷裝飾中也得到大量的表現(xiàn)，各種陶瓷裝飾技法競相爭研，各顯風(fēng)姿，備受世人的喜愛。

2 唐代長沙窯釉下彩的概述

釉下彩是是指以礦物質(zhì)鐵、銅、錫、錳等元素為著色劑，繪制在坯體上后，施透明釉經(jīng)高溫還原焰燒成的陶瓷彩繪品種，是唐代長沙窯最為盛行的陶瓷裝飾技法，由于繪畫材料所含礦物質(zhì)成份不一樣，紋樣發(fā)色也不一樣，根據(jù)不同的發(fā)色我們將釉下彩分為褐綠彩、褐彩、綠彩、褐藍(lán)彩等。唐代長沙窯早期多以褐彩為主，中期多以褐綠彩為主，間或也有褐藍(lán)彩、褐紅彩兩種，后期基本上是單一的綠彩。唐代時期，長沙窯的制胎原料含鐵較多，燒成后呈紅褐色或灰白色，制瓷匠人們便在泥胎上涂一層化妝土，再在上面繪制紋樣，用釉覆蓋，這樣釉下彩繪紋樣清晰，而且釉面色澤瑩潤。這種裝飾技法開創(chuàng)了釉下彩的先河，并在當(dāng)時極為風(fēng)行。20世紀(jì)70年代，在長沙銅官窯出土的文物中，釉下彩繪的器物占33.9%，這些彩繪紋樣多裝飾于壺的流下，盂、罐的腹部，碗、盤的內(nèi)底重心，以及枕面和器物蓋子上，而且裝飾題材以花鳥山水為主（見圖1）。

3 牡丹紋在陶瓷裝飾史上的產(chǎn)生和發(fā)展

牡丹紋是我國陶瓷裝飾上最典型的裝飾紋樣之一，以牡丹花為主題的裝飾紋樣在我國許多藝術(shù)品的裝飾史上都是經(jīng)久不衰的。自唐代以來，牡丹頗受世人喜愛，被視為繁榮昌盛、美好幸福的象征。它以富麗飽滿的形態(tài)和艷麗奪目的色澤，在我國人民心目中享有特殊的地位，被廣泛運用于工藝品的裝飾題材中，陶瓷也不例外。

宋代定窯、磁州窯、耀州窯等地的陶瓷上，大量采用牡丹紋，成為瓷器上的流行裝飾。 裝飾技法以刻劃花、白底黑花為主（見圖2）。裝飾形式有獨枝、交枝、折枝、串枝、纏枝等。定窯器物上常出現(xiàn)一枝獨秀的單朵牡丹，耀州窯瓷器上多見花朵兩兩相對，在耀州窯青釉碗內(nèi)也可見到內(nèi)壁刻劃一枝牡丹，花朵盛開，枝葉繁茂，布滿全器，構(gòu)圖飽滿。景德鎮(zhèn)陶瓷裝飾中的牡丹紋，也是從宋代開始，主要是刻畫花的表現(xiàn)技法。

元、明、清三代牡丹紋久盛不衰，多用作主紋，裝飾在瓶、碗、盤、罐等器皿的主要部位。元青花牡丹紋花肥葉大，纖細(xì)的枝干圍繞花朵呈變化多端的排列。明清時期，景德鎮(zhèn)窯瓷器上的牡丹紋更豐富多彩，有折枝牡丹、纏枝牡丹等。明宣德青花盤上的折枝牡丹紋、青花玉壺春瓶的纏枝牡丹紋，圖案精致，裝飾效果強烈。明嘉靖醬釉描金孔雀牡丹紋執(zhí)壺，在器腹部桃形開光中貼金描畫孔雀牡丹紋，尤顯富貴華麗。清雍正粉彩牡丹紋盤口瓶、珊瑚紅地粉彩牡丹紋貫耳瓶，受中國畫的影響，形象寫實逼真，將牡丹花的國色天香、雍容華貴表現(xiàn)得淋漓盡致。牡丹紋發(fā)展至今仍然是眾多陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作者最喜愛的題材之一，在現(xiàn)代陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作中形式各異，百花齊放。

4 唐長沙窯釉下彩牡丹紋的裝飾特征

牡丹紋在制瓷藝人們的努力下，在各個朝代得到長足的發(fā)展，并長久不衰，也在各個時期形成了不同的藝術(shù)風(fēng)格。唐長沙窯釉下彩牡丹紋在特殊的歷史背景中和獨特的工藝技法表現(xiàn)下形成了自己獨特的裝飾特征。

4.1 形態(tài)舒展簡略且對稱

唐長沙窯釉下彩繪的圖案題材豐富，見有人物、花鳥、花草和各種動物。在這些圖案中，花卉的畫法多采用墨骨畫法，形態(tài)樸拙生動，如凌風(fēng)搖曳之勢，與當(dāng)時工整細(xì)膩的院體畫大相徑庭。此時期的牡丹紋在藝人們質(zhì)樸的心性和純熟的繪畫技藝下，其枝繁葉茂的真實形態(tài)被抽象化、概括化，呈現(xiàn)出一種舒展通透、簡略靈動的形態(tài)特征。如圖3所示的唐長沙窯釉下綠彩牡丹紋碗，獨支花朵位于碗心，占據(jù)大部分面積，形象突出?；ò晖庑物枬M，但層次單薄，每瓣之間間隙很大，整體平鋪直敘，略有簡筆畫之意象。如圖4所示的唐長沙窯褐綠彩牡丹紋玉壺春瓶，紋飾裝飾在瓶腹部，主題鮮明?；ǘ溆辛鶄€花瓣和三點花蕊，花桿處花瓣小，花頭處花瓣大，六個花瓣呈對稱式生長，花瓣之間間隔很大，整體造型疏朗空曠。但寥寥幾筆不僅將花瓣的經(jīng)脈表現(xiàn)了出來，而且將牡丹花表現(xiàn)得清新脫俗，搖曳生姿。

4.2 寓意富貴吉祥

牡丹雍容華貴、濃艷嬌姿，被國人尊稱為“花中之王”，譽為“國色天香”。牡丹因其特殊的自然生理特征，被世人作為富貴美好、繁榮昌盛的象征。在古往今來的文學(xué)藝術(shù)中，數(shù)不盡多少文人墨客用牡丹來抒情言志。在民間藝術(shù)中，牡丹紋裝飾更為絢麗多彩，不僅形式多樣，涉及的材質(zhì)、風(fēng)格及裝飾物品更是難以盡數(shù)，而且其寓意內(nèi)涵也更為鮮明、直接，富貴吉祥是其主要寓意。由牡丹與壽石、桃花、長春花、白頭鳥、花瓶、孔雀等組成的圖案又有長命富貴、十全富貴、富貴長春、富貴平安等意。最具典型意義的是牡丹與鳳凰組成的鳳戲牡丹圖案，除了富貴之意，還被用于婚嫁和象征愛情，成為表現(xiàn)民間婚戀的重要題材。無論歷史上還是現(xiàn)代民俗藝中，牡丹作為寓意吉祥美好的天然花卉和裝飾圖案，不但成為人們表現(xiàn)生活幸福美滿的重要形式，而且漸漸成為了一種富有特定意義的藝術(shù)符號。唐長沙窯是南方最大的民窯系，無論是制瓷藝人，還是消費大眾，他們骨子里都深深的印刻著民間生存求吉的傳統(tǒng)思想，對這一富有特定意義藝術(shù)符號的牡丹紋的理解和表現(xiàn)都離開不開是對富貴吉祥的向往和追求。

4.3 運筆剛?cè)岵?jì)、奔放灑脫

唐長沙窯融合了南北瓷藝，創(chuàng)新出別具一格的彩瓷，是第一座彩瓷之窯。不僅如此，長沙窯還是第一座將書畫藝術(shù)和制瓷工藝相結(jié)合的瓷窯。釉下彩繪靈活運用中國畫藝術(shù)的繪畫技巧，將書畫藝術(shù)物化，呈現(xiàn)出別樣的文化風(fēng)貌，是長沙窯釉下彩繪最大的特色之一。唐長沙窯釉下彩牡丹紋的運筆風(fēng)格也遵循中國畫中“以線立形質(zhì)”的原則，立意于筆線，高度概括地表現(xiàn)事物的本質(zhì)形態(tài)，最終做到“以筆意取勝”。牡丹紋在此時的運筆風(fēng)格呈現(xiàn)剛?cè)岵?jì)、奔放灑脫的特征。如圖5所示的褐綠彩牡丹紋瓶，六個花瓣，兩兩對稱，均用綠彩表現(xiàn)，而花蕊、花托、花桿及花葉則用褐紅彩表現(xiàn)，色彩對比協(xié)調(diào)。在運筆上，葉瓣柔和，枝干和花蕊剛勁有力，筆鋒所到之處都是干練灑脫，將渾然天成的寫意裝飾表現(xiàn)得空靈生動。

4.4 色澤渾厚沉穩(wěn)

唐代長沙窯的青瓷釉下彩繪主要著色劑是鐵和銅，早期色彩比較單調(diào)，只有釉下褐彩，或者釉下綠彩，其后出現(xiàn)褐、綠兩彩，或褐、綠、紅多種色彩并現(xiàn)的情況。有時綠彩還會因為鐵元素還原程度的不同出現(xiàn)淺綠色和深綠色，同時瓷繪藝人將兩種顏色相疊加，這樣，多種色彩的相互交替或重復(fù)運用，使彩色產(chǎn)生多變的效果，并利用釉料在高溫中與瓷胎相互滲透，使色彩形成深淺濃淡的層次，更加豐富多變。瓷繪藝人們在繪制牡丹紋時，沒有固定的模式，有時花朵是褐彩、葉子和花蕊是綠彩；有時花朵是綠彩、花葉是褐彩或者紅彩；有時花和葉均是深褐色，或均是綠色。由于唐長沙窯的泥胎因含鐵質(zhì)較高，雖然制瓷藝人們會在其上面覆蓋一層化妝土，也不能完全成呈現(xiàn)出純度較高的色彩，而且所使用的青釉也含鐵較高，發(fā)色呈黃褐色，繪制在胎質(zhì)上的礦物質(zhì)在青釉下顯得色澤沉穩(wěn)，渾厚凝重（見圖6）。

5 唐代長沙窯釉下彩牡丹紋裝飾特征形成的原因

首先，唐代（公元618-907）牡丹栽培開始繁盛起來，開元中盛形于長安。此時期人民生活安定，政治統(tǒng)一，經(jīng)濟(jì)繁榮，給藝術(shù)發(fā)展創(chuàng)造了充分的條件，表現(xiàn)在裝飾的造型自然、輕盈、完美，線條柔和優(yōu)美。此時期，人們對吉祥如意題材越來越傾心，因此在許多藝術(shù)品種，表現(xiàn)吉祥如意的題材眾多，色彩華麗，氣勢雄厚典雅。牡丹一直具有百花之王的稱號，又象征著富貴繁榮，唐代的武則天就特別喜歡牡丹，于是大量流行龍鳳牡丹、鳳穿牡丹的圖案。展現(xiàn)在陶瓷上的牡丹紋樣，也姿態(tài)各異，給人以欣欣向榮的感覺。

其次，唐代是一個開放和吸收的時代，從長沙窯藝術(shù)中，我們可以略見，長沙窯的各種藝術(shù)形式，表現(xiàn)了一種隨意、灑脫、放松的意味。長沙窯的發(fā)展是在唐代，它的鼎盛是在唐中晚期，當(dāng)時社會開放而文明，中西文化互滲互融，在這種社會背景下，才出現(xiàn)了有別于其它窯區(qū)的裝飾，形成灑脫、自由獨具特色的裝飾特征。同時，唐代酒香盛飲，老幼嗜茶，在文人的推動下，酒茶之風(fēng)升華到文化的層面，開始與詩書畫藝術(shù)結(jié)合。唐代長沙窯茶具、酒具上大量出現(xiàn)書畫的表現(xiàn)形式，展現(xiàn)了將中國畫繪畫藝術(shù)和書法藝術(shù)融合到陶瓷裝飾中的特殊風(fēng)貌。唐代長沙窯的瓷繪藝人們對中國書畫藝術(shù)的大膽學(xué)習(xí)和吸收，是長沙窯釉下彩牡丹紋藝術(shù)特征形成的重要原因之一。

最后，唐長沙窯釉下彩主要是在青釉下描繪以鐵、銅為著色劑的褐、綠彩紋飾。在對其繪畫材料的研究中得出，以銅為著色劑繪制的紋樣發(fā)色有綠、藍(lán)綠、紅-綠等，銅里面還含有一定量的氧化錫。以鐵為著色劑繪制的紋樣發(fā)色呈黑色、褐色。但是，如果燒成氣氛不同，發(fā)色也會有變化，如在還原氣氛下，彩料中含銅元素高則會發(fā)綠色，含量低則會發(fā)紅色；在氧化氣氛下則極易生成綠色或藍(lán)綠色，鐵在還原氣氛下呈青色，但在氧化氣氛下呈黃色，含量高于3%則易成褐色或醬色，再高些就會成黑色。但此時期銅和鐵里面均含有不同成分的錳、鈷、錫等，因此在發(fā)色時色調(diào)不穩(wěn)定且色彩純度不高，雖然豐富的色彩給瓷繪藝人很大的表達(dá)空間，但色澤上整體呈現(xiàn)渾厚沉穩(wěn)的現(xiàn)象。

6 結(jié)語

唐代時期長沙窯首創(chuàng)了釉下彩，彩瓷顏色有褐、紅、綠、藍(lán)等，彩瓷的普及改變了越窯青瓷、邢窯白瓷這種"南青北白"的制瓷格局，構(gòu)架了青、白、彩瓷鼎力的格局，在制瓷史上具有劃時代的意義。釉下彩瓷中的各種紋飾都呈現(xiàn)出來這個時代獨特的藝術(shù)魅力，在我們當(dāng)今的藝術(shù)學(xué)習(xí)和創(chuàng)作中，都應(yīng)秉承著"立足于民族、立足于傳統(tǒng)"原則，在先輩們敢于創(chuàng)新、勤奮質(zhì)樸的精神鼓舞下，開創(chuàng)新時代陶瓷藝術(shù)的新風(fēng)貌。

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